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Processione del Mortorio di N.S. Crocifisso della Confraternita della Misericordia
VILLAFALLETTO (CN), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

"A Villafalletto - però soltanto ogni sette anni - i Giudei si raccolgono in grande numero parte a piedi e parte a cavallo, come a Frugarolo..." (Milano, 2001, p. 258). "Villafalletto: ogni sette anni. Giudici a cavallo" (Milano, 2005, p. 220). "Il 12 gennaio 1622 viene eretta a Villafallet...

Produzione di formaggio Asiago DOP fresco
Schio (VI), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Un operaio aggiunge il caglio al latte raccolto in una grande vasca d'acciaio. Con le mani rompe la cagliata in grani di dimensioni ridotte. Un operaio immette la cagliata sul banco di lavorazione, altri due la tagliano con delle lame rotanti, la salano e la girano molte volte a mano. Sul fondo d...

Puntino ad ago di Latronico
Latronico (Potenza), Italia
Fonte: Regione Basilicata

Il puntino ad ago rappresenta il bene intangibile proprio dell'area di Latronico, paese dell'antica montuosa Lucania interna, situato a 888 m di altitudine. Le caratteristiche geomorfologiche del territorio non sono idonee allo sviluppo intensivo di un'economia agricola sufficiente al sostentame...

RETNES : PERSORSI NELLA STORIA E NEI SAPORI DELLA TRADIZIONE ARBERESHE
Maschito (Potenza), Italia
Fonte: Regione Basilicata

Il luogo fisico dove si riscopre la storia e le tradizioni di questa piccola comunità non è solo la casa museale, sono anche le strade del centro storico dove sfilano i figuranti del corteo storico. Di rilievo storico è la figura di Luigi Giura poco rivalutato nato nel 1795 nella comunità Arber...

Rito della Pentecoste 1528
MELFI (Potenza), Italia
Fonte: Regione Basilicata

Chiesa dell'antica comunitàalbanofona di Santa Maria ad Nives (centro storico di Melfi). Cripta rupestre dello Spirito Santo sul Monte Vulture.Il rito di Pentecoste rappresenta un forte elemento di identit? della comunit? cittadina, con una tradizione antichissima. Nasce infatti come rie...

Sarde ripiene n.483
Agrigento (AG), Italia
Fonte: Fondo Pellegrino Artusi

Una lettura domestica e popolare. Gli appassionati della cultura artusiana leggono per la Città di Forlimpopoli, terra natale di Pellegrino Artusi, una delle 790 ricette contenute nel manuale La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi 1911. Un’opera democratica scritta per...

Senise Peperoni e identità locale
SENISE (Potenza ), Italia
Fonte: Regione Basilicata

Areale e zona di produzione avviene nel Comune di Senise, cui deve il nome, e in altri 12 comuni limitrofi che si affacciano per gran parte sulla Valle del Sinni e sull'Agri. La produzione è concentrata soprattutto nell'area del Senisese che si allunga fino ai paesi vicini, Chiaromonte, Francavi...

Sezione archeologica 'Cantina dei Santi'
ROMAGNANO SESIA (NO), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Da tempo immemorabile si chiama "Cantina dei Santi" un locale che apparteneva alla perduta abbazia benedettina di San Silvano (già Silano), importante centro religioso ed economico del Novarese, che la tradizione vuole fondata ai primi del Mille, e che, divenuta commendatizia, vide tra i suoi aba...

SOLSTIZIO D'INVERNO A PETRE DE LA MOLA
OLIVETO LUCANO (Matera), Italia
Fonte: Regione Basilicata

Il Sito Archeologico di Monte Croccia con il Complesso Megalitico di Petre de la Mola è ubicato nella Riserva antropologica di "Gallipoli-Cognato-Piccole Dolomiti Lucane". La posizione astro-archeologica del Complesso Megalitico di Petre de La Mola consente di osservare il fenomeno del solstizio...

Tagliatelle col prosciutto n.69
Bologna (BO), Italia
Fonte: Fondo Pellegrino Artusi

Una lettura domestica e popolare. Gli appassionati della cultura artusiana leggono per la Città di Forlimpopoli, terra natale di Pellegrino Artusi, una delle 790 ricette contenute nel manuale La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi 1911. Un’opera democratica scritta per...

22955
TRATTORIA LUCANA
Matera (MT), Italia
Fonte: ICPI - Progetto Basilicata e varie

<html>La storia della Trattoria Lucana inizia nei primi anni del ‘900, quando i fratelli Sanrocco aprirono una locanda, lontano dai Sassi di Matera, in periferia, ma lungo la via Lucana, l’antica via Appia, un passaggio obbligato per i viaggiatori, che si fermavano a comprare vino. Nel 1955, l’ul...

umberto-terracini
Umberto Terracini
Domodossola (VB), IT
Fonte: Granai della Memoria

Umberto Terracini (Genova, 27 luglio 1895 – Roma, 6 dicembre 1983) in questa brevissima testimonianza si sofferma sulla riorganizzazione del sistema scolastico all’interno della Repubblica partigiana dell’Ossola, di cui fu segretario generale. Al medesimo tema fa riferimento, sempre all’interno d...