L'attrezzo è costituito da un parallelepipedo di legno con cassa superiore sorretto da quattro gambe a due basamenti lignei. Sulla base superiore è presente un'apertura entro cui si infilano le pannocchie che vengono sgranate da un disco dentato azionato da una manovella. Per imprimere il moto rotatorio della ruota dentata è stato installato un motore elettrico di una vecchia lavatrice. Lo sgranatoio è munito anche di un piccolo scivolo e di un'apertura a fessura verticale, rispettivamente per la fuoriuscita del grano e dei tutoli.