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Hai cercato: "prodotti alimentari"

Tutti i 18 risultati
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"Pranzo del Purgatorio": questua rituale della "Fratellanza del Purgatorio"
Gradoli (VT), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Nella mattinata del Giovedì Grasso, i "fratelli" della "Fratellanza del Purgatorio" escono per le vie del paese di Gradoli ed effettuano una questua rituale. Preceduti da un tamburino e dal vecchio stendardo della "Fratellanza" raffigurante le anime purganti, il corteo, composto da circa 10 confr...

"Pranzo del Purgatorio": questua rituale per i poderi
Gradoli (VT), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Il Giovedì Grasso una parte della "Fratellanza del Purgatorio" effettua una questua rituale nei poderi limitrofi al paese di Gradoli per accumulare materiale da vendere all'asta: con i soldi raccolti si pagano le spese del "Pranzo del Purgatorio". Alcuni confratelli fanno un giro in macchina per ...

Carnevale
(NO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Due erano i momenti di festa nel periodo carnevalesco. L’ultima domenica di Carnevale si svolgeva la fasulada (fagiolata). I preparativi iniziavano al mattino, con la sistemazione nel piazzale della chiesa dei pentoloni e delle fascine per il fuoco, a cui provvedevano gli uomini. Nel contempo le ...

daniele-sacco
Daniele Sacco
Milano (MI), IT
Fonte: Granai della Memoria

In questa intervista del 2012, Daniele Sacco nato nel 1966 ci parla della Cooperativa Bottegas -filiera minima- aperta nel 2010 di cui Diego è un socio fondatore. Il progetto nasce dall’idea di creare un punto vendita di nuova concezione, introducendo nuovi concetti e una nuova ”cultura”, da tras...

diallo-boubacar
Diallo Boubacar
Dori, BF
Fonte: Granai della Memoria

Boubacar Diallo è nato nel 1973 in Burkina Faso ed è un rappresentante del CRUS, Comitato Regionale delle Unioni dei Produttori del Sahel. All'edizione di Cheese 2013 presenta all'Arca del gusto due formaggi prodotti nell'area del Sahel: il formaggio Wagashi e la toma tuareg.Questi formaggi sono ...

Festa della Madonna d'Oropa
VERRUA SAVOIA (TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Nella borgata Campasso il 15 agosto viene festeggiata la Madonna d’Oropa. Nel tardo pomeriggio nella locale chiesa viene celebrata la messa, seguita dalla processione per le vie della frazione, portando la statua della Madonna d’Oropa. Terminate le funzioni religiose, ai presenti viene offerto u...

Festa di santa Lucia
CONZANO (AL), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

In occasione della festa liturgica di santa Lucia, nella chiesa parrocchiale, intitolata alla santa, alla sera viene celebrata la messa solenne, seguita dalla processione-fiaccolata, accompagnata dalla banda musicale, portando l’effige della santa; al termine avviene la distribuzione dei “luciott...

Festa e fiera di sant'Andrea
CASTELNUOVO DON BOSCO (AT), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Sant’Andrea, titolare dell’antica chiesa parrocchiale di Castelnuovo, viene ricordato con la celebrazione di una messa in suo onore, l’ultima domenica di novembre. Il giorno successivo si svolge la tradizionale fiera di sant’Andrea, con esposizione di merci varie nella vie e piazze centrali del...

Fiera di san Martino
GATTINARA (VC), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Il secondo martedì di novembre nelle vie del centro storico si svolge, per tutta la giornata, la tradizionale Fiera di San Martino, con lap presenza di oltre 400 bancarelle di prodotti alimentari, artigianato e merci varie. “Quest’antica fiera rappresenta ancora oggi uno dei più attesi appuntamen...

Giornata aleramica
CASALE MONFERRATO (AL), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La manifestazione rievoca il del X secolo, quando il nobile feudatario Aleramo era signore e marchese del Monferrato. Il programma prevede da un lato il mercatino aleramico in piazza Mazzini, via Roma e via Saffi, con prodotti alimentari e artigianali di ogni genere, dall’altro l’esibizione di ...

giri-rituali-e-offerte-di-cibo-dei-bifolchi-alla-madonna-ss-del-monte
Giri rituali e offerte di cibo dei "bifolchi" alla Madonna SS. del Monte
Marta (VT), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

In occasione della Festa della Madonna SS. del Monte, che ha inizio all'alba del 14 maggio, dopo la "passata" per le vie del paese, l'arrivo alla chiesa delle diverse categorie secondo l'ordine prestabilito ("casenghi", "bifolchi", "villani" e "pescatori") e il pranzo rituale dietro la chiesa, ha...

giri-rituali-e-offerte-di-cibo-dei-pescatori-alla-madonna-ss-del-monte
Giri rituali e offerte di cibo dei "pescatori" alla Madonna SS. del Monte
Marta (VT), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

In occasione della Festa della Madonna SS. del Monte che ha inizio all'alba del 14 maggio, dopo la "passata" per le vie del paese, l'arrivo alla chiesa delle diverse categorie secondo l'ordine prestabilito ("casenghi", "bifolchi", "villani" e "pescatori") e il pranzo rituale dietro la chiesa, han...

I RASKATIELLI DI FARDELLA - ALLA RISCOPERTA DEI PRODOTTI TIPICI TRA MUSICA, ARTE, SAPORI E SAPERI.
Fardella (Potenza), Italia
Fonte: Regione Basilicata

La localizzazione geografica è il Comune di Fardella. Con Decreto del Ministero n.350/99 il ns piatto tipico è stato riconosciuto come Prodotto Tradizionale della Basilicata. Gli elementi tangibili a supporto di detta conoscenza oltre all' evento Sagra che vede un afflusso turistico di oltre 50...

LA CARCHIOLA AVIGLIANESE
Avigliano (PZ), ITALY
Fonte: ICPI - Progetto Basilicata e varie

La carchiola è una focaccia azzima di origine aviglianese preparata con semola di granturco bianco e acqua, cotta sulla brace con una speciale graticola rotante. Le caratteristiche morfo pedologiche e altimetriche di questo territorio si dimostrarono perfette per ospitare la nuova coltura di gran...

Sagra della meliga e della polenta
CORTANZE (AT), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La manifestazione, nata nel 2010, vuole valorizzare il mais, in ogni forma. Dal mattino nel paese si svolge il mercatino di prodotti alimentari tipici e artigianali. Segue il pranzo, interamente a base a piatti cucinati con farina gialla macinata su mulino a pietra, fra cui gli agnolotti di m...

Sagra della zucca
BRANDIZZO (TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La manifestazione, nata nel 1998, intende valorizzare la zucca, ortaggio diffusamente coltivato negli orti. Dal mattino nelle vie e piazze del paese aprono la mostra-mercato di prodotti alimentari e artigianali e gli stand gastronomici, dove è possibile degustare, in particolare, diversi piatti ...

Saperi rituali e alimentari sulla festa della Madonna SS. del Monte: "casenghi" e "villani"
Marta (VT), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

La festa della Madonna SS. del Monte vede come protagonisti quattro categorie di antichi mestieri, i "casenghi", i "villani", i "bifolchi" ed i "pescatori" che il giorno della festa "passano" al Santuario offrendo cibi rituali. I gruppi di mestieri sono anche caratterizzati al loro interno da div...

Torneo di scherma storica sportiva "A Fil di Spada"
(TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La manifestazione, nata nel 2007, ha lo scopo di far riscoprire la scherma antica, contestualizzata nelle attività militari e di vita medievali. Sabato mattina viene allestito il campo d’arme, animato da cavalieri e dame in costume. Alle ore 11.30 per le vie del paese si svolge la sfilata storica...