Recipiente di forma tronco-conica stagnato all'interno, presenta una carenatura arrotondata verso il fondo, che invece è piano. All'imboccatura vi è un'espansione che funge da appoggio per un eventuale coperchio. Lateralmente si notano due occhielli in rame, fissati alla parete mediante ribattini...
Contenitore cilindrico con fondo piano e bordo arrotondato verso l'esterno. Sulla parete sull'asse del diametro sono fissate, con ribattini, placche trilobate su cui è saldato un anello dove si innesta il manico mobile a semicerchio.
Percorso dell'abitato nei luoghi di ispirazione per Levi a Grassano. "Locanda Prisco" locanda a sviluppo multimediale - "Palazzo Materi" contenitore culturale e struttura di notevole pregio appartenuta alla famiglia Materi - "Centro storico".I percorsi Leviani - Viaggi sentimentali perseguono l'...
Grossa pertica di lunghezza maggiore al piano del carro, usata per comprimere il carico di fieno e foglie.
piatto bianco di forma circolare, con fondo piano poco incavato e tesa liscia
Piatto piano decorato con la tecnica dello transfer-print in colore bruno - seppia su fondo bianco con il motivo raffigurante la veduta della città di Ferrara con il porto il primo piano e il castello sullo sfondo.
Piatto piano con tesa filettata di colore blu e decorazione sul fondo bianco con cestino di fiori dipinti a mano.
Piatto piano con fondo bianco e decorazione a stampo di colore blu raffigurante motivi floreali e geometrici.
Pietro Ratti rappresenta la seconda generazione alla guida della cantina fondata da suo padre Renato nel 1965; compie gli studi alla Scuola Enologica di Alba, poi, dopo brevi percorsi all’estero in America e Francia, nel 1988 viene catapultato in cantina in seguito alla morte del papà. Ci raccont...
Contenitore a base circolare e sviluppo cilindrico con tappo piano completamente asportabile.
Il portaposate di legno si presenta come una scatola a forma di parallelepipedo aperta in alto con fondo forato in più punti, bordi laterali sagomati e piano tergale più alto e forato alla sommità per la sospensione del contenitore, solitamente posto accanto all'acquaio in cucina.
In uno spazio montano coltivato a vigneto, un contadino esegue la potatura secca di una vite. Altri due uomini eliminano i tralci secchi dalla pianta lasciando quelli meno recenti sulla sommità del ceppo. Uno dei due uomini capovolge una mezza bottiglia di plastica colma d'acqua sulla pianta. Una...
L'esecutrice avvia la preparazione del "suche che le brasciòle de cavadde" consiste nella farcendo le braciole di carne di cavallo: stende la carne su un tavolo o un piano precedentemente pulito e la batte con un batticarne. Quindi taglia le fettine in pezzi più o meno grandi. Su ogni fettina dis...
La signora prepara i coàri aggiungendo il sale alla farina bianca, poi lo strutto e comincia ad impastare il tutto su un tavolo che funge da piano di lavoro. Aggiunge poi acqua e continua ad impastare. Aggiunge il lievito e continua ad impastare. Una volta ottenuta una pasta morbida ed elastica, ...
Un composto a base di semola di grano duro, acqua e sale, viene lavorato su un tavolo a mani nude premendo con il palmo della mano in avanti mediante gesti decisi e meccanici. Una volta ottenuta una determinata elasticità, grazie all’aggiunta continua di acqua salata, viene separata una porzione ...
Un pizzaiolo lavora la pizza cruda condita con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico, prendendola per i bordi e allungandola leggermente. Sposta la pizza dal piano di lavoro sulla pala per il forno. Un secondo pizzaiolo la inforna. I due pizzaioli al tavolo di lavoro preparano altre basi di pi...
Il primo pasticcere con il matterello arrotola e srotola la pasta sfoglia più volte e la stende con le mani; dopo averla riarrotolata definitivamente, l’avvolge con un foglio di plastica trasparente e la lascia riposare. Il secondo pasticcere effettua la stiratura della pasta sfoglia utilizzando ...
"La rappresentazione viene attuata dal 1975, iniziata dal Sig. Rettuga insieme a un gruppo di volontari costituito, sin dall'inizio, in minima parte da adulti e maggiormente da bambini/e e ragazzi/e. La sua prima edizione era statica, costituita da statue, realizzata dal Sig. Rettuga per fare u...
Un ripiano quadrato fa da base a uno di minori dimensioni e alla struttura che lo mantiene sollevato. Una struttura a "C" sostiene al centro una vite che muove il piano superiore e che all'estremità porta una grande manopola.
Le alici vengono sistemate nel terzigno a strati alterni con il sale. Completati gli strati, il contenitore viene coperto con il tompagno, sul quale vengono collocate delle pietre marine. La colatura d’alici di Cetara è un liquido ambrato ottenuto dal processo di maturazione delle alici sotto sal...