L'intervistato mentre affila una falce con martello e incudine racconta come veniva utilizzata nei campi. Immagini d'epoca ci fan vedere persone mentre usano la falce nei campi.

il territorio aviglianese compreso tra il centro ed il monte Carmine, lungo tutto il percorso processionale mariano. Questo tratto di tratturo, abbastanza difficile da percorrere a piedi è fatto di pietre e terra battuta e rappresenta le difficolt? che il pellegrino deve incontrare per avvicinars...

La Mangialonga è una camminata enogastronomica di circa 4 km, nata nel 1996, che si snoda attraverso le borgate del paese e i rinomati vigneti: ad ogni tappa è prevista la degustazione di un piatto tipico abbinato a un vino locale. Ogni anno vi partecipano oltre duemila persone, provenienti anche...

Nel paese in passato si teneva la mascherata dei mesi. “La compagnia era composta da tredici persone: l’Anno, il re della festa, e i dodici Mesi. Lo spettacolo, che si teneva in piazza, consisteva nella presentazione da parte dei singoli Mesi dei propri santi e delle proprie feste. L’Anno, vestit...

La Passione di Roccasparvera è nata cinque anni fa grazie alla volontà di un gruppo di persone locali, della Pro Loco e del parroco. Per tutto il periodo della Quaresima una volta alla settimana ci si trova per organizzare l'evento. I figuranti sono una quarantina e i costumi vengono realizzati c...

"Domenica Palme - breve processione delle Palme intorno alla chiesa Giovedì santo - chierichetti a chiamar gente - le 'massere' che recitano il 'Passio' - i ragazzi che fan le 'tnebre' - spettacolo notturno, processione, illuminazione - guardie nazionali - la lavanda dei piedi - 'Coena Domini' d...

Tornare al paese significa anche fare pratica in cucina per imparare dalle nonne a fare la pasta fatta in casa. Cavatelli, corsa con le rotoballe e tiro alla fune sono i protagonisti della sagra di Balvano, organizzata con il contributo di tutta la comunità, associazioni locali e volontari: stare...

Partecipanti alla sagra dei Cavatelli a Balvano. Cavatelli, corsa con le rotoballe e tiro alla fune sono i protagonisti della sagra di Balvano, organizzata con il contributo di tutta la comunità, associazioni locali e volontari: stare insieme e sentirsi parte del paese in festa è importante per o...

Durante la sagra le donne del paese di riuniscono tutte insieme per prepare i cavatelli. Cavatelli, corsa con le rotoballe e tiro alla fune sono i protagonisti della sagra di Balvano, organizzata con il contributo di tutta la comunità, associazioni locali e volontari: stare insieme e sentirsi par...

La transumanza, la migrazione stagionale delle mandrie, è una pratica antichissima che, in Piemonte, si è persa a partire dagli anni '60 del '900. Ogni anno, il giorno di San Giovanni, mandrie, margari, carri, cavalli, cani e persone risalivano la Valle del Po per arrivare a Paesana, 650 metri di...

Due contadini fanno uscire dalla stalla due mucche che vengono preparate con un morso di corda e accompagnate al campo, sul pendio, erboso e scosceso, della montagna. Lì gli uomini dispongono il giogo a cui attaccano l'aratro, che permette di rivoltare le zolle. L'aratura in questa area richiede ...

"Le Fantine era una rappresentazione di tre giovani ragazze che si volevano sposare. Tre giovani uomini si vestivano malamente, con materiale povero reperibile facilmente nelle case, recandosi per il paese a svolgere la questua, portando con sé un alberello sul quale venivano appesi dei frutti co...

"Le 'parlate' erano presenti anche nelle funzioni del venerdì santo, simili a quelle di Garessio, di Roccavione e di Entraque (oggi Entracque). Nella sede della Confraternita i personaggi con i simboli e gli strumenti della Passione recitavano le loro 'parlate'. Poi, verso sera, iniziava il corte...

Fabiana Matturro nonostante viva fuori da Balvano per motivi di studio, torna sempre ad agosto al paese per ritrovare gli amici e partecipare alla sagra dei cavatelli. Cavatelli, corsa con le rotoballe e tiro alla fune sono i protagonisti della sagra di Balvano, organizzata con il contributo di t...

Livio Prin è da 50 anni che fa il sarto e in quest'intervista realizzata all'Università di Scienze Gastronomiche ci racconta attraverso la storia della sua vita lavorativa quelli che sono i segreti del mestiere. Livio già da bambino, all'età di 5 anni, si divertiva a giocare con fili e stoffa. I...

Intervistato nel 2012, Luis Ramon Batle Hermandez, classe 1970, è lo chef cubano del Ristorante Divino de L'Havana. Racconta come è diventato chef con un aneddoto della nonna: "avevo la passione per la cucina sin da bambino e volevo sempre stare all’interno della cucina durante le preparazioni ma...

Scrittore e giornalista di origini cilene, Luis Sepulveda non perde occasione per sottolineare la sua orgogliosa appartenenza ai popoli del Sud America, vessati da dominazioni e regimi autoritari. In questa intervista, raccolta dai Granai della Memoria a Milano in occasione di un dialogo sul tema...

Questa feste si svolgeva intorno al santuario di San Ponzio di None. Dopo la messa le persone si recavano con i propri carri nei prati circostanti e consumavano una merenda in compagnia. Alcuni improvvisavano gare di bocce o pignatte, qualcuno preparava un banchetto per vendere dolciumi. Nei r...

Il paese veniva addobbato per la processione con la statua della Madonna del Rosario. Alcune persone ricordano che Monsignor Vigo, poichè le preghiere affinchè il paese non fosse toccato dalla guerra furono realizzate, promise che None e i suoi abitanti si sarebbero impegnati a ricordare e ringr...

'Madono dal Besè' è la festa più importante dell’anno per la frazione di Becetto; si festeggia l’8 di settembre e dura per l’intera giornata. La festa attira molte persone ed è sentita anche nei territori limitrofi al piccolo comune, è un momento di grande raccoglimento e devozione per tutta la z...