La festa patronale di san Rocco inizia il giorno di Ferragosto. Al mattino, “a partire dalle ore 10, una piccola orchestra composta da quattro/cinque elementi dà vita al ‘Carro dei musicanti’. Il gruppo sale su un rimorchio trainato da un trattore e distribuisce i sonetti nelle varie case e borga...

In occasione della festa patronale viene celebrata la messa solenne in onore di san Rocco. “Una volta si distribuiva una fetta di pane di segale fatto in casa e benedetto durante la messa” (Scuola media Ranzoni, 1990, p.n.n.).

Il patrono san Vincenzo viene solennemente festeggiato il 22 gennaio. In quell’occasione “sono festeggiate la priora della Madonna del Rosario (la più giovane tra le anziane) che offre il rinfresco prima della messa, e la priora di san Vincenzo (la più anziana tra le anziane), che ne offre un alt...

Il patrono di Riva presso Chieri è sant’Albano, martire della legione tebea; il suo culto nel paese è attestato fin dal XI secolo (un atto del 1103 cita la località Sant’Albano) e viene menzionato come patrono negli statuti del 1509. La festa di origini antiche veniva celebrata il 22 giugno e og...

Il paese festeggia sant'Alberto Carmelitano quale patrono dal 1475, quando con bolla del papa Sisto IV della Rovere venne affidata la cura pastorale del luogo all'ordine monastico. La festa inizia alle 18.30 con un concerto di campane. Essendo dal 2003 inagibile il campanile, il concerto viene ...

Sant’Anna veniva festeggiata “nella piccola cappella nel vallone d’Arnas, soltanto come festa di devozione, infatti in quell’occasione, si portava il pane della ‘ciarità’ ma non si ballava” (Bosio, Tosin, 2005, p. 44). Lo stesso rituale avviene tuttora: alle ore 11 viene celebrata la messa nella...

Nella frazione Favari i festeggiamenti patronali in onore di sant’Antonio da Padova per quanto riguarda la componente laica sono incentrati durante la prima settimana di giugno, in serate danzanti, stand gastronomico, banco di beneficenza, gare alle bocce e a carte. Si concludono il sabato succes...

Per la festa patronale di sant’Ippolito, secondo un antico rituale vengono ogni anno designati i priori, eletti tra i rappresentanti dei due borghi, i quali devono curare la parte esterna della festa; un tempo erano accompagnati da due bambini che sorreggevano dei rami di pino ornati con nastri m...

Nella borgata Laux il 22 luglio viene festeggiata la patrona santa Maria Maddalena con la celebrazione, alle ore 10.30, della messa solenne nella chiesa frazionale; l termine viene distribuito il pane benedetto durante la funzione. Segue il rinfresco, con assaggio delle torte preparate per l’occ...

I festeggiamenti patronali di San Secondo comprendono una serie di eventi tradizionali, alcuni dei quali strettamente legati al Palio di settembre, che si sviluppano nell’arco di cinque giorni, secondo il seguente programma. Sabato: Giuramento dei rettori e stima del Palio Il gruppo del Capi...

La fiaccolata per festeggiare l’arrivo del Natale, si è svolta la prima volta nel 1977, in concomitanza con il presepe vivente realizzato dagli alunni della scuola media sul sagrato della chiesa parrocchiale di Santa Maria della Consolazione. La fiaccolata si è svolta nuovamente nel 1984 e poi, ...

Nella frazione Morca, la vigilia di Natale alle ore 21 presso il caratteristico ponte sospeso ha inizio della fiaccolata che raggiunge la chiesa parrocchiale di San Lorenzo per la celebrazione della messa solenne. Al termine la distribuzione di vin brulé, cioccolata calda e panettone.

La vigilia di Natale alle ore 23.30 parte la fiaccolata che compie il giro dei presepi allestiti nel piccolo paese e raggiunge la chiesa di San Giovanni Battista, per la messa di mezzanotte. Al termine la Pro loco offre un rinfresco con panettone, pandoro e vino bianco.

Nella frazione San Marzanotto, la vigilia di Natale, si svolge la fiaccolata con partenza dalla sede del Comitato Palio e arrivo in chiesa parrocchiale per la celebrazione della messa della Notte di Natale. Istituita alla fine degli anni Novanta, la fiaccolata “costituisce un momento di raccogl...

La vigilia di Natale, attorno alle ore 22, dalla frazione Pessinetto Fuori da Pessinetto Villa partono due fiaccolate che raggiungono la chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista per la celebrazione della messa di Natale. Al termine della funzione, lo scambio degli auguri, con distribuzione di...

Per celebrare il cinquecentesimo anniversario del matrimonio di Paola Gambara con il conte di Bene Lodovico Antonio Costa, avvenuto nel 1486, e l’arrivo della nobile in terra benese, nell'ottobre del 1986 venne allestita una rievocazione storica rappresentante il corteo nuziale con il quale la fa...

La manifestazione vuole essere “un momento annuale di aggregazione popolare, che ha come finalità il recupero di azioni e concetti sulla memoria storica e si propone obiettivi di formazione rivolti ai giovani su modelli di formazione rivolti ai giovani su modelli di vita che sensibilizzino ad una...

Francesco Cuomo, direttore di tre alberghi tra i più importanti della costiera Amalfitana e grande conoscitore della gastronomia napoletana, intervistato dagli studenti  dell'Università di Scienze Gastronomiche descrive con grande passione i prodotti tipici ed endemici della città di Agerola.Ager...

Francesco Guccini, classe 1940, è stato intervistato il 10 aprile 2012.  In un mattino di pioggia raggiungiamo la casa di Francesco con Carlo Petrini e Azio Citi. Ci accoglie con il calore di una lunga amicizia. Siamo seduti intorno al tavolo della cucina, quando inizia a raccontarci un mestiere,...

Franco Costa, in quest’intervista realizzata nel giugno 2015 presso l’Università degli Studi di Scienze gastronomiche, ci racconta di come abbia trascorso la sua infanzia nella cucina della trattoria dei genitori. Ha iniziato a lavorare sin da ragazzo prima consegnando bombole del gas e poi sacch...