Monticchio Laghi - Vulture - Melfese. Una storia che nasce ventisei milioni di anni fa, nell'era Miocenica, che affascinante e ricca di intrinseco mistero si è dipanata sino a i giorni nostri e che si è evoluta specificamente, e non per caso, nella caldara dell'antico vulcano Vulture. Una narraz...
Si tratta di una tradizione unica nel suo genere, conservatasi solo a Montescaglioso in Basilicata, mentre presenta attinenze e similitudini con altre manifestazioni, che si svolgono nella stessa giornata/periodo, in altre regioni italiane. Il Cucibocca è una tradizione unica in tutto il Meridion...
L'area su cui sar? attuato l'intervento è rappresentato da Piazza Eraclea, costruita nell�??immediato dopoguerra quale centro servizi per la borgata rurale di Policoro e divenuta, nel corso degli sviluppi della comunit? policorese, la piazza centrale ed il luogo di riferimento economico e soc...
La manifestazione vuole far vivivere la vendemmia tradizionale, eseguita con strumenti per lo più di legno, quali le brente per trasportare l’uva a spalla, le ceste di vimini per evitare lo schiacciamento dei grappoli, le bigonce portate dai carri. “Preceduti dalle allegre note della banda musi...
L'intervistato ci racconta tre tipi di zappa differenti e i loro utilizzi. Fare solchi, smuovere la terra nelle vigne sino a scavare la fossa per il defunto.
Per la preparazione del cornetto il panettiere usa semola di grano duro rimacinata, acqua, lievito madre e sale. Prende tutti gli ingredienti e li dispone sulla spianatoia. Versa la farina a pioggia sino a formare una montagnola bianca. Con movimenti veloci procede ad aggiungere acqua, preriscald...
Il falciatore porta sul prato una grande slitta su cui, usando un forcone, carica l'erba falciata, bloccandola con delle corde. Poi spinge la slitta lungo il pendio. L'erba viene trasportata anche in un secondo modo, usando una cesta fatta con rami di salice intrecciati, simile a una doppia ruota...
Intervistata nel 2010, Liliana Besta Battaglia, classe 1927, proveniente da una famiglia novarese, si è laureatai in storia su consiglio del profesor Alessandro Cutolo, ed è un'insegnante in pensione. Ha svolto attività politica nelle file della Democrazia Cristiana sino a quando, dopo gli scanda...
Il marchio da pane scolpito in un unico pezzo di legno. Alla base del marchio è intagliata a rilievo la lettera M. In alto il manico presenta un anello che tiene due dischi forati mobili, schiacciati e con i bordi esternidentellati. La superficie circolare del marchio e intagliata e presenta 2bas...
Margaret Rees è stata intervistata a Carmarthen nel sud del Galles nel maggio 2016 dagli studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche in occasione di un viaggio didattico.Margaret Rees ci racconta di come le trasformazioni sociali e lavorative dell'ultimo secolo abbiano intaccato sino quasi ...
Intervistata nel 2011, Maria Serena Fiocchi, classe 1957, nata a Novara, è direttrice del trisettimanale "Corriere di Novara". Molto orgogliosa di Novara, tanto da definirla "il salotto di casa", racconta le sue origini di "famiglia mista": madre piemontese (ma, con cognome di origine sarda) e pa...
Sino agli anni Venti del Novecento “si teneva a Rivarossa, a Carnevale, una rappresentazione improntata al Canté Martin Madòna. Alla porta di una casa, di una stalla o dell’ ‘oberge’ (albergo) si presentava un gruppo mascherato: c’erano il Re, la Regina, il loro figlio Fioravanti, il vecchio Sala...
La manifestazione, nata nel 2001, vuole far rivivere la “consuetudine del mondo contadino di un tempo di trascorrere i pomeriggi domenicali in riva al fiume. Il Tanaro era infatti, nella stagione estiva, l’ambiente in cui le famiglie si ritrovavano per passare qualche ora di refrigerio e di relax...
Intervistato nel 2011, Michele Ghigo, classe 1931, nasce a Torino da una famiglia di padre torinese e madre novarese. Dopo i primi anni trascorsi nella capitale sabauda la famiglia si trasferisce a Novara.Torna a Torino per laurearsi in farmacia, dove vi risiede per un certo periodo sino a quando...
Mircea Groza , classe 1953 è nato e vive tutt’oggi a Zalau,in Romania. Nell’intervista al salone del gusto racconta se stesso e la sua terra, focalizzandosi principalmente sulle memorie d’infanzia e sulla marmellata di prugne della sua zona, un prodotto tipico e tradizionale che accompagna dive...
Mirella Agù, classe 1973, appartiene a una famiglia di Crissolo, margari e pastori da più generazioni. I suoi nonni nel 1957 era venuti negli alpeggi di Chianale, nell’alta Val Varaita, alla ricerca di nuovi pascoli e vi tornano tuttora ogni estate. La testimonianza inizia con alcuni ricordi d’i...
Il 6 febbraio 1995 il Consiglio comunale di Briga Novarese istituì il Museo di Cultura Materiale, cioè di oggetti, strumenti ed attrezzi di vario uso quotidiano. All'inaugurazione del museo, collocato nella sala consiliare del vecchio municipio nella piazza Unità d'Italia 2 nel centro storico del...
Il museo, fondato dalla famiglia Amarelli nell'omonima residenza storicamente adibita come dimora ed opificio, è il "racconto" di un prodotto che affonda le sue radici nel territorio di Rossano. L'esposizione si apre con alcune vestigia di una mobilità d'altri tempi, ruote di carrozze, vecchie b...
Ubicato nel medioevale Castello Baronale il Museo occupa il primo piano ed il piano terra del maniero. Suddiviso in diverse sezioni, testimonia la cultura locale ricostruendo ambienti tipici dellR17;abitazione contadina e botteghe artigianali. Espone strumenti ed attrezzi relativi all'attività a...
L'esposizione comprende pannelli con immagini descrittive della cultura della vite e oggetti tradizionali per la viticoltura e la vinificazione. Di particolare interesse è il "pigiauva", un torchio risalente al 1700, in legno di quercia, reperito nelle campagne di Petricci (nel comune di Semproni...
