Due donne preparano la farina per l'impasto di vari formati di pasta. Una delle due setaccia la farina, l'altra crea una fontana e rompe un uovo all'interno, spiegando che per l'impasto di due porzioni ne basta uno solo. La prima donna ripone il setaccio all'esterno della cucina, mentre l'altra s...

Sulla tovaglia coperta dalla sfoglia, la pastaia Valeria pone pezzi di ripieno al centro dei quadrati di circa 4 cm realizzati dai passaggi ortogonali della rotella. Una porzione di ripieno, tenuto in una mano e sagomato in forma allungata, viene dosato dall'altra mano con un singolo gesto. La pa...

La manifestazione vuole rievocare scene di vita quotidiana medievale, con possibilità per i visitatori di interagire con i personaggi storici, come fossero in un laboratorio didattico all’aperto. La rievocazione si svolge, nell’arco di due giorni, nel parco e nei cortili della storica villa Bo...