Grazie D’Angelo, giovane praticante, ci racconta il suo rapporto con il Pizzichentò A Castellino del Biferno, in Molise, i festeggiamenti di Sant'Antonio sono molto sentiti. Per il Santo si accendono fuochi e si realizzano altarini sempre diversi e personalizzati da ciascuna famiglia, che li com...
Nel sugo bugiardo le polpettine di pecorino e uova vanno a sostituire la cane. A Castellino del Biferno, in Molise, i festeggiamenti di Sant'Antonio sono molto sentiti. Per il Santo si accendono fuochi e si realizzano altarini sempre diversi e personalizzati da ciascuna famiglia, che li compone c...
Fabiana Matturro nonostante viva fuori da Balvano per motivi di studio, torna sempre ad agosto al paese per ritrovare gli amici e partecipare alla sagra dei cavatelli. Cavatelli, corsa con le rotoballe e tiro alla fune sono i protagonisti della sagra di Balvano, organizzata con il contributo di t...
A Castellino del Biferno in onore di Sant’Antonio vengono preparate dalle donne del paese le sagnitelle, pasta fresca tradizionale. A Castellino del Biferno, in Molise, i festeggiamenti di Sant'Antonio sono molto sentiti. Per il Santo si accendono fuochi e si realizzano altarini sempre diversi e ...
Maddalena Delisio ci racconta la ricetta delle sagnitelle e del particolare condimento che le caratterizzano. A Castellino del Biferno, in Molise, i festeggiamenti di Sant'Antonio sono molto sentiti. Per il Santo si accendono fuochi e si realizzano altarini sempre diversi e personalizzati da cia...
Luigi Maria Lombardi Satriani, classe 1936, calabrese di San Costantino di Briatico, è stato intervistato per i Granai del Mediterraneo il 7 marzo del 2013.Ha insegnato Etnologia all'università La Sapienza di Roma, Antropologia culturale all’università di Messina, Storia delle tradizioni popolari...
Il macinino si presenta come una scatola di legno a forma di parallelepipedo con base quadrata, provvisto alla base superiore, di un contenitore metallico emisferico (sorta di imbuto-tramoggia), per i chicchi da macinare, in cui è inserita la manovella di azionamento, anch'essa in ferro, disposta...
Il macinino di ferro si presenta come una scatola cubica, provvista alla base superiore di un coperchio-contenitore emisferico apribile, in cui è inserita una manovella di azionamento, disposta in senso orizzontale. Il cassettino che raccoglie il macinato è ricavato dallo stesso fondo dell'oggett...
Nel recinto circolare, chiamato tondino, alcuni butteri cercano di catturare il bestiame per sottoporlo a marcatura. Con l'aiuto di una corda sei uomini riescono ad immobilizzare un bovino che viene marchiato a fuoco. Numerosi spettatori assistono alla scena. Altri sette butteri cercano di blocca...
Il marchio è composto da un unico pezzo di legno che si sviluppa in senso verticale e si articola in due sezioni principali. La parte superiore ha la forma di una catena a due maglie prive di elementi decorativi. La base ha la forma di un cuore con superficie incisa; questa decorazione si svilupp...
Il marchio di pane è composto da un unico pezzo di legno che si sviluppa in senso verticale e si articola in due sezioni principali: inferiore e superiore. La sezione superiore ha la forma di un altarino con un tabernacolo sovrastato da una croce e con, al di sotto, una costruzione simile ad un p...
Il senso privilegiato di Mimmo Jodice è senza dubbio la vista ma “l’esercizio del vedere - dice - predispone al gusto e amplifica il piacere del cibo”. Ricorda l’infanzia trascorsa nel centro antico di Napoli nel periodo difficile del dopoguerra e alcuni rituali legati al focolare domestico: l’o...
Minguo-Li Margraf è nata nel sud est del Cina nella provincia di Yunnan, una terra molto ricca di minerali e di biodiversità dove è ancora praticata la tradizione millenaria della coltivazione del thè. La Camelia senensis (L.) è infatti coltivata da millenni in questa zona tra il Lago Erhai ed ...
"...ancora in vigore è il Mortorio di Garessio. Si effettua ogni quattro anni e nell'edizione del 1988 è stato eseguito tre volte. Nella ricostruzione del Barolo del 1933, la rappresentazione curata dalla locale Confraternita di san Giovanni, si svolge in un primo momento in chiesa, dove è colloc...
Al primo piano del Palazzo Beltrami-Luchetti si possono ammirare antichi oggetti e manufatti delle popolazioni del Nord e Centro America riportati da Giacomo Costantino Beltrami, bergamasco; egli era giudice napoleonico a Macerata ed è noto per aver scoperto le sorgenti Settentrionali del Mississ...
Il museo permette di ripercorrere il cammino storico del turismo dai suoi primi albori fino ai giorni nostri. È articolato secondo unità tematiche, che consentono un rapido sguardo d'insieme: al piano terra e al primo piano si trovano i documenti del turismo: è qui riportato alla luce il fascino ...
Nel 1960, nel castello degli Avondo, don Florindo Piolo sistemò il primo nucleo di quello che sarebbe diventato il Museo di Storia d'Arte e Antichità a lui dedicato. La figura del sacerdote è fra le più illustri di Serravalle. Egli fu maestro, storico, scrittore e ricercatore ma anche attivamente...
L'esposizione, attualmente però non accessibile al pubblico, si articola in una mostra, allestita lungo i tre lati perimetrali del chiostro dell'antico Convento dei Teresiani, divenuto poi carcere mandamentale, di una mostra, pensata come temporanea e diventata poi permanente, dedicata al ciclo c...
L'oggetto ha la forma di una barchetta allungata con un largo foro ovoidale al centro. All'interno del foro è inserito nel senso del diametro maggiore, e cioè della lunghezza, un bastoncino di legno intorno a cui ruota una canna per avvolgere il filato. La parte superiore dell'oggetto presenta un...
L'oggetto ha la forma di una barchetta allungata con un largo foro ovoidale al centro. All'interno del foro è inserito nel senso del diametro maggiore, e cioè della lunghezza, un bastoncino di legno intorno a cui ruota una canna per avvolgere il filato. La parte superiore dell'oggetto presenta al...