"Alla festa dell'Annunziata che ha luogo il 25 di marzo in Prazzo, capoluogo di mandamento, vi accorrono persone di tutta la valle, e specialmente quelle che desiderano affittare qualche pastorello o qualche servitore,, e quelle che desiderano affittarsi. Tutti quelli che cercano di affittarsi si radunano in un canto della piazza aspettando che qualcuno venga a negoziare. Il salario si dà in proporzione all'età del servo ed in proporzione al lavoro che gli si fa fare. Nel concludere il contratto d'affitto, come mancia al servo, ordinariamente si stabilisce di dargli un paio di scarpe od un cappello se è un maschio, e se è una femmina un paio di scarpe o una sciarpa o un fazzoletto da testa e si dà al servo la libertà di andar passare il giorno della festa patronale della sua borgata o parrocchia a casa sua" (Milano, 2005, p. 199).

"Festa dell'Annunziata, il 25 marzo. Affitto dei pastorelli e specie di fiera relativa" (MIlano, 2005, p. 208).