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Autori: Ferrara, Giuliana
Fonte:
Patrimonio Culturale - BDM / Regione Friuli-Venezia Giulia FVG
Archivio:
Museo caseificio di Poffabro
Museo caseificio di Poffabro
colino
Il colatoio è composto da una base d'appoggio, un recipiente-imbuto e un'erba filtrante.
Il supporto ha una forma rettangolare dai lati svasati, con tre fori circolari; in quello centrale, di maggiori demensioni, è inserito un recipiente, sagomato al tornio, a forma di scodellone, forato alla base; quest'ultimo contiene un cespo di erba Lycopodium Clavatum L., che funge da filtro.