Sgabello di forma ellissoidale poggiante su tre piedi ricavati da tre piccoli tronchetti ed innestati sulla base dello sgabello stesso, all'interno di fori. La forma di tre piedi serviva per avere un appoggio più stabile e per ottenere la possibilità di avere un'estremità più libera
La base d'appoggio ha la forma di un semicerchio e presenta la superficie ruvida con i tre fori dei piedi
Lo sgabello, sbozzato grossolanamente, è costituito da un sedile oblungo poggiante su tre gambe, cilindriche e divergenti. Il piano è attraversato da tre fori disposti verso il centro del semicerchio a triangolo. In questi fori sono incastrati i tre bastoni
La barretta di ferro ha una forma di maniglia e presenta nella parte inferiore una piccola apertura. La parte lavorante, piegata a U, è dotata di due serie parallele di denti, quasi scomparsi per l'usura.
una barretta piegata a formare una impugnatura presenta nella parte centrale arcuata una doppia fila di punte
Una trave a sezione quadrata è sostenuta da due gambe fissate obliquamente con chiodi ai fianchi della trave stessa. Alla sua estremità superiore è posta una ruota dentata mossa da una manovella, lateralmente è presente un cilindro con le basi aperte entro cui vengono inserite le pannocchie. L'og...
L'attrezzo è costituito da un parallelepipedo di legno con cassa superiore sorretto da quattro gambe a due basamenti lignei. Sulla base superiore è presente un'apertura entro cui si infilano le pannocchie che vengono sgranate da un disco dentato azionato da una manovella. Per imprimere il moto ro...
La minoranza linguistica degli arbëreshë è presente nell’Italia meridionale e insulare da molti secoli: si stabilirono in Italia tra il XV e XVIII secolo. È difficile parlare di una vera e propria cucina arbëreshë, però molti elementi caratterizzanti della cultura italo-albanese si possono ritro...
Area di produzione Comune di San Costantino Albanese (PZ). Materie prime Farina di carosella mista, semola di grano duro, acqua, olio extravergine di oliva, uova e sale. Materiali ed attrezzature per la preparazione “Ksistra (paletta di ferro per il taglio della pasta”, “druga (matterello)”,...
Silvana Barbesino, classe 1938, ci parla dell’alimentazione dei contadini a metà del secolo scorso. Dal vino utilizzato per “battezzare” i bambini al cibo consigliato e sconsigliato durante allattamento e gravidanza, dalle tisane per curare tosse e raffreddore alla polenta riscaldata che fungeva ...
Sulla ricerca delle origini e dei segreti della polacca di Aversa: intervista a Silvia Pelosi della pasticceria Pelosi. Aversa è una cittadina normanna di Terra di Lavoro conosciuta per la mozzarella di bufala, il vino asprinio e la polacca. La polacca, che si può gustare solo ed esclusivamen...
Il sistema è composto, inferiormente, da un lungo bancone dai margini rialzati, fissato, tramite quattro sostegni in ferro, alla parete della sala di lavorazione. In alto, in corrispondenza ad esso, è presente un sistema di presse, detto di tipo friulano. Si tratta di una struttura composta da di...
L'oggetto è costituito da un recipiente di legno a base elittica, più largo in alto che in basso e rinforzato da tre fasce perimetrali orrizzontali di ferro. Il contenitore è dotato di due anelli di ferro nei quali si fanno passare le bretelle per infilarlo sulle spalle. Il recipiente sulla sommi...
apparecchio costituito da un contenitore a forma di parallelepipedo con foro superiore (ora privo di tappo) a cui è applicato su un lato un mantice, con presa d'aria frontale protetta da una reticella, azionabile da una leva, posta lateralmente, contemporaneamente connessa, attraverso alcuni brac...
Piccolo mantice a mano, costituito da una sacca in cuoio a soffietto fissata con una fitta serie di ribattini a due basi di legno e da una canna in lamina metallica. Ad una base è collegato il sebatoio cilindrico dello zolfo in metallo, provvisto di imboccatura emisferica e tappo.
Il Sito Archeologico di Monte Croccia con il Complesso Megalitico di Petre de la Mola è ubicato nella Riserva antropologica di "Gallipoli-Cognato-Piccole Dolomiti Lucane". La posizione astro-archeologica del Complesso Megalitico di Petre de La Mola consente di osservare il fenomeno del solstizio...
Su una base quadrata, quattro elementi a forma di parallelepipedo sostengono una mensola circolare. Sopra di questa ci sono un dado e un fusto che termina superiormente con due bracci a sorreggere un piano orizzontale.
Base della #musse# sono due pietre, cementate al muro: in basso una concava e in alto una ad anello, poste vicino al focolare. Esse sostengono due travi unite a formare una L rovesciata, al cui braccio orizzontale è appesa una caldaia. Le due pietre, concava e ad anello, lasciano alla trave verti...
Il sostegno per la caldaia del formaggio è costituito da un grosso bastone di legno fissato orrizzontalmente, mediante un cavicchio di ferro e un sostegno, a una pertica vericale. Il braccio di legno orrizzontale è munito ad un'estremità di due scanalature per appendere le caldaie ed è regolabile...
L'itinerario teatralizzato attraverser? i suggestivi vicoli del centro storico di Nova Siri. Portando i visitatori a intraprendere un "viaggio" nella storia del paese. Nei palazzi storici saranno allestite le scene più emozionanti, in cui si racconter? la storia e la vita dei personaggi che han...