La Farmacia Santangelo è situata nel centro storico di Tricarico. Le sue origini risalgono al 1867, quando Domenico Lavecchia aprì la prima farmacia (speziaria), sita nel quartiere della Saracena. Passata poi a Pietro Laureano, fu trasferita in via Duomo. Questi primi farmacisti, provenienti dall...

"Ogni anno in principiodi maggio si festeggia il SS. Sudario nella cappella omonima sita nella regione Asparti di Barge. In che maniera i 'massari' provvedono a sopperire in parte alle spese per le funzioni religiose, ecc...? Adocchiano per tempo una pianta bella, sita nellaregione stessa; la vig...

Apprendiamo, dalle ricerche di Patrizia Giudice, che la Confraternita religiosa del Gonfalone di Sampeyre, costituita ormai soltanto da pochi uomini anziani, ha ripreso a celebrare il cambio della carica da sottopriore a priore dopo un'interruzione durata più di vent'anni. Tale cerimonia si svolg...

“La prima domenica dopo Pentecoste ricorre la festa della SS. Trinità, festa patronale della frazione Stuerda. Un tempo, per l’occasione, la frazione era tutta in festa; dopo la novena, nella locale chiesetta, il giorno della festa vi era una messa solenne, con benedizione vespertina. Arrivava i...

Dalle ricerche di Patrizia Giudice apprendiamo che la festa di san Defendente a Calchesio il 2 di gennaio ha anche un'edizione estiva, introdotta da non molto tempo. Il 18 di agosto si può assistere all'edizione estiva della festa di san Defendente, istituita per dare la possibilità anche ai vill...

La fiera del tartufo ha origine, come idea, all’inizio del Novecento quando “il proprietario di una locanda dove si incontravano i trifulau il giovedì di ogni settimana per il mercato, essendo un stimatore e finissimo intenditore di tartufi, organizzò di fatto la prima mostra-concorso. Scegliendo...

Nell'intervista Gerardo Pillon, proprietario insieme alla moglie della Locanda Solagna aperta nel 1956 dai genitori di lei, viene intervistato nel piccolo paesino di Vas  in provincia di Belluno dagli studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche. Durante l'intervista Pillon spazia su temi qu...

Intervistato nel 2012, Hiroshi Robaina Silva, classe 1976, è l'attuale proprietario dell’omonima casa di sigari e racconta la storia della sua famiglia produttrice secolare di sigari cubani e quindi di Don Alejandro Robaina, suo nonno, deceduto da un anno. Hombre Habano nel 2001, ambasciatore del...

La salumeria di Piazza Vittorio Veneto è la più antica di Matera: nasce alla fine dell’800 e ai primi del ‘900 era conosciuta come il locale del “Polacco” perché la figlia del proprietario aveva sposato un polacco. Il signor Olivieri ha acquistato la salumeria circa 60 anni fa, dopo essere entrat...

Mario Rosano, proprietario del caseificio “L’Amata Terra” e dell’azienda agro-zootecnica, parla del suo percorso formativo e lavorativo dettato dalla passione per il suo territorio, dove l’allevamento semibrado garantisce la realizzazione di prodotti caseari fedeli alla tradizione lucana, in cui ...

Un pastore regge un agnello morto, stringendogli la testa e orientandola in basso e sollevando contemporaneamente le zampe posteriori, in modo da appoggiare il corpo dell'animale su una gamba. Nel frattempo, un altro pastore attende in piedi, tenendo un agnello vivo per le zampe. I pastori sono a...

Josko Sirk, proprietario di "un piccolo centro per il turismo verde" La Subida , intervistato dagli studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche parla della sua azienda e dei suoi prodotti.In particolare descrive con minuzioso dettaglio i processi, la storia e le qualità sensoriali di un pro...

Un gruppo di volontari, discendenti di antiche famiglie di salinari cervesi, con gesti ripetuti e con l'utilizzo del gavare (una sorta di rastrello in legno) rompono la lastra di sale che si è formata sul fondo della vasca e lo ammucchiano sul bordo. Gli attrezzi sono tutti di legno e fatti a man...

La parte battente del marchio circolare ha al centro le iniziali del proprietario con una crocetta e due foglie contrapposte. Il bordo è profilato a dentelli, il manico a pomolo è tornito.

Marchio a timbro con parte battente bordata da dentelli. Al centro sono intagliate le iniziali del proprietario. L'impugnatura è a pomolo.

Stampo in legno, a forma di cuore con cuspide apicale e punta rivolta a destra, con impugnatura posteriore. La superficie anteriore è decorata a rilievo e incisione con indicazione delle iniziali del proprietario e del luogo, motivi decorativi e una crocetta centrale. Il margine della superficie ...

Stampo in legno, a forma circolare con impugnatura posteriore. La superficie anteriore è decorata a rilievo e incisione con indicazione delle iniziali del proprietario e del luogo, crocetta centrale, tre rosette e contornata da cornice dentellata.

Il marchio a pomolo è stato lavorato con il tornio #tornaressa# mentre l'impronta è ad intaglio. La parte battente, di forma circolare, decorata con un doppio bordo dentellato, raffigura al centro una croce con la sigla del proprietario e produttore di burro (Giovanni Traina). L'impugantura è ori...

Marco Roggero, classe 1975, è il proprietario della pasticceria Rolando, nata nel 1940 in Alessandria. Nell'intervista Marco parla della sua attività, del legame che lega lui e la sua attività alla città ed il Borgo Rovereto. Racconta dei suoi prodotti, dell'uso delle mandorle e del miele.L'inter...

Un pastore è chino in mezzo ad un gregge di pecore. Un altro osserva il gregge tenendo le mani dietro la schiena; si avvicina agli animali, prima lentamente, poi con uno scatto in avanti, e afferra una pecora tenendola dal vello del collo. La pecora si dimena e il pastore la trascina vicino ad un...