La manifestazione, nell’ambito della quale si disputa il Palio dei borghi, vuole ricordare la leggendaria figura nella masca Fiorina, morta in carcere nel 1628. Sabato sera in via Cavour si svolge la cena dei borghi, con personaggi in costumi secenteschi, seguita da balli occitani. Attorno alle...
La manifestazione vuole celebrare la figura del compositore e violinista Giovanni Battista Viotti, nato a Fontanetto il 12 maggio 1755, e al tempo stesso far rivivere l’antica tradizione del Palio del Col a l’Oca, una giostra equestre di origini medievali. Il musicista, già celebre a Parigi, n...
La manifestazione rievoca la battaglia dell’Ariotta, combattuta nel territorio di Novara il 6 giugno 1513, durante le guerre d’Italia, e i giorni che precedettero lo scontro, attraverso la fedele riproposizione di mestieri e locande dell’epoca medievale. Sabato mattina nel parco dell’Allea veng...
La manifestazione, nata nel 2000, rievoca la cruenta battaglia combattuta nel territorio novarese il 23 marzo 1849, fra le divisioni sarde e le armate imperiali, che segnò la fine della prima guerra di indipendenza. Dal mattino in regione Bicocca, nei pressi di Cascina Boriola, vengono allest...
La manifestazione, nata nel 2000, in occasione del millesimo anniversario della prima citazione scritta del nome Gemme, rievoca il trattato di pace siglata il 14 novembre 1467 tra Savoia e Sforza per i dominio del Novarese. La rievocazione inizia il venerdì sera, con l’allestimento del campo me...
La manifestazione, che si svolge nella frazione Bagnasco, si propone di far rivivere la trebbiatura, come si svolgeva nella zona fino intorno al 1980, prima dell’avvento delle mietitrebbiatrici. Preceduta da una sfilata di trattori e macchine agricole d’epoca, si svolge la trebbiatura con una tr...
La rievocazione storica, nata nel 1997, prende spunto dalla firma del trattato di pace , avvenuta nel giugno 1615 nel castello di Variglie, che pose termine alla guerra del Monferrato, iniziata, per una questione di eredità dinastica, tre anni prima tra il Ducato di Savoia e i Gonzaga di Mantova,...
La rievocazione storica, che si svolge dal 2005, ha come scenario la chiesa romanica di San Secondo, in frazione Mongiglietto, e prende spunto da un fatto realmente accaduto a Cortazzone nell’anno 1390, descritto dall’avvocato Gian Secondo De Canis nel suo manoscritto Corografia astigiana (cfr. B...
La manifestazione, nata nel 1987, vuole ricordare il passaggio in città e la morte del principe Bernardo di Baden. Ambasciatore imperiale e capitano di ventura, nel 1458 aveva contratto la peste a Genova (dove si era recato a trattare l’alleanza della flotta genovese con quella veneziana contro i...
Un operatore del prosciuttificio provvede alla disossatura del prosciutto. Il prodotto viene sistemato su un piano di acciaio e l’addetto inizia le fasi di estrazione dell’osso del prosciutto con l’incisione della crosta intorno all’anca ed il taglio della carne intorno all’osso mediante la cannu...
Luna Rossa apre il 20 agosto 1981 in un locale al piano terra nel centro cittadino. La posizione del locale, come se fosse adagiato su una rupe con affaccio al massiccio del Pollino, spinge Federico ad adibirlo a pizzeria e trattoria, su consiglio di un amico romano con cui condivideva l’idea pro...
"Pasqua a Casteldelfino, poco importante: le 'tnebre' - in ginocchio trascinandosi attorno al santo Sepolcro - denari e uova nel cestino" (Milano, 2005, p. 155). "Per la Pasqua, a cominciare dal mercoledì della Settimana santa, verso le tre pomeridiane, in chiesa celebrano una specie di vespro...
Da sempre la fontina è la Valle d’Aosta e la Valle d’Aosta è la fontina. Lo sa bene Roberto Ronc, che lavora all’Assessorato all’Agricoltura della Regione Valle d’Aosta: “Il latte viene munto mattina e sera – afferma intervistato a Cheese 2013 – e si fanno due lavorazioni, a latte crudo e...
La sagra, nata nel 2000, vuole far rivivere le antiche usanze culinarie legate al periodo della vendemmia e in particolare il rito del “livrarò”, festa che si celebrava in ogni cascina al termine della raccolta delle uve e che aveva come piatto principale del pranzo la polenta col coniglio. Dal ...
La manifestazione vuole ricordare uno dei più tradizionali lavori contadini estivi, quello della trebbiatura, che in passato occupava molte persone per più giorni. Il programma prevede alle ore 11 la sfilata dei trattori d’epoca, che partendo da piazza Ballario raggiungono il campo dove nel pomer...
coltivazione venne introdotta come ripiego, in alternativa alla vite, dopo le distruzioni provocate dalla fillossera e sulla quale il paese basa tuttora parte del propria economia agricola. La sagra inizia sabato sera con l’apertura, in piazza Vittorio Veneto dello stand enogastronomico, con dis...
Verso le ore 10 cominciano a radunarsi le persone che indossano i costumi tradizionali della Castellata. Ha inizio la messa seguita dalla processione, con la statua di san Lorenzo, che, uscendo dalla borgata verso il basso, percorre un tratto della provinciale per il colle dell'Agnello e poi rien...
Dopo un decennio di attività come agronomo, Sandra Invidiata ha deciso di iniziare a produrre formaggi biologici dal 2000. Nel 2004 ha sottoscritto il disciplinare della Provola delle Madonie con Slow Food. “è sempre stato il mio sogno, quello di fare l’allevatrice e l’agricoltore – spiega Sa...
Le "fontane" che i "villani" preparano annualmente per la festa non vanno confuse con dei semplici "carri". Dopo la seconda guerra mondiale la festa, che era una "festa di tradizione" del "popolo martano", aveva perso valore ed era decaduta. Negli anni '60 la categoria dei "bifolchi" era scompars...
A Bari vi era l'usanza di preparare, al termine di un funerale, una cena con funzione consolatoria per i parenti del defunto. "U' cunze" veniva preparato dal vicinato e il menù doveva essere abbastanza modesto e a base di pesce perchè "carne iesse e l'alde non trase" (carne esce e altra non ne en...
