Porta insalata con piedini a base raggiata. Il recipiente è di forma panciuta ed è dotato di un ampio manico costruito da tre fili mantenuti insieme anche da un quarto filo che si avvolge in forma di spirale lungo tutto il manico del secchiello. L'utensile è costituito da sei fili portanti che fo...

L'intelaiatura è costituita da due ferri piegati a U, uno dei quali costituisce il manico. Su di essi si intersecano i fili di ferro che formano il cesto.

Cestino circolare realizzato attraverso l'intreccio di filo metallico a realizzare file di anelli. Il cesto ha base piana circolare, parete ad andamento lineare, vasca circolare. Alla sommità è applicato un manico ad arco.

Cesto in filo metallico di forma semisferica e svasata superiormente, con telaio composto da dodici costole, che si dipartono dal fondo e che vengono agganciate in alto ad un cerchio di dimensioni maggiori. Una raggiera di fili metallici, disposti parallelamente, lo avvolge, costituendo in tal mo...

Cesto in filo metallico di forma semisferica e svasata superiormente, con telaio composto da otto costole, che si dipartono dal fondo e che vengono agganciate in alto ad un cerchio di dimensioni maggiori. Una raggiera di fili metallici, disposti parallelamente, lo avvolge, costituendo in tal modo...

Contenitore panciuto con bordi svasati realizzato con del fil di ferro intrecciato a griglia. Fornito di un unico manico che unisce i due lati, ricoperto da filo attorcigliato.

cesto di forma sferica con piedini di appoggio, bocca con tesa estroflessa e manico ad arco

 Ernestina Amendola è proprietaria, insieme al marito Angelo Masarone, del ristorante “Le taverne”, che si trova ad Acciaroli (Pollica) nel cuore del Parco Nazionale del Cilento. La sua è una cucina tradizionale a base dei prodotti della terra, curata da sole donne, tra cui la zia e la mamma nova...

Per la fagiolata di carnevale alcuni rappresentanti della Pro loco di Tricerro si riuniscono fin dalle 5 del mattino per far cuocere i fagioli, con verdure e ceci, i salamini e il dolce per i bambini, per poi distribuirli a offerta dalle 11 in Piazza Cavour, dove sono state allestite due tavolate...

La manifestazione è dedicata al pane, il più semplice fra i cibi della tradizione contadina, e alle verdure dell’orto, cucinate secondo le semplici ricette d’un tempo (ritrovate dopo specifiche ricerche). Presso il parco del Fontanino, sabato sera si svolge il rituale della trebbiatura del grano...

Nella borgata Dovo Superiore a fine agosto si svolge da inizio anni Novanta del Novecento la “Festa della nostra montagna”, incentrata su un pranzo e una cena, preparati esclusivamente con ingredienti a km 0, a cui intervengono complessivamente un migliaio di persone A pranzo vengono serviti il m...

I festeggiamenti patronali di San Secondo comprendono una serie di eventi tradizionali, alcuni dei quali strettamente legati al Palio di settembre, che si sviluppano nell’arco di cinque giorni, secondo il seguente programma. Sabato: Giuramento dei rettori e stima del Palio Il gruppo del Capi...

La Fiera dei Puciu (Mespilus germanica, nespolo comune tipico della Bassa Langa) si svolge, attorno al 6 dicembre, giorno in cui il matirologo romano ricorda San Nicolao. La tradizione vuole che, per tutta la durata della festa, venga distribuita gratuitamente una minestra particolarmente sosta...

 Filomena Gianpaolo, nata nel 1948 in provincia di Foggia, sposa un piemontese a Monforte d'Alba. Dalla famiglia del marito impara, tra le ricette della cucina piemontese, l'elaborata preparazione dei raviloi del plin arricchendola con qualche accorgimento appreso al suo paese d'origine.Assistita...

Nato nel 1933 ed intervistato nel 2012, Gaetano Petrone spiega la preparazione di tre piatti tipici della tradizione gastronomica campana: la minestra maritata, la spaghettata da asporto ed il pane di Sant'Antonio. La preparazione e la consumazione dei cibi avveniva, in questo caso, nella zona Ve...

Si svolge nelle vie di Filiano ricordando una figura ormai scomparsa e sconosciuta dai più giovani " IL MIETITORE" curvo nei campi con la falce in mano. La mietitura e la trebbiatura del grano un tempo era una festa che coronava un lungo periodo di lavoro difficile e faticoso, reso ancora più p...