La stuttura è costituita da un'asse sostenuta da due cavalletti di legno fissati ai fianchi dell'asse stessa con dei chiodi. Ad una sua estremità è installata una manovella che aziona una ruota dentata munita di un involucro metallico di colore blu entro il quale viene infilata la pannocchia da sgranare. Sull'asse è fissato anche un rudimentale sedile di legno.