Ingredienti per 4 persone Per lo sformatino: 400g di baccalà sotto sale 400g di patate 1 cipolla ½ l di latte 200ml di panna 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di timo e maggiorana Sale e pepe Per il contorno: 4 pomodori ramati 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine lucano IGP 1 spicchio d’...
La stuttura è costituita da un'asse sostenuta da due cavalletti di legno fissati ai fianchi dell'asse stessa con dei chiodi. Ad una sua estremità è installata una manovella che aziona una ruota dentata munita di un involucro metallico di colore blu entro il quale viene infilata la pannocchia da s...
Silvana Barbesino, classe 1938, ci parla dell’alimentazione dei contadini a metà del secolo scorso. Dal vino utilizzato per “battezzare” i bambini al cibo consigliato e sconsigliato durante allattamento e gravidanza, dalle tisane per curare tosse e raffreddore alla polenta riscaldata che fungeva ...
Grossa siringa metallica con punta forata e stantuffo in legno.
Siringa metallica con punta amovibile e stantuffo in legno tornito. Sul lato, a metà della sua altezza, presenta un anello con funzioni di supporto.
Il sistema è composto, inferiormente, da un lungo bancone dai margini rialzati, fissato, tramite quattro sostegni in ferro, alla parete della sala di lavorazione. In alto, in corrispondenza ad esso, è presente un sistema di presse, detto di tipo friulano. Si tratta di una struttura composta da di...
Soffietto a mantice che reca all'estremità una struttura in metallo composta da un tubicino che attraversa una scatolina rotonda. Sulla scatolina vi è un tappo in sughero.
Soffietto a mantice con una scatolina rotonda superiore per inserire la polvere ed un piccolo tubicino, all'estremità del mantice, per farla uscire. La scatolina che accoglie la polvere è in metallo.
Piccolo mantice a mano, costituito da una sacca in cuoio a soffietto fissata con una fitta serie di ribattini a due basi di legno e da una canna in lamina metallica. Ad una base è collegato il sebatoio cilindrico dello zolfo in metallo, provvisto di imboccatura emisferica e tappo.
un soffietto ligneo è collegato per mezzo di un tubo metallico ad un contenitore di liquidi posto al di sopra. La bocca del soffietto è molto prolungata da un tondino cavo
L'itinerario teatralizzato attraverser? i suggestivi vicoli del centro storico di Nova Siri. Portando i visitatori a intraprendere un "viaggio" nella storia del paese. Nei palazzi storici saranno allestite le scene più emozionanti, in cui si racconter? la storia e la vita dei personaggi che han...
La parte metallica ha forma trapezoidale. La parte superiore, che ha due fori, è fissata al manico tramite una corna di ferro.
Il lunedì dopo la quarta domenica d’agosto ogni anno si svolge un grandioso spettacolo pirotecnico, che richiama un folto pubblico anche dalle regioni limitrofe. “È un omaggio alla famiglia dei fratelli Beltrami che dai primi ‘900 animavano feste e matrimoni con i loro fuochi d’artificio. La fabb...
Lo spostamento dall'alpeggio delle forme di fontina, conservate in scaffali di legno in attesa di essere portate a valle, prevede oggi l’uso dell'elicottero. Due casari impilano le forme di formaggio all'interno di un cesto di metallo, poi agganciato all'argano dell'elicottero. La stagionatura de...
una base lignea rettangolare è intagliata sulla superficie superiore e presenta dei supporti in quello inferiore. Su incastri lignei si adagiano tre elementi a cerniera, su cui si sistema la base superiore, anch'essa intagliata.Un sistema di cerniere e serraggi metallici permette poi di porlo in ...
su una base lilgnea rettangolare dal bordo sagomato, si applicano delle paratie di contenimento snodabili e collegate da perni metallici. Un perno metallico amovibile permette il serraggio della struttura
su una base lignea rettangolare dal bordo sagomato, si applicano delle paratie di contenimeno snodabili e collegate da perni metallici. Un perno metallico amovibile permette il serraggio della struttura attorno alla base
Contenitore metallico di forma ovale con parte centrale forata e parete alta e fondo ondulato.
Stefano Rossotto rappresenta la terza generazione alla guida dell’azienda fondata da suo nonno Ferdinando nel 1923, quando decise di impiantare i primi vigneti sulla collina di Cinzano Torinese. Il lavoro nell’attività di famiglia comincia all’età di 14 anni, dopo le scuole medie: Stefano lavora ...
La Proloco 'E.Mattei' di Pomarico vuole perseguire uno studio sui canti popolari carnevaleschi incentrando la ricerca sulla ZEZA. Nell'ambito della ritualit? connesse con il Carnevale, un tempo veniva rappresentata la ZEZA, una farsa napoletana in musica. La Zeza, scenetta carnevalesca cantata a...