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Processioni delle rogazioni
VERCELLI (VC), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Fra il X e il XIV secolo “tutte le chiese cittadine e suburbane di Vercelli erano interessate, ad esclusione della chiesa abbaziale di S. Stefano e di S. Martino de Lagatesco” (Ferraris, 1995, p. 12) dalle processioni delle rogazioni, che si svolgevano nei tre giorni precedenti la festa dell’Asce...

Processioni delle rogazioni
(TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Le processioni delle rogazioni si tenevano nei tre giorni precedenti l’Ascensione, con l’intervento delle compagnie religiose nelle loro divise (i confratelli di Santa Croce con camice bianco e cappa di percalle, le Figlie di Maria con veste bianca con cintura e velo blu), del clero locale e un ...

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punteruolo
SEQUALS (PN), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

Su un'impugnatura bombata in legno, terminante a forma di pomello, è inserita una breve punta acuminata.

Rappresentazione dei Re Magi
CARPIGNANO SESIA (NO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Il giorno dell’Epifania, alcuni giovani del paese, che nell'anno in cui compiono i 18 anni, impersonano i tre Re Magi (detti Re Bello, Re Rosso e Re Moro), accompagnati ciascuno da due paggi, San Giuseppe e Maria. Prima della messa solenne delle ore 11.00, Giuseppe e Maria accompagnano la statua ...

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rastrelliera per bicchieri
SAN VITO AL TAGLIAMENTO (PN), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

Tavola a forma rettangolare con lato superiore sagomato a formare un breve manico, forato al centro, per poterla appendere ad una parete. Su di essa sono infissi dei pioli obliqui ed allinati in quattro file orizzontali la prima con tre, le altre con quattro elementi ciascuna.

Reppresentazione del Gelindo
TORTONA (AL), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

A Tortona dal 1894 al 1921, in occasione del Natale, per iniziativa di un locale circolo giovanile cattolico, veniva rappresentato, presso il teatro di Tortona, il Gelindo, dramma in 4 atti nella versione per soli uomini scritta appositamente da don Carlo Testone (cfr. Leydi, 2001, pp. 142, 148...

Ricotta salata di vacca podolica
Potenza (PZ), Italia
Fonte: Arca del Gusto

È un latticino a breve stagionatura, di forma tronco-conica determinata dalle fuscelle in cui viene raccolta la ricotta, di colore bianco avorio o giallo crema. In seguito all'asciugatura, si presenta compatta con una consistenza dura al tatto, ma morbida al taglio ed alla grattugia. La più grand...

Rievocazione della slavina del Beth
PRAGELATO (TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Nel 1960 si è deciso di celebrare il tragico avvenimento della valanga che, staccatasi dall'adiacente montagna aveva travolto, il 19 Aprile 1904, ottantuno minatori, alcuni dei quali di fede valdese. L'episodio è avvenuto in Val Troncea dove ci sono alcune miniere: è proprio qui che molta gente d...

Rievocazione medievale
(AT), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La festa medievale nasce nel 2007 con lo scopo di rievocare la vita trecentesca, in un paese che conserva significative testimonianza architettoniche di quell’epoca. Dal primo pomeriggio a tarda sera nel centro di San Paolo si svolgono cortei, esibizioni degli sbandieratori, musiche e canti. ...

Rievocazione storica anno 1608
DIANO D'ALBA (CN), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La manifestazione rievoca la concessione da parte del duca Gonzaga della fiera di Diano d'Alba. Nel tardo pomeriggio nelle vie del centro storico vengono aperte le botteghe artigiane, il mercato, le locande. I sei borghi di Diano ripropongono ognuno un antico mestiere (falegname, lavandaie, panet...

Rievocazione storico religiosa del Beato Bernardo di Baden
(TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La manifestazione, nata nel 1987, vuole ricordare il passaggio in città e la morte del principe Bernardo di Baden. Ambasciatore imperiale e capitano di ventura, nel 1458 aveva contratto la peste a Genova (dove si era recato a trattare l’alleanza della flotta genovese con quella veneziana contro i...

Riti della Settimana Santa
RECETTO (NO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La domenica delle Palme (fästa d'la Ramuliva) il parroco benedice i rami d'ulivo, in passato alla chiesa di Santa Maria, oggi nella casa parrocchiale, e da lì con i fedeli ci si dirige verso la chiesa di S. Domenico per la messa; poi i ramoscelli vengono portati a casa, mentre quelle dell'anno pr...

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roncola
TRIVIGNANO UDINESE (UD), ITALIA
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

L'utensile è costituito da un falcetto a lama piatta e ampia con asta collegata ad una impugnatura breve e ben arrotondata in legno tornito. Tra il manico e l'asta della lama è presente un anello in lamina metallica.

rotella-19330
rotella
FRISANCO (PN), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

La rotella presenta una lunga impugnatura in legno tornito alla cui estremità inferiore è fissata ad incastro una rotella circolare pure in legno. L'estremità superiore del manico è dotata di un foro in cui è inserita una breve cordicella di canapa annodata, che permette il fissaggio dello strume...

Sagra della salciccia
CASTELNUOVO DON BOSCO (AT), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Nel primo fine settimana di luglio si svolge la sagra della sautissa, manifestazione di recente istituzione, incentrata in serate musicali con stand gastronomico dove viene servita un’ampia gamma di piatti a base di salciccia. Domenica pomeriggio si disputa la “corsa dei butai”, preceduta da un...

saperi-sulla-preparazione-dei-taralli-all-olio-e-vino
Saperi sulla preparazione dei taralli all’olio e vino
Palo del Colle (BA), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

L'impasto viene realizzato con due chili di farina, tre "figghiette" (300 grammi) di olio, una "figghiette" (100 grammi) di vino bianco, un cucchiaio di sale per chilo di farina e poco lievito di birra per evitare che si gonfino troppo. Dall'impasto si ottiene un cordone di pasta che si taglia a ...

saperi-sulla-produzione-casalinga-del-sapone-all-olio-d-oliva
Saperi sulla produzione casalinga del sapone all’olio d’oliva
Palo del Colle (BA), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Dall'olio di oliva si ottengono due tipi di sapone casalingo: sapone a caldo e sapone a freddo. È preferibile il sapone a caldo, che viene preparato con l'aiuto di alcuni parenti soprattutto nel periodo invernale, con 5 litri di olio, 30 di acqua e un chilo di soda, amalgamati con cucchiaio di le...

saperi-sulla-produzione-del-cacioricotta-di-capra
Saperi sulla produzione del cacioricotta di capra
Biccari (FG), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Il cacioricotta di capra è uno degli alimenti più pregiati e significativi della produzione garganica e della Capitanata. La produzione è rimasta inalterata nel tempo e rappresenta una peculiarità della zona garganica e delle autoctone capre garganiche. La caratteristica forma di questo formaggio...

saperi-sulla-raccolta-delle-olive-da-friggere
Saperi sulla raccolta delle olive da friggere
Matera (MT), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

La raccolta delle olive da friggere si effettua manualmente nel periodo di settembre-novembre. Dopo essere state raccolte, le olive si conservano in buste di plastica e devono essere consumate nel più breve tempo possibile, altrimenti vanno incontro a processi che rendono inappetibile il prodotto...

sessola
sessola
SAN VITO AL TAGLIAMENTO (PN), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

L'oggetto ha una sezione semicircolare e un breve manico rettilineo; è ottenuto da un unico pezzo di legno.