La manifestazione nasce nel 2006 allo scopo far rivivere il rito della trebbiatura del grano, uno dei momenti più significativi della vita contadina.

Nel pomeriggio, presso il campo sportivo, si svolge la dimostrazione della trebbiatura, come avveniva fino agli anni Settanta, con una trebbiatrice Orsi accoppiata a una pressa De Antoni, azionate da una locomobile a vapore Ruston del 1907. Dopo il piazzamento delle macchine, arrivano i carri carichi di covoni: gli addetti, in tipici costumi contadini, provvedono a convogliare, tramite l’elevatore, i covoni al battitore della trebbia, all’insaccamento del grano, alla legatura con filo di ferro delle balle di paglia.

Durante la festa vengono distribuite angurie, panini, granite.