I bambini del paese, alla fine della processione dell'Assunta, si ritrovano nella piazza principale del paese e consumano il biscotto dell'Assunta che portano al collo tenuto da un nastro rosso. I maschi consumano "le cavalle", le femmine le "pupe".
La festa della Madonna Assunta segue di pochi giorni la festa di san Valentino martire (festa presente nell'Atlante). Lo svolgimento delle due feste è molto simile. Alle ore 6,00 i tamburi e i pefferi percorrono le vie del paese svegliando gli abitanti delp paese. Alle ore 8:00 gli ufficiali, i s...
Il 15 agosto nel santuario Santuario della Madonna Assunta di Castellero si celebra la festa dell’Assunta, descritta, nella relazione parrocchiale per l'anno 1934, da mons. Vincenzo Calliano: “Si celebra ogni anno con devozione straordinaria la novena e la festa della Assunzione. Nel giorno della...
L’Assunta viene “solennizzata nella Valle del Tesso presso l’isolato piccolo santuario di Marmaglia. Qui i priori maschi portano in chiesa, solevato sulla testa, il pane della ‘ciarità’, riccamente addobbato con fiori di carta colorata e ‘galiet’ ” (Bosio, Tosin, 2005, pp. 46-47). La sera della ...
L'esecutrice in piedi davanti al tavolo della cucina prepara l'impasto per i biscotti con farina, uova, pane degli angeli, zucchero, latte. Fa la fontana con farina e uova, mette lo zucchero tutto intorno, scioglie il lievito con il latte in una tazza, versa il lievito nell'impasto e inizia a mes...
Ad aprire la processione dell'Assunta sono i bambini del paese che portano al collo, tenuti con un nastro rosso i biscotti dell'Assunta; i maschi portano al collo le "cavalle", le femmine le "pupe". Alcuni bambini portano il biscotto in mano. La processione procede in ordine sparso, insieme ai co...
La processione esce di sera dalla chiesa collegiata di S. Giovanni Evangelista. Prima della processione si reca in chiesa ritualmente un corteo composto dai "signori della festa" con i "ceri di Ferragosto" addobbati e il "biscotto al cu'". Il tamburino che apre il corteo porta anch'esso il biscot...
Il "biscotto co' l'anice", detto anche "biscotto della tiratura del solco dritto" o genericamente "biscotti d'agosto", viene preparato in occasione del rito della "Tiratura del solco dritto" e della festa della Madonna Assunta. Viene chiamato "biscotto al cu'" perché viene tuttora portato in proc...
La preparazione dei "biscotti di Ferragosto" per la "Tiratura del solco dritto" nel passato era eseguita nelle case dalle donne, mentre oggi sono i forni a realizzarla. Ancora oggi tuttavia ci sono famiglie che producono questo biscotto rituale per la Madonna Assunta e lo consumano alla fine dell...