Coltello a lama ricurva con doppia impugnatura a forma di pomello.
Lama rettangolare con il tagliente leggermente arcuato. estremità inserite nel manico e ribattute. Manico in legno di faggio a sezione circolare.
Lama a mezzaluna fissata ad un prolungamento metallico terminante in un occhiello. All'interno di questo è incastrato un manico ligneo di forma allungata.
La mezzaluna è data da una lama curva con tagliente liscio, costa piatta, sezione cuneiforme. Due codoli consentono l'aggancio dei due manici in plastica. I manici montati specularmente sono sagomati con denti di presa e superfici curve per una migliore impugnatura.
La piastra ha una forma rettangolare con i lati minori tondeggianti; è liscia e presenta, in prossimità di un lato minore, un foro a mezzaluna con al centro un altro piccolo foro nel quale andava inserito il perno per reggere la lama. Ad essa è unita la molla che ha una forma a "L" con tutti gli ...
Il Museo conserva documenti significativi della storia di Casamicciola, in particolare quelli relativi al terremoto del 1883 ed una raccolta di immagini del paese risalenti al primo Novecento. Dedica, inoltre, una sala ai personaggi illustri che hanno soggiornato a lungo sullR17;'sola, come Ibsen...
L'11 novembre 2006 è stato inaugurato a Casalbeltrame il Museo Etnografico dell'Attrezzo Agricolo "'L Çivel", una realtà nuova che punta al recupero culturale del territorio. Il Museo Etnografico sorge nel centro storico di Casalbeltrame all'interno del Cascinale dei Nobili, uno splendido esempi...
Quando è chiuso ha forma di parallelepipedo rettangolo e gli usi scompaiono del tutto all'interno del manico, ad eccezione del loro tallone che sporge dall'impostatura. Il premitabacco o pigino è dato da un'asta rettangolare terminante in un disco; l'ago o stiletto è dato da un'asta rettangolare;...
Quando è chiuso ha forma di parallelepipedo rettangolo e gli usi scompaiono del tutto all'interno del manico ad eccezione del loro tallone che sporge dall'impostatura. Il premitabacco o pigino è dato da un'asta rettangolare terminante in un disco; l'ago o stiletto è dato da un'asta rettangolare; ...
La lama semicircolare ha la punta a trinciante, i taglienti sono tutti seghettati tranne che sulla punta. Ai lati della mezzeria della lama vi sono due tagli lungo i quali la lamina è stata ripiegata e si è ottenuto un tagliente liscio per rimuovere la buccia delle patate. Il manico in plastica p...
La lama semicircolare ha la punta a trinciante e uno dei lati con tagliente tutto seghettato tranne che sulla punta. Ai lati della mezzeria della lama vi sono due tagli lungo i quali la lamina è stata ripiegata e si è ottenuto un tagliente liscio per rimuovere la buccia delle patate. Il manico in...
La lama a punta a trinciante ha un'aletta lungo la costa lievemente curva. Il tagliente è liscio, la costa piatta e la sezione a cuneo. Al centro della lama per quasi la metà della sua lunghezza vi è un taglio e la lamina è ripiegata per ottenere un'ulteriore superficie di taglio per rimuovere la...
La lama a punta a trinciante ha un'aletta lungo la costa lievemente curva. La costa è piatta e la sezione a cuneo. Al centro della lama per quasi tutta la sua lunghezza vi è un taglio e la lamina è ripiegata per ottenere un'ulteriore superficie di taglio con un tagliente liscio per rimuovere la b...
Una lama forata in senso verticale è applicata ad un manico in legno tornito.
Piccone di ferro, con manico di legno. La parte in ferro è una lunga lama che agisce su due lati, da una parte terminante a punta, dall'altra di forma trapezoidale. Al centro un cilindro cavo su cui si inserisce il manico di legno di forma cilindrica
La lama a punta tonda ha tagliente liscio per i primi due terzi, dalla #posta# verso la punta, quindi dentellato;la costa è piatta ed ha la smentatura;la sezione è a cuneo. La forchetta ha tre rebbi rettangolari terminanti a punta; il cucchiaio ha coppa ovoidale; entrambi sono uniti al manico da ...
Il fornaio lavora energicamente l'impasto ripiegandolo diverse volte su se stesso e infliggendo dei colpi con il palmo della mano. Conferisce una forma irregolare alla pagnotta e pratica lateralmente tre tagli con un coltello. Un altro fornaio divide l'impasto con una rasola di metallo e lo lavor...
Il fornaio lavora energicamente l'impasto ripiegandolo diverse volte su se stesso e infliggendo dei colpi con il palmo della mano. Conferisce una forma irregolare alla pagnotta e pratica lateralmente tre tagli con un coltello. Un altro fornaio divide l'impasto con una rasola di metallo e lo lavor...
Dopo aver impastato la massa sul tradizionale "tauere" (tagliere di legno) amalgamando farina di semola di grano duro, sale, e acqua tiepida, l'esecutrice taglia l'impesto con un coltello per ottenere parti più piccole, da cui ricavare un lungo filo del diametro di un dito, che viene ulteriorment...
Su un tagliere di legno cosparso di farina cinque filoncini di pasta precedentemente lavorata vengono uniti e tenuti fermi dalla mano sinistra del pasticciere che, con la destra, impugna un coltello a lama lunga e taglia le favette. A destra della postazione di lavoro sono presenti farina e un se...