Lo scavino si compone di una coppa semisferica con un piccolo foro al centro per il deflusso dell'eventuale succo prodotto dall'alimento scavato. La circonferenza della coppa ha tagliente liscio. La coppa è legata al manico tramite un'asta cilindrica. Il manico in plastica ha profilo trapezoidale...
La scodella è impostata su un piccolo piede ad anello, la base cava. E' di colore avorio.
Il mobile è costituito da due elementi sovrapposti. La base inferiore è formata da una trave in legno elegantemente sagomata che si ispira a forme zoomorfe (serpente attorcigliato). La parte superiore fissata alla bse tramite due montanti verticali, funge da scolapiatti vero e proprio, ed è intag...
Grande vasca in pietra a sezione rettangolare. Da una parte è fissata al muro, dall'altra è sostenuta da una colonnina di pietra di forma antropomorfa.
La forma degli oggetti è quella di una calotta raccordata ad una parte cilindrica dotata di due orecchie nelle quali è inserito il manico a semicerchio in ferro.
La forma degli oggetti è quella di una calotta raccordataad una parte cilindrica dotata di due orecchie nelle quali è inserito il manico a semicerchio in ferro.
Sergio Panizza, classe 1963, è un allevatore e produttore di formaggi Casòlet della Val di Sole in provincia di Trento. La sua azienda comprende anche un agriturismo presso il quale è possibile, oltre che consumare i prodotti dell'azienda effettuare delle visite didattiche per far conoscere gli a...
Il servizio consat di diciotto pezzi: dodici bicchieri da vino, dodici da acqua, una brocca, una bottiglia, un secchiello, un contenitore con coperchio. Il vetro è di colore verde, la parte inferiore deglio oggetti è rivestita da cartocci di mais intrecciati.
Sessola di legno leggero con manico provvisto di un piccolo uncino alla parte posteriore. Cucchiaio a sezione semicircolare.
Lo sgabello per mungere è un piccolo sedile composto da una tavoletta di forma vagamente triangolare munita di tre gambe.
L'attrezzo è costituito da un parallelepipedo di legno con cassa superiore sorretto da quattro gambe a due basamenti lignei. Sulla base superiore è presente un'apertura entro cui si infilano le pannocchie che vengono sgranate da un disco dentato azionato da una manovella. Per imprimere il moto ro...
In questa intervista del 2010 Silvio Zanni nato il 29 maggio del 1944 ci parla della sua osteria “Silvio, la Storia a tavola” un locale tipico di montagna, situato in località Pianosinatico, piccolo borgo di villeggiatura a pochi chilometri dall’Abetone. Silvio prima come insegnante e poi co...
La #solfarina# è costituita da un contenitore in legno a forma di parallelepipedo, munito di cinghie per essere portato a spalla e dotato di un'apertura sull'estremità superiore per consentire l'introduzione dello zolfo; da un piccolo mantice applicato al contenitore e dalla sua leva di azionamen...
Il soffietto è costituito da due tavolette munite di impugnatura, unite a cerniera, e avvolte da un mantice di pelle. Su un lato del soffietto è applicato un piccolo contenitore cilindrico per lo zolfo, munito di un'apertura a forma d'imbuto.
Soffietto a mantice con una scatolina rotonda superiore per inserire la polvere ed un piccolo tubicino, all'estremità del mantice, per farla uscire. La scatolina che accoglie la polvere è in metallo.
Piccolo mantice a mano, costituito da una sacca in cuoio a soffietto fissata con una fitta serie di ribattini a due basi di legno e da una canna in lamina metallica. Ad una base è collegato il sebatoio cilindrico dello zolfo in metallo, provvisto di imboccatura emisferica e tappo.
Rivello è un piccolo centro medioevale lucano sito nel circondario di Lagonegro, a sud di Potenza. Qui si produce da almeno tre secoli - la testimonianza scritta più antica è la “Restituta libertas” datata 1719 – una soppressata, o meglio soperzata. L’odierna produzione è molto limitata e a carat...
San Paolo Albanese, il più piccolo paese della regione Basilicata, si trova nella Val Sarmento, in Provincia di Potenza, nel Parco Nazionale del Pollino. Il luogo fisico dove si riscopre la storia e le tradizioni di questa piccola comunità è prevalentemente all'interno del borgo antico ma è anch...
Piccola spatola, la cui forma ricorda quella di un bisturi (sia pure di dimensioni relativamente grandi), con un piccolo tagliente curvilineo e inclinato a un'estremità; l'altra è quasi emisferica; al centro l'impugnatura è lievemente ingrossata per favorire la presa.
La spatola di legno presenta un piccolo piano ovoidale sovrastato da un'impugnatura arcuata.