Recipiente termoisolante costituito da una bottiglia di vetro argentato a doppia parete, nella cui intercapedine è fatto il vuoto, con fondo inserito in un rivestimento di plastica con una molla alla base, il tutto protetto da un rivestimento esterno di metallo con coperchio a vite,utilizzato anc...

Area di produzione Comuni del Parco del Pollino (in particolare nel Comune di Terranova del Pollino). Materie prime Sangue di maiale allevati nel Parco del Pollino, pane casereccio grattugiato (mollica grossa), uva passa, zucchero, farina di grano tenero, strutto ( in alcune versioni si aggiun...

Un fondo circolare, costituito da assi incastrate, sorregge la parete circolare, costituita da doghe di legno affiancate: in questo modo è costruito un contenitore molto ampio di cui la bocca ha un diametro maggiore della base. L'esterno è trattenuto da cerchi di ferro disposti orizzontalmente.

Raschietto tirabrace con lungo manico ricavato da un ramo in frassino. La punta in ferro battuto porta all'estremità una paletta semielissoidale piegata ad angolo retto rispetto all'asse principale.

Area di produzione Montagna e collina lucana. Materie prime Latte crudo di pecora o misto con capra al pascolo. Materiali ed attrezzature per la preparazione Monaco; caldaia in rame; tino, tavolo spersore, ruotolo e piccoli strumenti in legno; fuscelle in giunco. Tecnica di lavorazione e co...

La base sulla quale poggia il torchio, provvista di beccuccio per la raccolta del succo, è stata ricavata con la lavorazione di un unico pezzo di legno di castagno. La botte superiore è invece costituita da assicelle di larice imbullonate a sei barre di ferro a semicerchio incernierate fra loro.

Mariateresa Console ci racconta quanto sia importante per i balvanesi che vivono fuori tornare al paese e ritrovare la cucina tradizionale. Cavatelli, corsa con le rotoballe e tiro alla fune sono i protagonisti della sagra di Balvano, organizzata con il contributo di tutta la comunità, associazio...

La rievocazione storica, in programma a fine maggio, è legata alla figura di Arduino, marchese d’Ivrea e poi re d’Italia. Alla manifestazione, nata nel 1987, partecipano oltre 600 figuranti, appartenenti ai sette borghi di Cuorgnè (San Giovanni, Ronchi-San Bernardo-Maddalena, San Faustino, Sant’A...

La manifestazione, nata nel 2007, ha lo scopo di far riscoprire la scherma antica, contestualizzata nelle attività militari e di vita medievali. Sabato mattina viene allestito il campo d’arme, animato da cavalieri e dame in costume. Alle ore 11.30 per le vie del paese si svolge la sfilata storica...

Il Torneo nasce nel 1987, dall'idea di far rivivere il clima delle feste che si respirava nella corte segusina, quando ospitava la Marchesa Adelaide e il Conte Oddone di Savoia (XI secolo). La manifestazione si svolge in due momenti: la presentazione della Marchesa nell'ultimo sabato e nell'ulti...

I balli tra torri di uomini, oltre che ad Irsina, erano praticati in tutto il meridione d'Italia. Nella regione Basilicata vi sono testimonianze storiche di balli effettuati da torri umane a Melfi, Ferrandina, Brindisi di Montagna e Genzano di Lucania. All'estero tali forme di ballo sono present...

I torroncini di Rivello, composti solo da zucchero e noci, si presentano a forma di bastoncini di circa 25 grammi l’uno, lunghi circa 6 centimetri e spessi due. Il loro colore è marrone scuro, dorato e sono ricoperti da una patina non uniforme di cristalli di zucchero. Sono croccanti e il loro gu...

Tosca Lari è nata a Monte a Pescia, una località sulle colline prospicienti Pescia. La famiglia era composta, dai genitori, dai quattro figli e dal nonno. Da più generazioni i Lari erano contadini mezzadri. L’infanzia di Tosca è stata felice, da bambina giocava con le bambole di legno, a rimpiatt...

Contenitore metallico a forma di cilindro sulla cui superficie laterale si apre un foro circolare che viene occluso da uno sprortello a saracinesca. Alle due basi del cilindro sono fissati dei perni su cui si innesta un sostegno metallico. Un perno si allunga a formare il manico terminante in un ...

Oggetto formato da un contenitore cilindrico con un piccolo sportellino laterale. Il cilindro viene attraversato da una bacchetta di ferro che si piega nella parte finale ad angolo fungendo da maniglia per consentire la rotazione sul fuoco.

Il tostino è costituito da un cilindro con orli ribattuti. Il recipiente si apre mediante uno sportello rettangolare, trattenuto da un bandella che scorre entro due binari. L'asta di ferro, solidale con il cilindro, ad un'estremità è foggiata a manovella (dotata di manico in legno sagomato), ment...

La padella ha la base rotonda; il coperchio, leggeremente sporgente rispetto al corpo dell'oggetto, è bombato. Presenta un'apertura ovale dotata di sportellino. Una manovella è collegata al centro della base e ribattuta. La manopola è in legno tornito. L'oggetto è dotato di manico anch'esso con i...

Il tostino consta di una padella larga e bassa alla quale è saldato un lungo manico in ferro, munito di impugnatura in legno. La padella è interamente chiusa da un coperchio ad essa saldato, sopra il quale è stato praticato un foro chiuso da uno sportellino fissato tramite una cerniera. Al centro...

Padella larga e bassa di grandi dimensioni alla quale è saldato un lungo manico in ferro, munito di impugnatura in legno. La padella è interamente chiusa da un coperchio ad essa saldato, sopra il quale è stato praticato un foro chiuso da uno sportellino fissato tramite una cerniera. Al centro del...

Basso contenitore di ferro di forma tronco-conica, provvisto di coperchio apribile e di lunga impugnatura. Superiormente è inserita una manovella che permette di azionare la paletta mestatrice situata all'interno.