Il Paglio (scritto volutamente con la lettera g) nasce alla fine degli anni Sessanta ed è attualmente inserita nell’ambito dei festeggiamenti patronali.

Il paese è stato suddiviso nei rioni Courtin, Barriera di Casale, Cristo, San Michele, Piazza, Perrona, Ciabot, San Rocco, Vicinale, Pietra e Pirenta (formato nel 1990).

Alle 14,30 inizia la sfilata, per la quale dal 1989 gli organizzatori ogni anno stabiliscono un tema diverso, a carattere storico (ad esempio nel 2007 il matrimonio fra Bianca Malaspina e il Marchese Gabriele Fosdinovo del 1467, nel 1990 la guerra di secessione americana, nel 1991 Marco Polo, nel 1993 la Belle Epoque) o di fantasia (Cenerentola, il giro del mondo in 80 giorni).

Il corteo, aperto dagli sbandieratori e dalla banda musicale, parte dalla piazza del nuovo peso e attraverso via Cavour, via Asti e via Roma raggiunge la piazza del tamburello. Qui si svolge la corsa, suddivisa in due o tre batterie di qualificazione (in funzione del numero di borghi partecipanti) e la finale. Gli asini non sono cavalcati, ma incitati alla corsa dai palafrenieri, uno dei quali trattiene l’animale con la cavezza lunga al massimo un metro. Per le batterie eliminatorie gli asini devono percorrere due giri e un quarto del percorso ricavato nella piazza del tamburello, per la finale un giro in più. Il mossiere provvede a dare il via alla corsa e garantirne la regolarità.

Al rione vincitore viene assegnato il Palio.

I festeggiamenti patronali comprendono inoltre serate danzanti, la tradizionale fiera del bestiame e delle macchine agricole il lunedì mattina, gare alle bocce e a tamburello e altre iniziative.