I pastori guidano il gregge nella discesa dalle Alpi ed entrano nelle vie del paese suonando dei flauti di corteccia. Seguono le pecore, prevalentemente di razza brigasca, e qualche capra, che attraversano le vie del borgo accompagnate da altri pastori, ammirate da numerosi spettatori e scolaresc...

Gara della spaghettata in onore della Festa di S. Antonio Abate, protettore degli animali e dei cibi. Le moltissime feste che durante il corso dell' anno vengono celebrate nel Lazio, che spesso risultano legate a ricorrenze del calendario religioso, hanno la loro origine in antichissime tradizio...

Gara della spaghettata in onore della Festa di S. Antonio Abate, protettore degli animali e dei cibi. Le moltissime feste che durante il corso dell' anno vengono celebrate nel Lazio, che spesso risultano legate a ricorrenze del calendario religioso, hanno la loro origine in antichissime tradizio...

Nel filmato viene riproposta la procedura per la creazione del pestàt. Il pestàt, presidio Slow Food, è un modo semplice per conservare nel lardo suino i profumi e i sapori delle erbe e delle verdure provenienti dagli orti nel periodo autunnale. L'intervistato nel suo laboratorio di norcineria c...

Nicola Ferrarese, classe 1980, proviene da una famiglia di albergatori e produttori di olio d’oliva con un antico frantoio in pietra di proprietà risalente alla fine del ‘700. Ancora oggi Nicola, laureato in economia, nel periodo estivo gestisce un albergo mentre nel periodo autunnale e invernal...