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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Castagnata

Nella frazione Costa dal 1986 nel mese d’ottobre si svolge la castagnata, una festa dedicata al frutto che in passato rivestiva grande importanza nell’economia locale e come alimento della popolazione contadina delle vallate

La manifestazione comprende oggi diverse iniziative.

Dal mattino vengono allestite le bancarelle di prodotti tipici (miele, torte di nocciole e di castagne, ecc.). A mezzogiorno inizia, presso i locali della Pro loco, la raviolata: i piatti di ravioli sono accompagnati dal vino dolcetto.

Nel pomeriggio vengono distribuite le "friue", castagne lessate in acqua insaporita con il finocchio selvatico, e le "rustie", castagne arrostite negli appositi bracieri, le frittelle di farina di castagne.

Completano la festa i momenti di musica e folklore, la sfilata di cavalieri in costume medievale, i giochi, la trebbiatura con macchine d’epoca e la lotteria.

MORBELLO (AL), Italia
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