In questa intervista del 2012 parla Marco Camilli, ex farmacista diventato agricoltore. L'azienda, di circa 36 ettari nata nel 1996, si trova nel territorio di Onano (Vt). L’altitudine ed i terreni vulcanici sciolti, franco-sabbiosi e poveri in elementi minerali, in cui l’azienda è situata...
Intervistato nel 2012, Marco Del Pistoia, classe 1958, agronomo lucchese, ci spiega come sono state riscoperte e riportate in produzione alcune varietà di fagioli tipici toscani. A partire dalla volontà di alcuni coltivatori di reintrodurne la produzione la Regione Toscana ha fatto svolgere una r...
Marco Roggero, classe 1975, è il proprietario della pasticceria Rolando, nata nel 1940 in Alessandria. Nell'intervista Marco parla della sua attività, del legame che lega lui e la sua attività alla città ed il Borgo Rovereto. Racconta dei suoi prodotti, dell'uso delle mandorle e del miele.L'inter...
Marco Rubelli nato nel 1973 in questa intervista del 2012 ci racconta la storia del Birrificio Menaresta attivo in Brianza dal settembre 2007. Il birrificio è a Carate Brianza , in Piazza Risorgimento 1. È situato in un’affascinante vecchia area artigianale (ex fabbriche Formenti), a due passi da...
Intervistato nel 2011, Marco Tamagni, classe 1948, musicista, rievoca "la Novara di ieri" e "la Novara di oggi".Cresciuto nel quartiere Bicocca, Marco Tamagni attraverso la sua musica sottolinea l'importanza del dialetto: "La musica e' veicolo del dialetto, può parlare di filosofia, di religione....
Maschera raffigurante il leone di San Marco. Probabilmente l'artigiano ha voluto ricordare Venezia, l'antica padrona della Carnia.
Arte sacra
Un pastore cammina tenendo in una mano uno sgabello e nell'altra mano un secchio di alluminio. Si avvicina ad una vacca sdraiata a terra e con un piccolo colpetto sul dorso la fa alzare in piedi. Posiziona lo sgabello accanto alla vacca ed inizia a prepararla per la mungitura. In provincia di Son...
L'esposizione consta principalmente di due sezioni, dedicate rispettivamente alla ricostruzione dell'ambiente interno di una tradizionale casa contadina e a una collezione di statue di santi in campane di vetro. Sono, inoltre, presenti manufatti degli orafi di Monte Sant'Angelo e di San Marco in...
L'esposizione consta principalmente di due sezioni, dedicate rispettivamente alla ricostruzione dell'ambiente interno di una tradizionale casa contadina e a una collezione di statue di santi in campane di vetro. Sono, inoltre, presenti manufatti degli orafi di Monte Sant'Angelo e di San Marco in ...
Inaugurato nell'attuale nuova sede nel 2007, il museo raccoglie un cospicuo numero di orologi da campanile, macchine recuperate e restaurate dal maestro orologiaio Salvatore Ricci.
Naturalistico/etnografico (America meridionale)
L’intervista di Nella racconta la nostalgia di anni sofferenti ma collimati da situazioni di vicinanza, condivisione e solidarietà. Elementi che la modernità molto spesso ha eroso e lasciato alla memoria delle vecchie generazioni. Non mancavano occasioni di solo divertimento e non solo lavoro, da...
Nicolino (Nico) Marangoni prosegue con la sua testimonianza sugli aspetti della vita sul fiume Ticino, in particolare parla di un fungo parassita delle piante, di come ha trasferito la sua baracca da una zattera sul fiume alla terraferma, mostra un "tremaglio" e descrive la cucina tradizionale d...
Nicolino (Nico) Marangoni, uno degli ultimi pescatori di Vigevano, ci accoglie nella sua "casotta" sul Ticino e ci descrive la sua vita a tempo pieno sul fiume, parlando non solo di pesci e di reti, ma anche di legna, di "pesca dell'oro" e della raccolta dei sassi bianchi. Sono presenti Vasco Da...
Oscar Quevedo, intervistato dai ragazzi di Scienze Gastronomiche in viaggio in Portogallo, è un ragazzo che ha deciso di lasciare i suoi studi universitari di economia per dedicarsi all'azienda vitinicola di famiglia che va avanti da cinque generazioni. L'azienda situata nella Dorovalley produce ...
Il Paglio (scritto volutamente con la lettera g) nasce alla fine degli anni Sessanta ed è attualmente inserita nell’ambito dei festeggiamenti patronali. Il paese è stato suddiviso nei rioni Courtin, Barriera di Casale, Cristo, San Michele, Piazza, Perrona, Ciabot, San Rocco, Vicinale, Pietra e ...
Il palio degli asini venne ideato nel 1977 e disputato fino al 1995. Dopo una lunga sospensione è stato ripreso nel 2008. Vi partecipano i cinque borghi del paese (San Marco, San Dionigi, Zolfo, San Rocco e Bagnasco) e alcuni comuni astigiani (Viale, Cortazzone, Capriglio, Roatto, Maretto e Quart...
Una mandria di vacche passa tra le vie del paese al suono dei campanacci attaccati al collo degli animali. Un gruppo di persone, ferme su un lato della strada attendono l'arrivo dei mandriani per ristorarli con cibo e bevande. Una donna offre da bere a un mandriano a cavallo. La transumanza è lo ...
Un malgaro pulisce un grande contenitore in rame, mentre altri preparano il recinto per contenere le mucche. Dopo un richiamo sonoro i malgari si accingono alla mungitura delle mucche, muniti di secchi e botte-cul, lo sgabello da mungitore mono gamba. Una volta riempiti di latte, i secchi vengono...