In passato il rito della "spas", il dono alla puerpera di una cesta di alimenti, si inscriveva in una sfera di regole e comportamenti propri di un sistema sociale basato sensibilmente sulla convivialità, la condivisione e la solidarietà non soltanto tra appartenenti a una stessa famiglia ma anche nell'ambito di un intero quartiere. Tale consuetudine inoltre sollevava la donna dall'incombenza di preparare cibi e pietanze in un momento particolarmente delicato dal punto di vista fisico e psicologico. La cesta conteneva "tajarin" (quadrucci di pasta per il brodo), uova e scamorze fresche, due galline o due colombi, una bottiglia di "resolie" (liquore) e vari piatti pronti. Le galline o i colombi non mancavano mai: con essi si preparava il brodo per favorire il recupero fisico della puerpera nonché la montata lattea. Oggi questo uso non è più praticato, ma nel centro storico di Bari la puerpera viene ancora circondata da doni, aiuti e attenzioni da parte di parenti, vicini di casa e amici.