Anna Maria Amisano, classe 1957, e Fausto Mortarotti, classe 1956, ci raccontano le tradizioni alimentari contadine della loro infanzia. I rimedi naturali contro i malanni andavano dalla camomilla, alla malva, alla crusca, sino all’aglio, considerato la farmacia del contadino. Tra i filari di vit...
Armando Porta, è un allevatore ed agricoltore della provincia di Cuneo nella frazione di Villero. Ha cominciato da ragazzino ed una volta morto il padre ha preso le use 8 giornate di terreno e lui e suo fratello si sono divisi egualmente l'azienda. Dopo diverse vicissitudini riesce ad ottenere u...
Contadino al lavoro nella fase della battitura dei cereali mediante la forza animale del cavallo. La battitura poteva essere effettuata a mano ad esempio con il correggiato, formato da due bastoni legati all' estremità superiore, che si batteva sul grano con uno slancio circolare o utilizzando de...
Contadino al lavoro nella fase della battitura dei cereali mediante la forza animale del cavallo. La battitura poteva essere effettuata a mano ad esempio con il correggiato, formato da due bastoni legati all' estremità superiore, che si batteva sul grano con uno slancio circolare o utilizzando d...
Bernardino Peretti, agricoltore nato a Volvera nel 1930, accenna alle motivazioni che hanno portato alla nascita delle case popolari, alla propria azienda agricola e alla famiglia patriarcale in cui ha sempre abitato. Interviene la moglie Margherita Gili, nata a Volvera nel 1933, che ricorda una ...
La manifestazione, nata nel 2005, vuole far rivivere mestieri ormai scomparsi, lavori e tradizioni contadine di un tempo. Si svolge in regione Craveri, nei pressi del ristorante La Lenza, ed è articolata in tre giorni. Venerdì sera vengono aperte l’esposizione di attrezzi agricoli e contadiner...
Canto eseguito durante i lavori della trebbiatura raccolto a Pisticci nel corso della pioneristica spedizione lucana di Diego Carpitella ed Ernesto de Martino nel 1952. “Canto di lavoro polivocale a due parti, in cui la formula non l’avìa fa’ dà vita a un verso stereotipo di risposta nell’ambito ...
Nella frazione Costa dal 1986 nel mese d’ottobre si svolge la castagnata, una festa dedicata al frutto che in passato rivestiva grande importanza nell’economia locale e come alimento della popolazione contadina delle vallate La manifestazione comprende oggi diverse iniziative. Dal mattino ven...
Percorso a tappe sul versante della montagna con visita al R20;barcoR21;- la capanna in cui nella Val dR17;Aveto e ormai solo nellR17;Alta Val dR17;Aveto si tenevano i foraggi. Seconda tappa a frazione La Villa con castagneto e secchereccio. Terza tappa in frazione Grammizza per visita a muli...
Intervistato nel 2010, Eugenio Bailo, classe 1934, trebbiatore e trivellatore di pozzi, rievoca il mondo della trebbiatura nel secondo dopoguerra, nel momento in cui si abbandonavano le ultime macchine a vapore a favore di quelle meccanizzate. La fatica di un lavoro che durava da "sole a sole", g...
La Festa dell’Estate, articolata in due giorni, congloba, con un ricco cartellone di iniziative collaterali, tre manifestazioni: - la Sagra della 'friciula ‘d Curgeli', che si svolge dal 1970; - la Festa della trebbiatura, nata nel 1989; - la Corsa de...
La manifestazione, svoltasi per la prima volta nel 2007, ha l’obiettivo di far rivivere, con le attrezzature e le tecniche in uso sino ad alcuni decenni fa nelle campagne piemontesi, le fasi di raccolta e trebbiatura del grano, momenti fra i più significativi della cultura contadina. Il contesto ...
La manifestazione è dedicata al pane, il più semplice fra i cibi della tradizione contadina, e alle verdure dell’orto, cucinate secondo le semplici ricette d’un tempo (ritrovate dopo specifiche ricerche). Presso il parco del Fontanino, sabato sera si svolge il rituale della trebbiatura del grano...
La manifestazione, articolata in tre giorni, comprende molteplici iniziative, finalizzate a far conoscere la coltivazione del riso e il suo impiego culinario. Venerdì e sabato sono in programma serate danzanti e gastronomiche. Sabato, nel pomeriggio si svolge un giro turistico in bicicletta fra l...
La manifestazione, nata nel 2000, si svolge all’interno del borgo antico per quanto riguarda la parte espositiva e commerciale e nei campi e aie delle aziende agricole della zona per quanto concerne le dimostrazioni delle attività contadine di un tempo, legate alla raccolta del frumento. Nel pom...
Presso il campeggio Verna si svolge dal 2007 la manifestazione "La trebbiatura del grano e della segale come un tempo" che ha lo scopo di far riscoprire le antiche tecniche di coltivazione dei cereali e di produzione del pane. Nel corso della giornata si svolgono dimostrazioni di mietitura a m...
Nel 1995 la Pro Loco, nell’ottica di incrementare l’offerta di manifestazioni anche al di fuori del classico Settembre cocconatese, organizza, la terza domenica di luglio, una nuova festa, che vuole far rivivere uno dei momenti più tradizionali e significativi della vita contadina, quello della ...
La manifestazione nasce nel 2006 allo scopo far rivivere il rito della trebbiatura del grano, uno dei momenti più significativi della vita contadina. Nel pomeriggio, presso il campo sportivo, si svolge la dimostrazione della trebbiatura, come avveniva fino agli anni Settanta, con una trebbiatri...
In estate si svolge, dagli anni Novanta, la festa della trebbiatura. Un corteo, aperto da suonatori di piffero e fisarmonica, con figuranti in costumi campagnoli, carri carichi di covoni e trattori d’epoca attraversa le vie del paese raggiungendo la piazza. Segue la dimostrazione della trebbiatur...
A metà luglio nella frazione Vallo viene rievocata la trebbiatura, uno dei momenti più significativi della cultura contadina. Alle ore 11 viene celebrata la messa, seguita dalla benedizione delle macchine agricole. Dopo il pranzo, avviene la dimostrazione di trebbiatura del grano con macchine d’e...