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Frantoio Oleario Fullone
Barile (PZ), Italia
Fonte: ICPI - Progetto Basilicata e varie
Il Frantoio Fullone non è solo uno dei più antichi della Basilicata, ma è sicuramente l’unico ancora attivo da più di cento anni nello stesso edificio storico. Situato al centro del paese, all’interno del settecentesco Palazzo Cittadini, fino agli inizi del Novecento esso ospitava una stazione di...
Michele Borrelli e Annamaria Cozzoli Poli
Napoli (NA), IT
Fonte: Granai della Memoria
Il filmato mostra la preparazione di un tipico pranzo domenicale in una famiglia napoletana. Nonna Annamaria e nonno Michele ricordano la loro giovinezza a Napoli e raccontano alla loro nipotina le differenze tra la cucina di oggi e la cucina semplice e lenta di un tempo.