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autore-riccardo-lodovici-s-antonio-abate-1979-9396
S.Antonio Abate. 1979
Castiglion Fiorentino (AR), Italia
Fonte: ICPI

Prete che fa visita nelle varie case per benedirle in onore di S. Antonio Abate. Sant’Antonio è una figura centrale del Cristianesimo. Fu un eremita egiziano cui si deve la fondazione del monachesimo. E’ considerato il primo Abate della storia cristiana. La sua storia è simile a quella di altri...

autore-riccardo-lodovici-s-antonio-abate-1979-9387
S.Antonio Abate. 1979
Castiglion Fiorentino (AR), Italia
Fonte: ICPI

Prete che fa visita nelle varie case per benedirle in onore di S. Antonio Abate. Sant’Antonio è una figura centrale del Cristianesimo. Fu un eremita egiziano cui si deve la fondazione del monachesimo. E’ considerato il primo Abate della storia cristiana. La sua storia è simile a quella di altri...

autore-riccardo-lodovici-s-antonio-abate-1979
S.Antonio Abate. 1979
Castiglion Fiorentino (AR), Italia
Fonte: ICPI

Prete che fa visita nelle varie case per benedirle in onore di S. Antonio Abate. Sant’Antonio è una figura centrale del Cristianesimo. Fu un eremita egiziano cui si deve la fondazione del monachesimo. E’ considerato il primo Abate della storia cristiana. La sua storia è simile a quella di altri...

Sagra delle carità
PORTACOMARO (AT), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La manifestazione ricorda l’antica tradizione della Confraternità dell’Annunziata (detta dei Battuti) di distribuire periodicamente il pane ai poveri. Fino verso il 1965 la festa si era svolta con il “semplice incanto delle torte su un carro da fieno in piazza della Chiesa, fatto la seconda dom...

autore-riccardo-lodovici-san-silvestro-1978
San Silvestro. 1978
Castiglion Fiorentino (AR), Italia
Fonte: ICPI

Festeggiamento di San Silvestro,Capodanno. Il ciclo delle feste natalizie comprende il Capodanno, che, come il Natale, “rigenera” il mondo nella notte di S. Silvestro a cui fa seguito l’Epifania, che è la festa della manifestazione di Dio al mondo e dell’arrivo dei Magi con i loro doni. I doni a...

autore-riccardo-lodovici-san-silvestro-1978-9301
San Silvestro. 1978
Castiglion Fiorentino (AR), Italia
Fonte: ICPI

Festeggiamento di San Silvestro,Capodanno. Il ciclo delle feste natalizie comprende il Capodanno, che, come il Natale, “rigenera” il mondo nella notte di S. Silvestro a cui fa seguito l’Epifania, che è la festa della manifestazione di Dio al mondo e dell’arrivo dei Magi con i loro doni. I doni a...

autore-riccardo-lodovici-san-silvestro-1978-9302
San Silvestro. 1978
Castiglion Fiorentino (AR), Italia
Fonte: ICPI

Festeggiamento di San Silvestro,Capodanno. Il ciclo delle feste natalizie comprende il Capodanno, che, come il Natale, “rigenera” il mondo nella notte di S. Silvestro a cui fa seguito l’Epifania, che è la festa della manifestazione di Dio al mondo e dell’arrivo dei Magi con i loro doni. I doni a...

autore-riccardo-lodovici-san-silvestro-1978-9303
San Silvestro. 1978
Castiglion Fiorentino (AR), Italia
Fonte: ICPI

Festeggiamento di San Silvestro,Capodanno. Il ciclo delle feste natalizie comprende il Capodanno, che, come il Natale, “rigenera” il mondo nella notte di S. Silvestro a cui fa seguito l’Epifania, che è la festa della manifestazione di Dio al mondo e dell’arrivo dei Magi con i loro doni. I doni a...

autore-riccardo-lodovici-san-silvestro-1978-9304
San Silvestro. 1978
Castiglion Fiorentino (AR), Italia
Fonte: ICPI

Festeggiamento di San Silvestro,Capodanno. Il ciclo delle feste natalizie comprende il Capodanno, che, come il Natale, “rigenera” il mondo nella notte di S. Silvestro a cui fa seguito l’Epifania, che è la festa della manifestazione di Dio al mondo e dell’arrivo dei Magi con i loro doni. I doni a...

saperi-sulla-preparazione-del-pure-di-fave-con-cicorie-nella-cucina-kasher-pugliese
Saperi sulla preparazione del purè di fave con cicorie nella cucina kasher pugliese
Trani (BA), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

La cucina kasher impone determinati limiti agli alimenti di origine animale, privilegiando le preparazioni a base di verdure e legumi, secondo determinate tecniche rituali. In ottemperanza a questa regola tra i primi piatti figura il purè di fave con le cicorie, che si può preparare anche sostitu...

saperi-sulla-preparazione-della-pecora-in-pignatta
Saperi sulla preparazione della pecora in pignatta
Cassano delle Murge (BA), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

A Cassano in estate si cucina si la "pecora in pignatta", cotta lentamente in pignatta nel camino, condita con erbe locali quali cicoriella, finocchio, fagiolini e bietole, patate e carote, con l'aggiunta di formaggio pecorino. La pignatta viene collocata su un treppiedi di ferro posto all'intern...

saperi-tradizionali-di-pesca-del-lago-di-bolsena-le-file-le-filarelle-e-le-linzare-per-la-pesca-alle-anguille
Saperi tradizionali di pesca del lago di Bolsena: "le file", "le filarelle" e "le linzare" per la pesca alle anguille
Montefiascone (VT), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

"Le file" (a Marta "le fila") per la pesca delle anguille sono composte da varie parti. C'è un "suro", galleggiante al quale sono attaccate "le file" con una "cappia" (nodo); il "suro" viene legato ad un "sagolettino", cioè a un lungo filo al quale sono attaccati dei fili più sottili ("picciole")...

silvio-musso
Silvio Musso
Asti (AT), IT
Fonte: Granai della Memoria

Silvio Musso di Asti, classe 1914, ricorda la propria vita nei mesi che precedettero e seguirono l’8 settembre 1943. La testimonianza inizia da un episodio che gli fa conoscere la polizia fascista e i propri modi di agire: il suo datore di lavoro, il fabbro Borello, lo aveva incaricato di portare...

Sposalizio di Madonna Lesina
(CN), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Commedia in tre atti che mette in scena il matrimonio di Madonna Lesina (Milano, 2005, pp 103-105; 152). "Notizie certe della rappresentazione di Boves, tratte da giornali locali, si hanno solo dall'edizione del 1859, seguita dalle realizzazioni del 1876, del 1881 'con incredibile partecipazio...

ted-gach
Ted Gach
DELAWARE - OHIO, US
Fonte: Granai della Memoria

 Ted Gach, nato nel 1936, intervistato è stato intervistato nel 2011 dagli studenti della Ohio Wesleyan University.In questa seconda intervista, Ted ripercorre la sua vita partendo dal racconto dei suoi antenati, emigrati in America dalla Prussia di fine Ottocento. Ted racconta la sua vita divide...

Tempora
(TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Le tempora si svolgono nell'arco di tre giorni (Mercoledì, Venerdì e Sabato) quattro volte l'anno nei periodi in cui avviene il cambio di stagione: "le tempora di primavera corrispondono alla prima settimana di Quaresima, le tempora d'estate corrispondono alla settimana di Pentecoste. Le tempora ...

Trebbiatura del radicchio rosso di Treviso
Preganziol (TV), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Il contadino accende la trattrice agricola per avviare la trebbiatrice e inserisce in un'apertura della macchina le infiorescenze delle piante di radicchio. La macchina macina le infiorescenze e ciò che ne risulta esce da un'apertura laterale munita di sacco, il quale incanala il tutto verso una ...