La padella, in rame, ha forma leggermente tronco-conica, con il bordo arrotondato ed il fondo piatto. Poggia su tre piedi in lamina, che si allargano verso l'estremità, dove terminano con una piccola voluta. Un lungo manico, in ferro, terminante ad anello, è fissato, mediante ribattini, a un lato...
Padella a base circolare, fondo piatto, pareti non molto alte concluse con due manici piccoli in terracotta.
Recipiente dal fondo piatto di forma troncoconica rovesciata. Il manico mobile è infilato in corrispondenza del diametro in anelli sporgenti da placche trilobate fissate con ribattini
Piccolo paiolo largo alla base e rastremato all'imboccatura, con bordo piatto, ripeigato verso l'esterno. Manico in ferro inserito in occhielli di rame a nastro, applicati al paiolo con ribattini in rame.
Piccolo paiolo panciuto in basso e più stretto all'mboccatura, orlata da un bordo tubolare con anima in ferro. manico semicircolare in ferro inserito in due occhielli diametralemtne opposti. Coperchio piatto con presa realizzata con quattro nastri di rame.
Attrezzo costituito da una parte in ferro in un unico pezzo costituita da un'asta che, da un lato, si allarga in un disco piatto, mentre all’altra estremità ha un bocciolo tondo per conficcarvi il manico di legno
Attrezzo costituito da un ferro, in pezzo unico, piatto e circolare, con un bocciolo tondo per conficcarvi il manico di legno.
La manifestazione ha origine nel 2002, con la riscoperta dell’antica ricetta della ‘cugnà’, una mostarda preparata con mosto di vino e frutta, che costituiva fino a metà Novecento uno dei sostentamenti dei contadini nel periodo invernale. La preparazione della ‘cugna’ era momento di festa legat...
Il pane di Matera nella sua forma tradizionale, che è alta e leggermente convessa, si presenta solitamente nella pezzatura di 1 kg. In passato, invece, la pezzatura più diffusa era quella da almeno 5/6 kg per ovviare a situazioni di grande povertà in cui si trovavano le famiglie solitamente molto...
Paolo Valdambrini è un imprenditore agricolo che di mestiere fa il cercatore di tartufi. Nell’intervista ripercorre cronologicamente le prime uscite con lo zio, i primi tartufi trovati e, i saperi tartufai accumulati nel corso degli anni. In questa carriera intrapresa con passione sottolinea il ...
Pasquale Scialò, compositore e musicologo napoletano, insegna Pedagogia della musica presso il conservatorio “G. Martucci” di Salerno, Etnomusicologia e Storia della Musica presso l’università “Suor Orsola Benincasa” di Napoli. All'attività di insegnamento affianca una fervida attività di produzi...
Strumenti relativi al lavoro agricolo, alla pastorizia e ad alcuni lavori itineranti o stagionali. Particolarmente interessante è la sezione dedicata alla pesca e caccia sul fiume Sile. All'interno di un casone, costruito in un'ansa del Sile secondo le tecniche tradizionali, sono esposti attrezzi...
Marmitta di forma cilindrica bombata, fondo piatto. Sulla parte esterna, lungo il bordo, piccola scanalatura e all'altezza dei manici, opposti tra loro e verticali, linea in rilievo. La parte interna del contenitore è smaltata in ocra.
Marmitta di forma cilindrica bombata, fondo piatto. Sulla parte esterna, lungo il bordo, piccola scanalatura e all'altezza dei manici, opposti tra loro e verticali, linea in rilievo. La parte interna del contenitore è smaltata in ocra.
Recipiente di forma cilindrica e panciuta con fondo piatto. Dei ribattini saldano ognuna delle due orecchie in cui è inserito il manico di tondino metallico.
La pentola, di forma cilindrica, leggermente bombata e a fondo piatto, ha il bordo arrotondato verso l’interno mentre esternamente lo spigolo è vivo. Appena sotto di esso, esternamente, sono collocati due occhielli dove è inserito un manico ad arco in tondino di ferro. Sull’asse ortogonale a ques...
recipiente leggermente bombato, rastremato alla base, fondo piatto. Bordo piano sotto il quale corre parallela una linea bombata su cui può poggiare l'eventuale coperchio. Appena sotto questa linea sono fissate con ribattini in posizioni diametralmente opposte due placchette sagomate che assottig...
Marmitta di forma cilindrica bombata, fondo piatto; sulla parte esterna, piccola scanalatura all'altezza dei manici, opposti tra loro e verticali. La parte interna del contenitore è ingobbiata in ocra.
Recipiente bombato, rastremato alla base, fondo piatto. La bocca del recipiente ha il bordo arrotondato e al di sotto sono fissate con ribattini in posizioni contrapposte due asole in cui si inserisce il manico mobile a semicerchio, con le estremità curvate ad anello. Sul corpo si notano piccole ...
Di forma cilindrica bombata, ha il fondo piatto e lungo la parte esterna del bordo scorre una piccola scanalatura. A 1 cm dal bordo sporgono due orecchie che fungono da presa. La parte interna del contenitore è smaltata.