I maccarónᵉ cchᵉ la mᵉddéhᵉ [mac:aronə cchə məd:ehə] è un piatto appartenente alla tradizione culinaria di Pietragalla un piccolo paese della provincia di Potenza caratterizzato dalla presenza dei palmenti e dall’appartenenza del dialetto locale ai dialetti gallo-italici (liguro-piemontese). Gli ...
Il signor Braia, nato nei Sassi di Matera, ha iniziato a praticare il mestiere a 9 anni, nei primi anni ’60, nella macelleria dei genitori in via delle Beccherie dove, un tempo, erano presenti numerosi locali dello stesso genere. Queste botteghe, di massimo 15m quadrati, avevano un frigorifero ce...
Nel 1993, il signor Antonio prese la gestione della macelleria di via Ascanio Persio a Matera, continuando così l’attività iniziata dal nonno e poi proseguita dal padre. Vende carne di bovino, di suino, di agnello e di pollame, tutta proveniente dal territorio regionale. Inizialmente i nonni avev...
Oggetto di legno di forma trapezoidale con cavità piuttosto lunga e profonda atta a contenere oggetti o sfarinati
Zona del Sauro alla foce del torrente Borrenza. Vi è un Santuario ed un parco dove si svolgono i festeggiamenti ed riti civili e religiosi il 1^ Maggio e la seconda Domenica d'Agosto.Valutazione interesse culturale La popolazione Guardiese venera la Madonna del Sauro radicando il suo attaccamento...
La maglia ha le maniche corte e una scollatura rotonda. Il tessuto di lana presenta delle fasce non tutte uguali
Asta di legno arrotondata, decorata nella parte inferiore da vasi, motivi vegetali e floreali incisi. La parte mediana presenta un decoro a forma di testa di serpente con la bocca spalancata, che anticipa due zone con decorazioni a basso rilievo:nella prima sono scolpite figure maschili e femmini...
Asta di legno arrotondata che si restringe leggermente verso una delle estremità e che reca la data scolpita "1868". La parte mediana è decorata da vari motivi a incisioni e a bassorilievo: figura sacra femminile, figura maschile, fogliame, motivi geometrici, teste umane, testa leonina, figura a ...
Asta di legno arrotondata, rivestita con stringhe di cuoio a spina di pesce, che termina a forma di testa maschile barbata a tutto tondo, con capelli, occhi, naso e bocca ben delineati. Presenta ad un'estremità un foro passante con un laccetto di cuoio, unito alle due termininazioni
Asta di legno arrotondata, decorata nella parte inferiore da una testa di serpente con pomo in bocca. La parte mediana presenta una zona decorata con motivi lineari irregolari e obliqui incisi e un'altra zona con incisioni a bassorilievo raffiguranti un uomo in divisa, un vaso ed elementi vegetal...
La manica è molto corta e stretta; non è diritta, ma riprende la stessa forma del gomito. È realizzata con lo stesso tessuto del corsetto. In basso presenta un polsino piegato verso l'alto e decorato con gli stessi galloni della scollatura del corsetto. Internamente foderata con tela di cotone
Le maniche sono realizzate con del tessuto in seta damascata nera. La parte esterna, di entrambe le maniche, presenta un taglio orizzontale; in realtà per confezionarle sono stati utilizzati due tessuti, dello stesso tipo, ma con fantasie diverse. La parte bassa presenta lo stesso tessuto utilizz...
Area di produzione Montagna e collina lucana. Materie prime Latte crudo di razza Podolica o suoi incroci, o, comunque, di vacche al pascolo. Materiali ed attrezzature per la preparazione Monaco, caldaia in rame, tino, tavolo spersore, ruotolo e piccoli strumenti in legno. Tecnica di lavoraz...
La parte sottostante dell'oggetto riporta in rilievo le due lettere "I" e "C". Sulle lettere due dischi racchiudono un elemento cilindrico e fanno da base a quattro pilastrini che sorreggono una serie di tre dischi. Il tutto è decorato con motivi a zig-zag intagliati tranne l'ultimo disco in alto...
La parte sottostante dell'oggetto riporta in rilievo un disco a corona dentata con un punto al centro (stilizzazione del simbolo solare). La parte centrale è costituita da un elemento cilindrico molto alto, rispetto all'intero sviluppo del marchio, decorato con rametti stilizzati e sormontato da ...
La parte sottostante dell'oggetto riporta in rilievo le lettere "C" e "E" diritte sul marchio. La base è formata da un doppio disco con le fasce laterali sfaccettate e decorate con motivi lineari incisi. La parte mediana presenta, inferiormente, due archi e tre colonne. Al di sopra di questi è pr...
La parte sottostante dell'oggetto riporta in rilievo le lettere "P" e "E" diritte sul marchio. La base è formata da due cilindri, con le superficie laterali profondamente segnate da larghe tacche, tra cui è posto un cilindro decorato con fitti solchi verticali, lunghi e profondi. La parte superio...
La parte sottostante dell'oggetto riporta in rilievo le lettere "P" e "G" diritte sul marchio. La base di tipo composito è costituita da due dischi che racchiudono un doppio elemento troncoconico con le basi maggiori contrapposte e presenta sulle fasce laterali un decoro con triangoli intagliati....
La parte sottostante dell'oggetto riporta in rilievo i simboli ")" "(". La base è costituita da un elemento troncoconico con una doppia serie di intagli triangolari e tacche profonde sul bordo superiore. L'elemento centrale, a forte sviluppo verticale, tendente ad allargarsi verso l'alto, è compl...
La parte sottostante dell'oggetto riporta in rilievo le lettere "F" rovesciata sul marchio e "S" diritta sul marchio. La base è costituita da un elemento poligonale decorato con quattro stelle a cinque punte sui lati e intagli triangolari sugli spigoli. La parte mediana è costituita da quattro co...