Gennaro Carlucci, dopo la laurea in Farmacia nel 1854, rientra a Melfi, dove apre, nel centralissimo Palazzo nobiliare Lancieri, la farmacia denominata “All’insegna di Esculapio”. Tra la fine del 1800 e gli inizi del XX secolo avviene il trasferimento dell’attività in corso Garibaldi. Qui, gli er...

Alla fine dell’800 il dottor Francesco Paolo Figliola, laureatosi a Napoli nel 1854, fondava una farmacia a Picerno (PZ) di cui era originario; l’attività passò al figlio Giovanni e quindi al nipote Francesco, chimico farmacista, padre dell’attuale titolare, il quale, dopo un breve periodo di att...

La Farmacia Santangelo è situata nel centro storico di Tricarico. Le sue origini risalgono al 1867, quando Domenico Lavecchia aprì la prima farmacia (speziaria), sita nel quartiere della Saracena. Passata poi a Pietro Laureano, fu trasferita in via Duomo. Questi primi farmacisti, provenienti dall...

Annamaria, detta Annina, di Avigliano segue gli insegnamenti della zia Lita e con lei diventa “La Biscottara”. Annina e Lita passano da una frazione all’altra per la preparazione dei biscotti per i matrimoni. Sono i biscotti d’la zita (della sposa) con le uova, le farine di Risciola e di Maiorca ...

Il Frantoio Fullone non è solo uno dei più antichi della Basilicata, ma è sicuramente l’unico ancora attivo da più di cento anni nello stesso edificio storico. Situato al centro del paese, all’interno del settecentesco Palazzo Cittadini, fino agli inizi del Novecento esso ospitava una stazione di...

Il Gran Caffè vanta una tradizione di circa cento anni, in parte portata avanti dalla famiglia Tortorelli in un locale di Piazza Sedile e poi, dal 1956 nel locale di via XX Settembre a Matera, dove il signor Lapacciana ha iniziato a lavorare nel ’70-’71 a 12, 13 anni come ragazzo di bottega e app...

La salumeria di Piazza Vittorio Veneto è la più antica di Matera: nasce alla fine dell’800 e ai primi del ‘900 era conosciuta come il locale del “Polacco” perché la figlia del proprietario aveva sposato un polacco. Il signor Olivieri ha acquistato la salumeria circa 60 anni fa, dopo essere entrat...

Antonietta, detta Tonina, è onorata di lavorare con lo stesso telaio utilizzato da sua madre Vita negli anni ‘50 e ancora prima da sua nonna Domenica Maria, detta zia Nenna. Il telaio, unico esemplare presente ancora in Basilicata, realizzato a mano intorno al 1930 da suo padre falegname, era (e ...

Il ristorante Il Terrazzino, situato nella parte alta del Sasso Barisano a Matera, fu aperto dal signor Umberto Giasi nel 1982, insieme alla moglie, signora Iolanda, e al giovane figlioccio Eustachio. I Giasi erano un’antica famiglia di ristoratori che, nel 1920 avevano aperto la prima attività r...

Nel panificio dei Valvano si entra in punta di piedi. Nascosto in un vicolo del centro storico, per accedervi si scendono i gradini fino a raggiungere la stanza interrata in cui troneggia un forno imponente che indossa egregiamente i suoi 3 o forse 4 secoli di storia. Sulla parete a destra ci son...

L'arte della lavorazione del rame a Rivello risale al 1500 e le prime botteghe artigiane erano vere e proprie grotte, dette "Catuoi”, scavate nella morgia, pietra e argilla che costituisce ancora oggi la struttura geologica della collina sulla quale sorge la città. In una dichiarazione del sindac...

Dietro le antiche imposte e vetrine, oggi dipinte di verde e azzurro sgargianti, Giovanna Rinaldi custodisce una bottega tanto piccola quanto ricca di tesori. Insieme a suo marito Nicola, nel 1979, decide di rilevare il negozio di generi alimentari che Egilda Ambrosio, sua suocera, aveva aperto n...

L’attività di via Duni a Matera, del signor Emanuele Marco Rizzi, è stata ereditata dal padre, che in questo luogo, per 70 anni, ha prodotto latticini, formaggi e tutto quello che era possibile ricavare dalla trasformazione del latte. Negli anni ’50 il latte era raccolto personalmente nelle masse...

Il signor Braia, nato nei Sassi di Matera, ha iniziato a praticare il mestiere a 9 anni, nei primi anni ’60, nella macelleria dei genitori in via delle Beccherie dove, un tempo, erano presenti numerosi locali dello stesso genere. Queste botteghe, di massimo 15m quadrati, avevano un frigorifero ce...

Nel 1993, il signor Antonio prese la gestione della macelleria di via Ascanio Persio a Matera, continuando così l’attività iniziata dal nonno e poi proseguita dal padre. Vende carne di bovino, di suino, di agnello e di pollame, tutta proveniente dal territorio regionale. Inizialmente i nonni avev...

La prima attività della famiglia Martino, avviata nel 1926 e guidata da Angelo, era in piazza Umberto I a Rivello, poi, nel 1963, è stata spostata all’inizio di corso Vittorio Emanuele. Il locale, con gli arredi in legno, vendeva alimentari e diversi, come il gas per le lampade e la soda caustica...

“O vecchio da vibbò” è il nome che l’attuale gestore Vincenzo Sangiacomo ha dato al suo bar in ricordo del nonno, intenditore e produttore di vino. Vibbò, infatti, in dialetto locale vuol dire vino buono. Sono trent’anni che Vincenzo è a capo del bar, ma il locale ha una storia lunga. Prima era u...

Situata all’interno di uno degli edifici più antichi del paese, dal 1999 La Mangiatoia è una presenza costante nella guida delle migliori osterie d’Italia edita da Slow Food. Nasce dal guizzo dell’imprenditore Antonio Lippo, classe 1936, che due anni dopo aver rilevato una cantina del paese, dive...

Da oltre un secolo la famiglia Perrone si occupa di panificazione a Matera, con tre generazioni di fornai che hanno saputo proteggere, innovare e diffondere le conoscenze sulla panificazione, nonostante i cambiamenti e le trasformazioni della società. Il pane di PanePace ha una forte caratterizza...

Nel 1949 Antonio Cifarelli acquistò un terreno agricolo appartenente alla famiglia Volpe nei pressi del nuovo quartiere di Piccianello. Proveniendo dai Sassi, l’antico rione scavato nella roccia, Antonio sapeva costruire “a levare”, ovvero scavando il suolo di calcarenite per ricavarne dei blocch...