Su una tavola lignea rettangolare, terminante in circolo con foro centrale, è applicata una lamina metallica forata, sollevata ad arco e fermata ai lati da chiodi metallici.
La grattugia vera e propria è costituita da un lamina in ferro, piuttosto spessa e irregolare; il lato che funge da base, infatti, riusulta più corto del suo parallelo; inoltre i fori, disposti in file oblique, sono irregolari per la dimensione e per la distanza che li separa fra loro. L'oggetto ...
La grattugia è formata da una tavoletta sagomata con quatto fori aperti ai lati e uno chiuso alla base, che permette di appendere l'oggetto. Al centro, è stato applicato il grattino in metallo; completano l'oggetto due assicelle inchiodate ai bordi che fungono da "guida" per lo scorrimento degli ...
Una tavola sagomata alle estremità ospita, nella sua parte centrale, una lama ricavata da una lamina metallica forata; sul profilo due assicelle fungono da guida. Un foro all'estremità superiore ne permette la sospensione.
Struttura in legno composta da una tavola sagomata alle estremità, con lama centrale formata da 5 lamelle metalliche. Lungo il profilo della tavola sono applicate le guide per un elemento ligneo quadrato in cui inserire l'ortaggio da grattugiare
