La denominazione del vino Matera Doc è stata istituita nel 2005 e comprende sei tipologie di vino: Matera” Rosso“, Matera ”Primitivo“, Matera ”Rosso Jonico“, Matera ”Greco“, Matera ”Bianco“, Matera ”Spumante”. La denominazione prende il nome sia dalla città dei Sassi che dall’intera provincia ch...
San Paolo Albanese (Shën Palji) è il paese di una piccolissima comunità etnico-linguistica di origine albanese rifugiatasi in queste terre più di cinquecento anni fa. L’approdo in Italia è avvenuto tra la fine del XV e gli inizi del XVI secolo, quando le popolazioni di Albania, dopo la morte del...
Il tradizionale utilizzo della grotta (tradizione grottarola) è di fatto legato alla presenza degli ipogei scavati nell'arenaria. Gli stessi manufatti si esprimono con una tipica architettura che ha valorizzato elementi presenti nella natura circostante per la creazione dei portali (pietra del f...
Ivano Rean Conto, classe 1976, è il referente dei produttori del Presidio Slow Food della Piattella canavesana. È questa un’antica varietà di fagiolo bianco tipica di Cortereggio, un piccolo borgo rurale posto sulle rive dell’Orco.Nella testimonianza racconta come la coltivazione di questo “rinom...
L'Arancia Staccia di Tursi e Montalbano Jonico è una cultivar coltivata esclusivamente in Basilicata in particolare nelle località situate nel fondovalle dei fiumi Agri e Sinni: Tursi, Montalbano Jonico, Colobraro, Valsinni e San Giorgio Lucano. Il nome del frutto deriva dalla sua particolare for...
A Castagnole Monferrato dal 2003, per iniziativa della Casa degli Alfieri, il Giovedì Santo veniva revocata la Passione con la partecipazione della comunità del paese, assieme ad attori, cori, suoni con un Cristo-albero dal tronco spezzato portato processionalmente nelle vie del paese a testimoni...
La Lachera è una festa del tempo di carnevale, le cui origini leggendarie la fanno risalire a “una rivolta popolare contro il feudatario che esercitava lo jus primae noctis sulle spose dei suoi sudditi: di qui la festosa rievocazione, mediante un corteo nuziale mascherato, della vittoriosa afferm...
San Giorgio Lucano annovera oltre 1000 grotte antropizzate che costituiscono il complesso ipogeo rurale più grande del sud Italia.Ma la cittadina lucana è conosciuta anche per un piatto tipico, la colazione dei contadini di un tempo, a base di una pianta erbacea che qui cresce da sempre spontanea...
Tutto iniziò per gioco nel 2000, quando Loris Benacquista, giovane imprenditore agricolo di Frosinone, decise di portare da 7 a 70 capre il piccolo allevamento di suo padre. Uno dei pastori da cui acquistò alcune nuove capre gli fece assaggiare la Marzolina: “Ne fui immediatamente conquistato...
Mario Boggio, classe 1961, agronomo e agricoltore, affronta nella sua appassionata testimonianza la storia della coltivazione della Piattella canavesana di Cortereggio nel corso degli ultimi decenni. A partire dagli anni Settanta-Ottanta del Novecento la produzione a scopo commerciale della Piatt...
Mauro Baroglio nasce a San Giorgio Monferrato, paese di 1200 abitanti, sulle colline Monferrine. Qui impara da giovane ad andare a tartufi e ci racconta come una volta erano i vecchi a insegnare ai giovani trifolau. Mauro impara prima di tutto ad addestrare il cane a cercare i tartufi, seppelle...
Intervistati nel 2008, i coniugi Mariuccia Canavesio,classe 1934, e Michele Ballari, classe 1931, entrambi dapprima agricoltori e poi operai. Inizia l’intervista la moglie raccontando i propri ricordi dell’infanzia a Volvera (la vita in famiglia, la scuola, i lavori nella cascina, ecc.).In seguit...
Il percorso espositivo, di forte valenza didattica, è stato realizzato con l'obiettivo di valorizzare le testimonianze demo-antropologiche riguardanti la storia, la memoria, il lavoro e le tradizioni della comunità locale. In particolare, sono descritte attività quali la produzione del miele e de...
La presenza da ormai alcuni anni di un Museo Archeologico a Varallo Pombia, uno dei pochi della nostra provincia, è dovuta alla precisa volontà culturale dell' E.M.A.V. al lavoro appassionato di un gruppo di giovani e ad una fortunata concomitanza di elementi che hanno consentito il suo sorgere n...
Oscar Quevedo, intervistato dai ragazzi di Scienze Gastronomiche in viaggio in Portogallo, è un ragazzo che ha deciso di lasciare i suoi studi universitari di economia per dedicarsi all'azienda vitinicola di famiglia che va avanti da cinque generazioni. L'azienda situata nella Dorovalley produce ...
Il Palio medievale della Valtiglione è un torneo equestre in cui i cavalieri difendono i colori dei comuni della Valtiglione; la prima edizione si è svolta nel 2007. Vi hanno partecipato quattro comuni (Agliano Terme, Isola, Mongardino, Montaldo Scarampi). Alla seconda edizione hanno aderito i 12...
Il Palio remiero si svolge dal 1996 nello specchio d’acqua del lago Maggiore antistante il lungomare di Arona. Vi partecipano i dodici rioni in cui è stata suddivisa la città: Tre Ponti, San Giorgio, Centro storico, Quadrivio, Gerin, San Luigi, Sacro Cuore, Monte Nero, Dagnente, Montrigiasco, San...
Intervistato nel 2012, Paolo Levi, classe 1935, critico d’arte, giornalista, saggista, autore di volumi monografici, unisce alla competenza in tale settore una solida esperienza sui rapporti nazionali e internazionali tra arte e finanza. E’stato membro del Consiglio di Amministrazione della...
Nella frazione Moriondo, Venerdì Santo alla sera si svolge la Passione, che coinvolge 50 personaggi in costume. La sacra rappresentazione inizia sulla piazzetta antistante la chiesa di San Giorgio, dove sono rievocate alcune scene e prosegue lungo un percorso di circa 300 m, reso suggestivo da gi...