Il pezzo è costituito da una catena e da due ferri alle estremità. La catena è formata da tredici anelli piatti di diverse dimensioni. Il ferro maggiore termina ad ancora ed è decorato da una torsione del fusto. Lo stesso motivo è ripreso nel ferro più piccolo. Entrambi i ferri hanno la sezione q...
Caterina Bo è nata nel 1934 all’interno dell’Agenzia di Pollenzo. Il padre di Caterina era infatti l’autista del direttore dell’Agenzia, il complesso architettonico realizzato da Carlo Alberto fra 1838 e 1843 a Pollenzo, un antico borgo di origine romana posto a ridosso del fiume Tanaro, nella ...
Il cavatappi ha due usi: apribottiglie e cavatappi a spirale. Il manico #a bossolo#, cioè cavo, ha forma di solido trapezoidale con gli angoli arrotondati e una lunga fessura nella base maggiore atta ad accogliere il cavatappi a spirale, una volta chiuso. L'apribottiglie invece si innesta sul man...
Cesare Cosentino, originario di Roma (dove è nato nel 1954), ricorda l’arrivo da Roma in Piemonte, a Orbassano, dove già aveva dei parenti nel 1973, diciannovenne, il servizio militare a Pinerolo e il congedo con un mese d’anticipo avendo la futura moglie incinta. Passa quindi a parlare delle dif...
L'intelaiatura principale è costituita da tre grossi ferri ripiegati a U, le cui estremità uncinate si agganciano all'intelaiatura che delimita la circonferenza maggiore del cesto. Intorno ad essi si intessono i fili di ferro circolari, disposti parallelamente sì da formare la gabbia del cesto. D...
Porta insalata con piedini a base raggiata. Il recipiente è di forma panciuta ed è dotato di un ampio manico costruito da tre fili mantenuti insieme anche da un quarto filo che si avvolge in forma di spirale lungo tutto il manico del secchiello. L'utensile è costituito da sei fili portanti che fo...
Cesto in filo metallico di forma semisferica e svasata superiormente, con telaio composto da dodici costole, che si dipartono dal fondo e che vengono agganciate in alto ad un cerchio di dimensioni maggiori. Una raggiera di fili metallici, disposti parallelamente, lo avvolge, costituendo in tal mo...
Cesto in filo metallico di forma semisferica e svasata superiormente, con telaio composto da otto costole, che si dipartono dal fondo e che vengono agganciate in alto ad un cerchio di dimensioni maggiori. Una raggiera di fili metallici, disposti parallelamente, lo avvolge, costituendo in tal modo...
Ampia cesta di forma ellissoidale, la cui base è formata da sottili stecche di legno intrecciate rinforzate da due listelli di legno sul perimetro lungo l’asse maggiore
Cesto di canna intrecciata alternata ad altri rami, di forma cilindrica con parte centrale di maggior diametro rispetto ai vertici. L'apertura è nella parte superiore e dal centro parte un manico intrecciato
L'utensile è formato da un gambo a sezione circolare e da due estremità sempre a sezione circolare e di maggiore diametro. Un' estremità è foggiata a imbuto e presenta nella sua base un foro di forma esagonale atto ad accogliere la testa del bullone. La seconda estremità presenta un foro circolar...
Christian Aguerre è un ristoratore e allevatore del “Maiale basco del Kintoa”, uno dei Presidi Slow Food francesi di cui è anche presidente. Intervistato dagli studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche durante un viaggio didattico del marzo 2016, Christian ci racconta la forte identità cu...
Christopher Wali Alwana, classe 1958, è stato intervistato presso Terra Madre 2012. Nella provincia di di Bukunja, nell'area della Foresta di Mabira (Uganda centrale), si coltivano principalmente il caffè, la canna da zucchero e la banana. Accanto a queste colture maggiori, numerose altre specie...
Il Carnevale coazzese si svolge in piena Quaresima e conclude il lungo periodo di festeggiamenti nei comuni della Val Sangone. Nel pomeriggio si svolge la sfilata che parte da piazza della Vittoria, percorre viale Italia e termina in piazza 1° Maggio (piazza delle scuole). Viene aperta dalle majo...
Il colatoio è composto da una base d'appoggio, un recipiente-imbuto e un'erba filtrante. Il supporto ha una forma rettangolare dai lati svasati, con tre fori circolari; in quello centrale, di maggiori demensioni, è inserito un recipiente, sagomato al tornio, a forma di scodellone, forato alla ba...
La collezione, molto eterogenea, annovera più di 400 pezzi, tutti catalogati. La raccolta è costituita principalmente da intagli lignei, risalenti ai primi anni Sessanta del secolo scorso, messi insieme da Eleonora Bracco, direttrice del Museo in quel periodo. Si tratta, in particolare, di marchi...
la lama ha punta rovesciata, tagliente liscio, costa dritta e presenta nel tallone la punzonatura del marchio di fabbrica. Il filo, all'altezza del forte, è scheggiato. Il manico in ciliegio ha forma troncoconica con la base maggiore corrispondente al calcagno. Sulle guance sono evidenti le estre...
Contenitore a forma di tronco di cono, molto allungato; la base maggiore è dotata di numersi forellini, quella minore è provvista di un tappo a cappuccio con anello per la presa.
All’inizio del Novecento i giovani moranesi e dei paesi vicini si cimentavano, in piazza, nella cosiddetta corsa delle rane. “I partecipanti alla gara devono spingere ciascuno una di quelle carriole ad una ruota e senza sponde che si usano pel servizio delle stalle. Sulle carriole si mettono cinq...
Il Corso fiorito affonda le proprie origini tra fine Ottocento e inizio Novecento, ideato per dimostrare l’abilità dei giardinieri del luogo, far conoscere la bellezza dei fiori del lago Maggiore e allietare il soggiorno dei turisti. Inizialmente ad essere ornate di fiori e a sfilare furono le c...