Lfultimo sabato di Carnevale iniziano i festeggiamenti con la cerimonia di investitura delle maschere alpignanesi Cossòt e Cossottera, alle quali il sindaco consegna le chiavi della città. Il pomeriggio prosegue con musiche e intrattenimenti, destinati specialmente ai bambini.

Successivamente, la terza domenica di Quaresima, si svolge la sfilata di carri allegorici e gruppi mascherati a piedi, che partendo da via Garibaldi, attraversa le vie del paese e termina in piazzale GS (animata fin dal mattino dal mercatino), dove avviene la premiazione delle migliori realizzazioni. Durante il pomeriggio il Gruppo Alpini distribuisce polenta e salciccia.