La manifestazioni vuole far rivivere la cosiddetta vendemmia di santa Lucia, ossia la vecchia consuetudine di raccogliere a metà dicembre gli ultimi grappoli d’uva lasciati ad appassire sulle viti per essere assaporati durante le festività natalizie. Durante la giornata sono in programma, oltre...

Vincenza Scala, classe 1981, è stata intervistata a Monreale (PA) dagli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche durante un viaggio didattico nel maggio 2016. Vincenza, pasticciera di terza generazione, ci racconta la storia del suo forno da sempre gestito dalle donne di casa. La nonna i...

La manifestazione, nata nel 2000, è un’articolata festa dedicata all’agricoltura e al vivere in campagna oggi, ieri e domani. Accanto alle rassegna di bovini, equini e animali da cortile, allestite nello sferisterio, all’esposizione di macchine e attrezzature agricole e al mercato di generi al...

La Sagra del Canestrato di Moliterno I.G.P., sigla la sua trentaquattresima edizione in un contesto sempre più favorevole alla valorizzazione di un prodotto che nel maggio 2010 ha ottenuto il prestigioso riconoscimento dell'I.G.P. da parte della Comunità Europea. Negli ultimi tre anni, grazie a...