Si tratta di una tradizione unica nel suo genere, conservatasi solo a Montescaglioso in Basilicata, mentre presenta attinenze e similitudini con altre manifestazioni, che si svolgono nella stessa giornata/periodo, in altre regioni italiane. Il Cucibocca è una tradizione unica in tutto il Meridion...

 Laura Nervo è un'energica coltivatrice diretta che manda avanti una piccola azienda agricola: l'Orto di Laura in Bra, Cuneo. Azienda ad indirizzo orticolo a conduzione biologica. Si tratta di una realtà già esistente da diverso tempo, prima per conduzione del nonno, poi del padre e infine lei.Da...

Le maschere “cornute” di Aliano ogni anno si aggirano per le stradine del paese, il giorno del Martedì Grasso. Singolari figure che animano il carnevale. “Venivano a grandi salti, e urlavano come animali inferociti, esaltandosi delle loro stesse grida. Erano le maschere contadine”. Carlo Levi r...

Ginestra si trova nel costituendo Parco Regionale del Vulture in Provincia di Potenza, a pochi chilometri da Venosa, Rionero,Ripacandida e dai terrirori ricadenti nella Regione Puglia. Il luogo, contraddistinto dal Monte Vulture, un vulcano spento, è caratterizzato da una terra molto fertile con...

Luigi Cappa, classe 1923, ci racconta l'8 settembre 1943 vissuto in Francia, la sua fuga e il viaggio a piedi durato una settimana per tornare a casa. Tornato in patria partecipa, a Camagna Monferrato (Alessandria), alla creazione della formazione partigiana "Banda Lenti" con cui contribuirà alla...

Intervistato nel 2005, Marco Antonio Bellonotto, classe 1908, rievoca la vita del padre Marco, panettiere e militante socialista costretto dai potentati locali a lasciare la natia Carrù per andare a Bra ove fu vicesindaco nella amministrazione social-comunista che resse la città nel 1920-192. Con...

Margaret Rees è stata intervistata a Carmarthen nel sud del Galles nel maggio 2016 dagli studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche in occasione di un viaggio didattico.Margaret Rees ci racconta di come le trasformazioni sociali e lavorative dell'ultimo secolo abbiano intaccato sino quasi ...

Margieva Goulnara di origini Siberiane e trasferitasi a Salonicco, in Grecia, vent'anni fa, dalla Georgia, è una cuoca che ha deciso di aprire un ristorante con cucina russa a prezzi economici.I ragazzi dell'Università di Scienze Gastronomiche in viaggio didattico alla scoperta della grecia, dell...

Maria Luisa Dubbini proprietaria del ristorante Emilia nella baia di Portonovo (AN) racconta agli studenti dell'Universitàà di Scienze Gastronomiche la storia della sua attività ricordando soprattutto sua mamma Emilia.Marisa, come le piace essere chiamata, ricorda sua madre come artefice di tutto...

Il percorso espositivo, di forte valenza didattica, è stato realizzato con l'obiettivo di valorizzare le testimonianze demo-antropologiche riguardanti la storia, la memoria, il lavoro e le tradizioni della comunità locale. In particolare, sono descritte attività quali la produzione del miele e de...

Cultura materiale agro-pastorale ed operaia locale. Artigianato. Abbigliamento tradizionale. Documentazione su minatori di Atri in Belgio. Archeologia industriale.

Il Museo espone cimeli e ricordi, documenti e attrezzi, indumenti e foto, che un ex minatore di Casarano emigrato in Belgio e ritornato trent'anni dopo, il sig. Lucio Parrotto, ha raccolto per testimoniare l'esperienza nelle miniere di carbone di migliaia di lavoratori emigrati. Sono presenti in ...

Il Museo è il risultato della trasformazione di un'antica cava di materiale da costruzione nella quale erano state ricavate tre gallerie utilizzate come rifugio durante la II guerra mondiale. Nel 1980 le gallerie sono state allestite da minatori che hanno riprodotto in modo realistico l'ambiente ...

Per invocare la cessazione delle piogge troppo abbondanti, che minacciavano i raccolti, gli alpigiani svolgevano una processione dalla borgata di San Lorenzo all’oratorio di San Bernardo (detto della Varda). Il corteo processionale saliva lungo il vecchio sentiero, fino all’alpe di San Bernado, a...

Una decina di uomini, donne e ragazzi sono in un campo di alberi di frassino e raccolgono la manna dai tronchi. Uno dei contadini impugna un mannaruolo, un coltello a lama curva; rimuove pezzi di corteccia di un albero e incide il tronco. Dall'incisione escono gocce di linfa. Da un tronco di un a...

San Paolo Albanese si trova nella Val Sarmento, in Provincia di Potenza, nel Parco Nazionale del Pollino. Il luogo fisico dove si riscopre la storia e le tradizioni di questa piccola comunità è prevalentemente all'interno del borgo antico ma è anche sintetizzato nel Museo della cultura Arbëreshe...

Nel 1960 si è deciso di celebrare il tragico avvenimento della valanga che, staccatasi dall'adiacente montagna aveva travolto, il 19 Aprile 1904, ottantuno minatori, alcuni dei quali di fede valdese. L'episodio è avvenuto in Val Troncea dove ci sono alcune miniere: è proprio qui che molta gente d...

Gli anniversari dell’assedio di Torino vengono celebrati ogni anno con la messa e rievocazioni storiche. La funzione religiosa (programmata la domenica più prossima al 7 settembre) ricorda la cerimonia di ringraziamento che annualmente, dal 1707 e fino a metà dell’Ottocento la Città di Torino pr...

Intervistata nel 2005, Rosetta Santambrogio, classe 1927, ricorda la vita a Casale Monferrato (Alessandria) durante il periodo fascista, eventi che coinvolsero la sua famiglia (di mobilieri): l'8 settembre 1943, la fuga dello zio dalla Russia, l'adesione di suo fratello sedicenne al raggruppament...