Figura di pastore bucolico seduto a gambe incrociate su un ciocco di legno. Il pastore tiene in mano un flauto di cartoccio, al suo fianco un sacco di juta contiene castagne, realizzate con chicchi di mais dipinti di marrone. I legacci dei calzari sono intrecciati sui polpacci. La tecnica base è ...
San Costantino Albanese si trova in Provincia di Potenza, in Val Sarmento, nel Parco Nazionale del Pollino. In Basilicata sono cinque le comunita' di origine albanese: Barile, Ginestra, Maschito, San Costantino Albanese e San Paolo Albanese. San Costantino Albanese conserva ancora oggi, a distanz...
La festa della Madonna del Monte è una festa di ringraziamento che "bifolchi", "villani" e "pescatori" fanno alla Madonna con le offerte. In passato i "pastori" non "passavano" come si "passa" oggi davanti all'altare della Madonna il giorno della festa con grandi carri o "fontane", ma passavano s...
Intervistato nel 2007 da Piercarlo Grimaldi, Elia Dalmosso, classe 1997, parla della sua esperienza di pastore assieme alla famiglia. In particolare racconta di come riconosce i propri capi, dell'esperienza di assistere ad un parto di un vitello. Pensando al futuro non esclude di continuare il la...
"Epifania - A San Pietro Monterosso: i Re Magi con le regine, pastori e pastorelle durante la messa grande e vespro" (Milano, 2005, p. 72). "A San Pietro Monterosso: i Re Magi con le regine, pastori e pastorelle scelti dal parroco" (Milano, 2005, p. 74). "A San Pietro di Monterosso si fann...
Donne durante la lavorazione del formaggio. La prima fase della trasformazione del latte in formaggio consiste nell’aggiunta del caglio che permette la coagulazione e la creazione della cagliata. Le successive fasi sono: Rottura e spurgo Semicottura e cottura Filatura Stufatura Pressatura Salatu...
Donne durante la lavorazione del formaggio. La prima fase della trasformazione del latte in formaggio consiste nell’aggiunta del caglio che permette la coagulazione e la creazione della cagliata. Le successive fasi sono: Rottura e spurgo Semicottura e cottura Filatura Stufatura Pressatura Salatu...
La lavorazione del formaggio. La prima fase della trasformazione del latte in formaggio consiste nell’aggiunta del caglio che permette la coagulazione e la creazione della cagliata. Le successive fasi sono: Rottura e spurgo Semicottura e cottura Filatura Stufatura Pressatura Salatura Maturazione...
La manifestazione, nata nel 2008, vuole celebrare i tipici campanacci (rudun), portati al colle dalle mucche al pascolo. Nell’occasione vengono esposti numerosi di questi campanacci, artisticamente decorati sia sulla campana, sia sul collare in cuoio; tali decorazioni possono in alcuni casi assum...
"Alla festa dell'Annunziata che ha luogo il 25 di marzo in Prazzo, capoluogo di mandamento, vi accorrono persone di tutta la valle, e specialmente quelle che desiderano affittare qualche pastorello o qualche servitore,, e quelle che desiderano affittarsi. Tutti quelli che cercano di affittarsi si...
La festa, secondo la tradizione, ha origine alla fine del Trecento a seguito del martirio, avvenuto sui monti di Quarona, in provincia di Vercelli per mano della matrigna di Panacea (o Panasìa), una pastorella, il cui corpo sarebbe stato trasportato su un carro trainato da due buoi per la sepoltu...
"La festa della Madonna Alpina si celebra ogni anno l'ultimo sabato di luglio nella piccola Cappella sita a 2200 metri sul monte di Becetto. Questa Cappella fu costruita nel 1959, sulla base di un pilone già esistente, da un gruppo di pastori desiderosi di avere nel periodo degli alpeggi un luo...
Gara della spaghettata in onore della Festa di S. Antonio Abate, protettore degli animali e dei cibi. Le moltissime feste che durante il corso dell' anno vengono celebrate nel Lazio, che spesso risultano legate a ricorrenze del calendario religioso, hanno la loro origine in antichissime tradizio...
Gara della spaghettata in onore della Festa di S. Antonio Abate, protettore degli animali e dei cibi. Le moltissime feste che durante il corso dell' anno vengono celebrate nel Lazio, che spesso risultano legate a ricorrenze del calendario religioso, hanno la loro origine in antichissime tradizio...
“Il 20 agosto si festeggia san Bernardo, patrono di Roaschia. Arrivavano le bancarelle, sulla piazza montavano il ballo e le osterie si riempivano di uomini che giocavano a carte, bevevano vino e spesso attaccavano lite. […] Anche chi si trovava negli alpeggi delle vallate più lontane raggiungeva...
Gianfranco Bussu ha iniziato a 7 anni a lavorare con il padre: “Facevamo due mungiture, una la mattina e una la sera – ha spiegato nell’intervista rilasciata in occasione di Cheese 2013 a Bra – e poi si iniziava la lavorazione del formaggio, sempre a latte crudo”. Il latte crudo, intero, di ...
Intervistato nel 2011, Giuseppe Ferreri, classe 1940, nato a Celle di Macra, acciugaio, rievoca il mestiere dell’ anciuè: “La gente di Celle di Macra, che un tempo andava in Liguria a lavorare, veniva pagata con del pesce e delle acciughe; tornata a casa, rivendeva le acciughe per recuperare qual...
“La prima testimonianza scritta del ritorno, in questo secolo, della tradizione del presepe vivente si ha nei diari del parroco don Pietro Rocchia, parroco di Sambuco, un paesino delle vallate cuneesi. ‘Almeno un quindici giorni prima Natale un gruppo di persone si mette d’accordo – scrive don Pi...
Un pastore regge un agnello morto, stringendogli la testa e orientandola in basso e sollevando contemporaneamente le zampe posteriori, in modo da appoggiare il corpo dell'animale su una gamba. Nel frattempo, un altro pastore attende in piedi, tenendo un agnello vivo per le zampe. I pastori sono a...
Devozione mariana, arte popolare e folklore sono le componenti dell’infiorata di Villanova d’Asti, nata nel 1985 e che da subito ha assunto una propria connotazione ben definita, che la differenza da altre iniziative similare, come quella di Spello, in Umbria, a cui si è inizialmente ispirata . ...