Nella frazione Casale Popolo la Giornata del ringraziamento inizia con la sfilata dei trattori e dei mezzi di trasporto che raggiungono il piazzale antistante la chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista. Segue la celebrazione della messa, durante la quale, al momento dell’offertorio, gli agri...

La Giornata del Ringraziamento viene festeggiata solitamente la seconda domenica di novembre, a conclusione dell’annata agraria. La cerimonia inizia con la celebrazione, della messa nella chiesa parrocchiale dei Santi Agata e Vitale; durante l’omelia il sacerdote ricorda il significato della fest...

La Giornata del Ringraziamento veniva festeggiata solitamente la prima domenica di novembre, a conclusione dell’annata agraria. Durante la celebrazione della messa, nella chiesa parrocchiale dell’Immacolata Concezione, il sacerdote ricordava nell’omelia il significato della festa e al momento d...

Il gruppo delle "villane" è il terzo ad effettuare "le passate" dopo i "casenghi" ed i "bifolchi". Il gruppo è aperto dal tamburino, seguito dai "ceri" e dai "villani" che gettano la ginestra ("maggio") sui presenti. I primi "villani" a sfilare sono i "signori" vecchi e nuovi che entrano con lo s...

 “Io ho un calendario in casa che mi diceva cosa facevo l’anno prima, allora c’era - partenza per New York - , invece adesso io scrivo - partenza per la cascina o per il mercato di Alba - , e quindi il cambiamento di vita  è spettacolare.”Questa è la storia di Giuseppe Veglio e di sua moglie, Chr...

Giuseppina Rienzo è originaria di Galdo (Pollica), paese in cui ha trascorso buona parte della sua vita fino a quando, nel 1973, si è trasferita a Torino. Nell’ex capitale ha avuto modo di apprezzare la cucina piemontese, ma i suoi pensieri tornavano spesso agli odori e ai sapori della terra nati...

Guglielmo Levet e sua moglie Caterina Martin, intervistati dai ragazzi dell' Università di Scienze Gastronomiche, raccontano la propria vita, la storia e le tradizoni della Val Varaita, che all'età di 20 anni hanno dovuto abbandonare per cercare fortuna altrove. Guglielmo, dopo aver finito milita...

Intervistato nel 2012, Massimo Bottura, classe 1962, cuoco di fama internazionale di recente insignito della terza stella Michelin per il suo ristorante Osteria Francescana di Modena, interviene in conclusione  di un incontro tra l'Alleanza dei cuochi ed i Presìdi Slow Food tenutosi all'Alberese ...

La vigilia di Natale, dalle ore 21,30, nel centro storico del paese, illuminato solo da torce e fiaccole, viene allestito il presepe, il più rilevante della Langa Astigiana e della Valle Bormida. In anfratti e vecchi androni, vengono ricostruisce scene e mestieri del vecchio mondo contadino, ut...

Rodrigo Pacheco, classe 1981, ha aperto un resort con ristorante e Spa sulle rive dell’oceano a Puerto Cayo,  nella provincia di Manabi in Ecuador. Le persone che ha incontrato sul posto e la storia millenaria della regione (dove sono stati ritrovati resti di civiltà precolombiane) lo hanno convi...

La sagra, nata nel 2004, vuole far rivivere l’antica usanza dei contadini che all’avvicinarsi dei primi freddi, alla fiera di san Martino, l’ultima dell’anno, si procuravano le scorte alimentari, il vestiario, gli attrezzi e quant’altro occorreva per il periodo invernale. Al tempo stesso la mani...

La festa della Madonna del Monte ha subito profondi cambiamenti intorno al 1984 quando il Comitato Organizzatore ha dato una svolta "tradizionalista" alla festa introducendo un regolamento che imponeva un determinato abbigliamento dei partecipanti delle quattro categorie ("casenghi", "bifolchi", ...

La festa della Madonna SS. del Monte vede come protagonisti quattro categorie di antichi mestieri, i "casenghi", i "villani", i "bifolchi" ed i "pescatori" che il giorno della festa "passano" al Santuario offrendo cibi rituali. I gruppi di mestieri sono anche caratterizzati al loro interno da div...