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Museo degli Alberghieri
ARMENO (NO), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Museo degli Alberghieri, ma forse è più giusto chiamarlo Luogo della Memoria; di sicuro quella di Armeno è una raccolta unica al mondo in cui gli alberghieri, semplici cuochi e grandi chef, sconosciuti camerieri e commis hanno, quasi con sacralità, portato ricordi e spezzoni di vita raccolti nel ...

Museo dei Cuchi
ROANA (VI), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Conserva oltre 8000 fischietti di terracotta (cuchi), molti dei quali di provenienza veneta e centro-merdionale. Gli altri sono stati raccolti in diverse parti del mondo.

Museo dell'Arte Contadina
CASARANO (LE), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

L'esposizione documenta, principalmente, la produzione dell'olio d'oliva nella zona e l'attività agricola salentina. Fra gli oggetti esposti si segnalano, soprattutto, alcuni torchi seicenteschi rimasti attivi fino al '900, delle pompe con cui l'olio veniva travasato dalle cisterne alle botti e d...

Museo della civiltà contadina
FIASTRA (MC), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Il Museo della Civiltà Contadina, allestito nei locali attigui al Centro Visite, dove una volta si trovava la foresteria del monastero, permette di ripercorrere la storia dei contadini della zona dal 1800 agli anni '50 del 1900. Nel Museo sono raccolti molti attrezzi agricoli, utensili da cucina ...

Museo della cultura popolare e dell'artigianato scomparso
ROMA (RM), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Collezione privata di Domenico Agostinelli. Oggetti raccolti in ogni parte del mondo riguardanti la "cultura dellR17;uomo". L'esposizione, che non ha ordine, occupa ca. 2000 mq di spazio.

Museo della Parrocchiale
CAMPERTOGNO (VC), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Occorre segnalare che è sorto per encomiabile iniziativa del parroco Don Pier Cesare De Vecchi e raccoglie circa cinquecento oggetti inventariati tra dipinti, sculture lignee dorate e policrome, arredi, suppellettili e oreficerie sacre. Tele, statue, candelieri, paliotti, calici, provengono per l...

Museo etiopico "Guglielmo Massaia"
FRASCATI (RM), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Allestito negli ambienti dove il cardinal Guglielmo Massaia (1809-1886) trascorse gli ultimi anni della sua vita, conserva le armi, le suppellettili, i costumi e documenti, raccolti durante il suo lungo apostolato in Etiopia. Successive donazioni documentano il colonialismo italiano in Etiopia.

Museo Etnografico Ugo Ferrandi
NOVARA (NO), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Ugo Ferrandi, esploratore novarese, profondo conoscitore dell'Africa Orientale e amico della famiglia Faraggiana, donò al Comune, a più riprese, a partire dal 1889, gli oggetti raccolti con passione durante i suoi viaggi in Eritrea e Somalia Ad arricchire la collezione Ferrandi si aggiunsero, ne...

niccolo-reverdini
Niccolò Reverdini
Cisliano (MI), IT
Fonte: Granai della Memoria

Niccolò Reverdini, proprietario dell'azienda agricola biologica "Cascina forestina", viene intervistato a Cislano (Mi) dagli studenti dell'Università di Scienze Gastrnomiche in viaggio didattico per la Lombardia. L'intervistato parla del territorio del Parco Agricolo Sud Milano, territorio di 147...

nicola-fazzini
Nicola Fazzini
Premana, IT
Fonte: Granai della Memoria

Nicola Fazzini è stato intervistato nel giugno 2016 dagli studenti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche durante un viaggio didattico in Val Varrone.Nicola nel corso dell'intervista ci parla degli alpeggi e per farlo ci racconta una particolare usanza quella dei "past". Il past è u...

Novena di processioni al santuario di San Vito
NOLE (TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

In primavera per nove giorni di seguito si svolgeva una processione al santuario di San Vito “per invocare la protezione della campagna […]. Queste processioni erano richieste dall’amministrazione comunale a nome della popolazione. Risulta che le ‘novene’ di processione si svolgessero già prima d...

Passione - Processione figurativa
(AL), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

"Ogni due anni si suol rappresentare la 'Passione' a Frugarolo presso Alessandria" (Milano, 2005, p. 152). "Il Renier affermava /.../ ogni due anni lo stesso dramma sacro a Frugarolo, presso Alessandria" (Milano, 2001, p. 248). "... ed a Frugarolo ove rappresentavasi - or è gran tempo - un ...

Peperone di Senise
Senise (Potenza ), Italia
Fonte: Arca del Gusto

Il peperone di Senise è coltivato principalmente nel comune di Senise e sui promontori che dominano la valle del Sinni e del suo affluente Serrapotamo. Originario delle Antille, viene portato in Europa nel XVI secolo, dove trova le condizioni pedoclimatiche ideali per esprimersi al meglio: clima ...

Peperone di Senise IGP
Senise (Potenza), Italia
Fonte: ALSIA - IGP

Descrizione del prodotto Il Peperone di Senise IGP è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Solanacee, e si distingue in tre varietà: Tronco, Uncino ed Appuntito. Metodo di lavorazione: le piantine di peperone vengono trapiantate dopo la germinazione dei semi. Questa operazione deve essere ...

Pesca delle acciughe
Sestri Levante (GE), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Durante una battuta di pesca notturna, illuminati dalla lampara, i pescatori sono impegnati nella cattura delle acciughe. I pesci salgono in superficie attratti dalla luce e vengono raccolti in una grande rete. L'equipaggio, con grande lavoro di squadra, raccoglie man mano le acciughe con un reti...

Piccolo museo del Chianti
RADDA IN CHIANTI (SI), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Questo piccolo Museo è nato nel 1979 per iniziativa di Sergio Manetti, proprietario dell'azienda agricola di Monte Vertine ed ex industriale siderurgico. Vi sono raccolti oggetti della vita domestica e della produzione agricola ed artigiana del mondo rurale chiantigiano, riuniti secondo la loro d...

Processione all'oratorio di San Bernardo
BOGNANCO (VB), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Per invocare la cessazione delle piogge troppo abbondanti, che minacciavano i raccolti, gli alpigiani svolgevano una processione dalla borgata di San Lorenzo all’oratorio di San Bernardo (detto della Varda). Il corteo processionale saliva lungo il vecchio sentiero, fino all’alpe di San Bernado, a...

Processione del venerdì della confraternita dei Disciplinanti
CERRETTO LANGHE (CN), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Nella relazione al vescovo mons. Roero del 1698, il parroco di Cerretto ricorda la processione della Confraternita dei Disciplinanti che si svolge tutti i venerdì tra le due feste dedicate alla Santa Croce (Invenzione il 3 maggio, cancellata dal calendario romano dopo il Concilio Vaticano II, ed ...

Processione della Madonna del Carmine
(AT), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Nel 1885, per iniziativa del parroco di Montiglio, mons. Gandolfi, iniziarono i grandiosi pellegrinaggi penitenziari alla chiesa di Albarengo, per ottenere dalla Madonna del Carmelo la cessazione del flagello della grandine, che ogni anno colpiva i raccolti. Il 26 maggio 1885 si radunarono atto...

Processione di san Marco
(VB), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

A Monteossolano (un tempo comune autonomo e oggi frazione di Domodossola) la processione di San Marco, per la benedizione delle campagne, detta anche delle rogazioni maggiori, era di abnorme lunghezza, considerato che si portava a termine in non meno di sette ore. Ogni anno si verificavano aspri ...