Quattro contadini, due donne e due uomini, sarchiano la terra tra le file di radicchio rosso di Treviso, così facendo smuovono la terra attorno ai cespi. Mentre i contadini lavorano, uno di questi risponde alle domande poste dal rilevatore del video.
un'asse massiccia ed allungata porta all'estremità più ampia varie file di lunghi chiodi metallici e delle lamelle metalliche lungo il bordo e a cintura per protezione e rinforzo. Al centro, verso l'altra estremità tre fori circolari
Contenitore con piede e cavità emisferica. Le pareti esterne sono scanalate e la costolatura e l'ampia bocca circolare sono sottolineate da un filetto color oro.
Recipiente con fondo convesso e due anse laterali, forate, con anello di rinforzo, in cui si inserisce il manico mobile curvo a semicerchio, con le estremità ripiegate. L'interno è stagnato, l'esterno presenta leggera battitura a fasce parallele alternate a file doppie di stanghette oblique incise
Recipiente profondo e largo realizzato in rame con due anse laterali forate per consentire l'inserzione del manico, che è realizzato in ferro con le due estremità ripiegate a ricciolo. Reca una complessa decorazione con file di diversi motivi realizzati con punzoni. Nella parte superiore una asti...
Recipiente con fondo convesso e due anse laterali, forate, in cui si inserisce il manico mobile curvo a semicerchio, con le estremità ripiegate. L'interno non è stagnato, l'esterno presenta leggeri tratteggi incisi uniformememte distribuiti: due file con doppia di linea tratteggiata e una fila co...
Recipiente con fondo convesso e due anse laterali, forate, in cui si inserisce il manico mobile curvo a semicerchio, con le estremità ripiegate. L'interno è stagnato, l'esterno presenta leggera battitura a fasce parallele alternate a file doppie di stanghette oblique incise
Recipiente con fondo convesso e due anse laterali, forate, in cui si inserisce il manico mobile curvo a semicerchio, con le estremità ripiegate. L'interno è stagnato, l'esterno presenta leggera battitura a fasce parallele alternate a file doppie di stanghette oblique incise.
Recipiente con fondo convesso e due anse laterali, forate, in cui si inserisce il manico mobile curvo a semicerchio, con le estremità ripiegate. L'interno è stagnato, l'esterno presenta leggera battitura a fasce parallele alternate a file doppie di stanghette orizzontali, oblique o ondulate incise
Setaccio formato da un'assicella di faggio fissata da due file di ribattini; la base, in corrispondenza dell'attaccatura della rete, è rinforzata da un secondo cerchio di legno che raggiunge un terzo dell'altezza complessiva dell'oggetto. La rete presenta una trama molto fitta e leggera, ed è sos...
Da tempo immemorabile si chiama "Cantina dei Santi" un locale che apparteneva alla perduta abbazia benedettina di San Silvano (già Silano), importante centro religioso ed economico del Novarese, che la tradizione vuole fondata ai primi del Mille, e che, divenuta commendatizia, vide tra i suoi aba...
Un orso carnevalesco rivestito di foglie di granoturco inumidite e opportunamente arricciate con la stessa tecnica con cui di ottengono i riccioli di burro e gli gnocchi a partire dall’impasto di patate. Un’arricciatura che secondo Giuseppina Germano, classe 1912, contadina, si otteneva “con i de...
La manifestazione, nata nel 1999, vuole rievocare un tipico lavoro contadino, la sfogliatura del granoturco, che si svolgeva nei cortili delle cascine, in autunno, terminata la vendemmia, alla sera. Un lavoro che era anche occasione di festa, a cui partecipava tutto il vicinato, che si spostava d...
Ingredienti per 4 persone Per lo sformatino: 400g di baccalà sotto sale 400g di patate 1 cipolla ½ l di latte 200ml di panna 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di timo e maggiorana Sale e pepe Per il contorno: 4 pomodori ramati 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine lucano IGP 1 spicchio d’...
In questa intervista del 2010 Silvio Zanni nato il 29 maggio del 1944 ci parla della sua osteria “Silvio, la Storia a tavola” un locale tipico di montagna, situato in località Pianosinatico, piccolo borgo di villeggiatura a pochi chilometri dall’Abetone. Silvio prima come insegnante e poi co...
Area di produzione Montagna e collina lucana. Materie prime Carne suina del filetto e della coscia, cubetti di lardo di suini allevati localmente. Materiali ed attrezzature per la preparazione Tompagno in legno, tritacarne azionato manualmente, aghi, spago, pertiche di legno. Tecnica di lav...
Utensile costituito da una corpo sorretto da un morsetto di base che permette, tramite vite, il fissaggio su un piano stabile. Il corpo è costituito da una camera cilindrica orizzontale con due aperture: una superiore su cui si inserisce un ampio imbuto #tramogia# per l'alimentazione, l'altra in ...
Stampo a forma di parallelelpipedo, la base poggia su due listelli, la cerniera è richiudibile tramite una chiave filettata.
Il Carnevale d'Ivrea trae origine dalle feste che fin dal XVI secolo venivano organizzate nei rioni della città (rappresentati dalle parrocchie di San Maurizio, San Lorenzo, Sant'Ulderico, San Salvatore e San Grato), per iniziativa degli Abbà, giovanotti scapestrati che assumevano scherzosamente ...
Il tagliatartufi è dato da una lamina di acciaio inox sagomata ad ottenere il manico, per l'impugnatura, ed il corpo centrale con l'apertura per l'alloggiamento della lama. La lama, dal filo dentellato e dalla sezione cuneiforme, è avvitata in corrispondenza dell'apertura suddetta ed è regolata n...