I balli tra torri di uomini, oltre che ad Irsina, erano praticati in tutto il meridione d'Italia. Nella regione Basilicata vi sono testimonianze storiche di balli effettuati da torri umane a Melfi, Ferrandina, Brindisi di Montagna e Genzano di Lucania. All'estero tali forme di ballo sono present...

I torroncini di Rivello, composti solo da zucchero e noci, si presentano a forma di bastoncini di circa 25 grammi l’uno, lunghi circa 6 centimetri e spessi due. Il loro colore è marrone scuro, dorato e sono ricoperti da una patina non uniforme di cristalli di zucchero. Sono croccanti e il loro gu...

Tosca Lari è nata a Monte a Pescia, una località sulle colline prospicienti Pescia. La famiglia era composta, dai genitori, dai quattro figli e dal nonno. Da più generazioni i Lari erano contadini mezzadri. L’infanzia di Tosca è stata felice, da bambina giocava con le bambole di legno, a rimpiatt...

Il tostino è piuttosto capiente ed è coperto da una calotta sferica. La chiusura è data da uno sportello semi-ellittico, fissato mediante una linguetta metallica flessibile. La manovella è collegata a una specie di ventola che serve a muovere il contenuto

Il tostino è costituito da una padella ricoparta da una calotta leggermente bombata, sulla quale c'è un'apertura ellittica, dotata di uno sportello incernierato richiudibile grazie a una linguetta flessibile. La manovella, provvista di un pomolo in legno, è solidale con una ventola interna che ri...

Tostino a forma di padella, chiuso superiormente da una calotta bombata, che si allarga in una specie di tesa. La chiusura è data da uno sportello ellittico, incernierato, che viene fissato con una linguetta metallica flessibilie. la manovella, dortata di pomolo, è solidale con una ventola che in...

Tostino costituito da una padella circolare con la supeficie laterale leggermente svasata. Il coperchio è fisso, a calotta bombata, e presenta l'orlo sporgente. Il meccanismo è azionato da un manico a S dotato di pomello in legno tornito, solidale con la ventola interna che rimesta il contenuto. ...

Padella dalle pareti leggermente svasate esternamente, tinte di verde, alla quale è saldato un lungo manico in ferro rivestito, nella parte terminale, di legno per facilitarne la presa. La padella è interamente chiusa da un coperchio ad essa saldato, sopra il quale è stato praticato un foro ovale...

L'evento si svolge nei pressi del centro storico del Comune di Genzano, in prossimità della Fontana Cavallina, bene monumentale, oggetto di salvaguardia della Sovrintendenza della Regione Basilicata e di richieste di recupero da parte dell'APT Basilicata. L' evento è alla sua Quinta edizione; h...

Un gruppo formato da più di trenta mondine, tutte con le gambe scoperte fino al ginocchio e cappello ad ampia falda, è intento nella pratica del trapianto del riso. Nella fase di espianto dal semenzaio le donne avanzano a schiena china sondando con la destra la presenza delle pianticelle sotto il...

Lungo parallelepipedo costituito da assicelle di legno di abete. Su una estremità dell'oggetto si apre uno sportellino dotato di meccanismo a molla che presenta una serie di chiodi passanti con la punta rivolta verso l'interno della trappola.

Contenitore a base rettangolare con i due lati lunghi laterali forati, apertura frontale a scorrimento verticale.

Contadina mentre trasporta una botte, per la fermentazione dell'uva, in cantina. Nel mese di settembre si poteva finalmente procedere alla vendemmia; in un clima festoso e gioviale si tagliavano i grappoli d’uva che poi, riposti dentro le tinozze, erano trasportati con i carri nelle abitazioni ...

Nel 1632 la comunità di Biandrate, come ringraziamento al proprio patrono San Sereno di Marsiglia per avere preservato il paese dalla peste, si impegna a partecipare con una delegazione per ogni famiglia alla processione nella quale viene portata l’urna con le reliquie del santo, morto nei press...

E’ il 1920 quando Rocco Satriani e sua moglie Marietta Di Lorenzo decidono di aprire una cantina all’interno di quella che un tempo era la cappella consacrata a San Zaccaria, nell’antico Rione Addone. Da quel momento inizia la storia della trattoria più antica della Basilicata: Triminiedd’. Alla ...

Grossa macchina a forma di parallelepipedo, montata su quattro ruote. Al suo interno si trovano degli ingranaggi che consentono la separazione del seme dalla spiga. Questi ingranaggi prendono il nome di battitore e controbattitore e vengono azionati tramite l'azione del locomobile.

Un contadino preleva i covoni dal barco e li passa ad un altro che taglia il filo. Questi covoni vengono spinti nell'imboccatura della macchina che separa il grano dalla paglia. Alcuni contadini realizzano il pagliaio mentre un macchinista siede sulla motrice per evitare l'inceppamento. La trebbi...

Il contadino accende la trattrice agricola per avviare la trebbiatrice e inserisce in un'apertura della macchina le infiorescenze delle piante di radicchio. La macchina macina le infiorescenze e ciò che ne risulta esce da un'apertura laterale munita di sacco, il quale incanala il tutto verso una ...

Area di produzione Montagna e collina lucana. Materie prime Latte crudo di vacca. Materiali ed attrezzature per la preparazione Monaco, caldaia in rame, tino, tavolo spersore, ruotolo e piccoli strumenti in legno. Tecnica di lavorazione e conservazione Il latte crudo di vacca opportunament...

Area di produzione Montagna e collina lucana. Materie prime Latte crudo di vacca. Materiali ed attrezzature per la preparazione Monaco, caldaia in rame, tino, tavolo spersore, ruotolo e piccoli strumenti in legno. Tecnica di lavorazione e conservazione Il latte crudo di vacca opportunament...