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Pesca del pesce spada a Bagnara Calabra
Bagnara Calabra (RC), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Sei pescatori spingono in mare un'imbarcazione, vi salgono e si posizionano ognuno al proprio posto: uno si arrampica sull'albero di avvistamento, collocato al centro dell'imbarcazione, mentre altri quattro impugnano i remi e cominciano a vogare per spingersi in alto mare. Un sesto uomo si siede ...

Pesca del pesce spada a Lipari e a Vulcano
Lipari (ME), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Una piccola imbarcazione è trainata da una passerella; su di essa successivamente si collocano tre pescatori, due dei quali filano la corda dell’arpone dando kaloma (corda) al pesce spada colpito. Sulla passerella alcuni pescatori sono intenti a issare a bordo un pesce spada tramite una corda fat...

Pesca del pesce spada nello Stretto di Messina
Faro Superiore (ME), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Dalla cima dell'albero di una feluca, lo ntinneri, l'avvistatore, scruta una porzione di acque dello Stretto di Messina. Gli altri pescatori attendono stesi in un'imbarcazione più piccola, il luntro, alcuni guardando nell'acqua, altri riposando o reggendo i remi. Quando un grande pesce spada affi...

Piantare il maggio
LEQUIO TANARO (CN), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

“Secondo una tradizione antichissima,rimasta radicata nel sentimento popolare, il primo maggio i ragazzi di Costamagna innalzano, di fianco alla cappella di San Vincenzo Ferreri, l’albero della libertà […]. Nella notte del 30 aprile, i ragazzi lo rubano nei boschi del rio Lavetto o del Risorto, n...

Posizionamento dell'artavello per la pesca dei lattarini nel lago di Bolsena
Bolsena (VT), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Il pescatore è sulla barca vicino a riva e sta posizionando l'artavello. Dopo aver fissato a riva un'estremità della rete, la longarina, inizia a gettarla in acqua, mentre si allontana lentamente dalla riva, navigando a motore basso e aiutandosi con il remo. Passa quindi a lanciare in acqua le al...

Potatura di una vite
Valtellina (SO), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Nella valle coltivata a vigneto un contadino esegue la potatura secca di tralci di vite con delle cesoie. La stessa operazione è svolta da altri due contadini. Un uomo rastrella i tralci caduti a terra e li raduna in fasci. Intanto una contadina e altri lavoratori gettano i mazzetti di tralci in ...

preparazione-del-pane-di-ozein
Preparazione del pane di Ozein
Aymavilles (AO), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Il fornaio apre un sacco di farina e con la mano preleva la quantità necessaria versandola nella madia. Una donna aiuta sciogliendo il lievito nell'acqua. L'uomo inizia ad amalgamare il composto. Durante il lavoro viene mantenuto acceso il fuoco in una stufa e la donna vi fa riscaldare una pentol...

Preparazione di pane carasau
Orgosolo (NU), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Due donne attraversano l'interno di una cucina, portando una fascina e un sacco, che ripongono poi a terra, vicino a un forno. Nel frattempo, cinque donne sono inginocchiate intorno a una madia di legno: lavorano l'impasto, oscillando con il busto, sollevando il bacino e facendo leva sulle ginocc...

Presa di coni
ALICE SUPERIORE (TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Un tempo “gli abitanti di Villa e quelli di Cavales (due cantoni del paese) si scambiavano, per scherzo, un’invasione di territorio. Lo scherzo consisteva in questo: alcuni giovanotti in maschera invadevano i possedimenti della parte avversa, misurandola con canne metriche. Era questo un segno di...

Processione del Corpus Domini
TREISO (CN), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La processione del Corpus Domini “impegnava moltissimo uomini e donne, perché gli uomini dovevano preparare l’impalcatura dove passava la processione; quindi il compito degli uomini era quello di piantar i pali, di tirare i fili. Al di qual e al di là della strada per circa un chilometro si piant...

Processione del giovedì santo
(TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La compagnia del S. Sacramento è formata da 24 membri nominati ogni anno nel mese di gennaio. Il suo compito è quello di organizzare la processione del giovedì santo. Le sue origini si possono ritrovare nel XIV secolo. Nel giorno del giovedì santo, si va in chiesa intorno alle ore 17.30, si assis...

Processione del giovedì santo
(VC), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

"A Crescentino, piccola terra sul Po in provincia di Novara, le tre confraternite che vi sono, nella sera del giovedì santo, muovono dalle loro sedi situate ai tre lati del luogo, e si uniscono in una sola grandiosa processione portando tre grosse statue di Gesù nell'orto, Maria Addolorata, e il ...

Processione della Vergine addolorata
OLEGGIO (NO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La processione si svolge a metà del mese di settembre, di domenica sera. La statua della Vergine ferita al cuore da un pugnale, è portata ogni anno a casa di una famiglia diversa, che provvede ad addobbare il cortile, dove si tiene la Messa celebrata da due sacerdoti per poi procedere con la pr...

Produzione della fontina in alpeggio
Saint-Christophe (AO), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Il casaro preleva dalla grande caldaia di rame, immergendovi all'interno le braccia, la pasta caseosa. Effettua l'operazione grazie a un telo quadrato, del quale stringe due lembi tra i denti e gli altri due in ciascuna mano. Il casaro solleva e poi strizza, facendolo girare su se stesso, il fago...

Raccolta e sfioratura dello zafferano
Navelli (AQ), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

All'alba, in un campo coltivato a zafferano, due agricoltori, un uomo e una donna, eseguono la raccolta dei fiori a mano: chinandosi verso terra, ne afferrano alcuni e li ripongono nel cesto di vimini e nel secchio di plastica che recano in mano. La stessa operazione è svolta anche da un altro uo...

Realizzazione delle reti di una tonnara
Camogli (GE), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Un anziano pescatore fa girare un arcolaio per svolgere una matassa di filo di fibra di cocco, che misura e poi taglia con un coltellino per ottenere una delle tante corde che costituiranno trama e ordito della rete. Annoda un capo della corda sulla sommità di un supporto metallico, dove già se n...

Rievocazione storica "L'assedio di Canelli - 1613"
(AT), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La rievocazione, realizzata per la prima volta nel 1992, prende spunto dall’assedio subito da Canelli nel 1613, durante le guerre per la successione del Ducato del Monferrato. Oltre duemila figuranti in costume seicentesco ricreano, nell’arco di due giorni l'atmosfera e le situazioni di una citt...

Rievocazione storica “Alla corte sul lago XIII – XIV secolo”
(NO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La manifestazione vuole rievocare scene di vita quotidiana medievale, con possibilità per i visitatori di interagire con i personaggi storici, come fossero in un laboratorio didattico all’aperto. La rievocazione si svolge, nell’arco di due giorni, nel parco e nei cortili della storica villa Bo...

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Ruslan Torosyan
Chambaran, AM
Fonte: Granai della Memoria

Ruslan Torosyan è un pastore armeno che produce il Motal. Il 90% del territorio armeno supera i 1000 metri di altitudine e le sue montagne sono il regno dei pastori e delle capre, che si arrampicano fino a 3000 metri. Con lunghe corna arcuate (nei maschi avvolte a spirale) e dal pelo folto (b...

Saperi sulla cultura del tartufo in Piemonte: le tipologie di tartufi in relazione all'ambiente naturale
Cisterna d'Asti (AT), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

L’“Associazione Nazionale Città del Tartufo” (ANCT), costituitasi nel 1990, ha tra le sue finalità la salvaguardia e la valorizzazione dei saperi e delle tecniche relative al tartufo, al territorio e all’ambiente interessati dalla sua presenza, così come la loro promozione e diffusione in quanto ...