Manico di coltello da cucina, al grezzo, di forma anatomica per agevolare la presa. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (o il manico semilavorato era un modello per gli operai).

Manico di coltello da tavola, di forma semplice e lineare, leggermente rastremato, dotato di bordi smussati e di un'estremità curvilinea. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (o il manico semilavo...

Manico di coltello da tavola, al grezzo, di forma semplice e lineare, dotato di bordi smussati e di un'estremità arrotondata e lievemente rastremato verso l'altra estremità, nella quale veniva inserito il codolo. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'...

Manico di coltello da cucina, al grezzo, di forma leggermente rastremata e anatomica, al fine di agevolare la presa. Un'estremità si presenta curvilinea (con un accenno di ricciolo), mentre l'altra, dove si inseriva il codolo, risulta rettilinea. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo...

Manico di spatola, piatto e piriforme: l'estremità più sottile corrisponde alla parte in cui veniva inserito il codolo della lama. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (o il manico semilavorato er...

Manico di coltello di spatola, di forma arrotondata e rastremata: l'estremità più sottile corrisponde alla parte in cui veniva inserito il codolo della lama. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (...

Manico di spatola, di forma arrotondata e rastremata: l'estremità più sottile corrisponde alla parte in cui veniva inserito il codolo della lama. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (o il manico ...

Manico di coltello da tavola, al grezzo, di forma semplice e lineare, leggermente rastremato, dotato di bordi smussati e di un'estremità curvilinea. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (o il mani...

Manico di coltello: presenta un profilo leggermente concavo in corrispondenza della zona dove si serrano le dita per agevolare la presa. Il calcagno è curvilineo mentre lìestemità opposta è dritta. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un p...

Manico di coltello, di forma anatomica per agevolare la presa (presenta una leggera concavità in corrispondenza dalla zona dove si stringono le dita) e bordi smussati. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di cam...

Manico di coltello da cucina, al grezzo, di forma anatomica per agevolare la presa: presenta infatti una leggera convessità in corrispondenza della sede in cui si stringono le dita. Il calcagno è arrotondato mentre l'estremità oppostab è rettilinea. Probabilmente si tratta di un modello dimostrat...

Manico di coltello da cucina, al grezzo, di forma anatomica per agevolare la presa. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (o il manico semilavorato era un modello per gli operai).

Manico di coltello da cucina, al grezzo, di forma semplice e lineare, dotato di bordi smussati e di un'estremità arrotondata. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (o il manico semilavorato era un ...

Manico di coltello da cucina, al grezzo, con i bordi smussati, di forma anatomica per agevolare la presa. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (o il manico semilavorato era un modello per gli oper...

Manico di spatola o di coltello da formaggio, al grezzo, a forma fi T: l'impugnatura è curvilinea per agevolare la presa, e i bordi sono smussati. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per appendere l'oggetto in un pannello avente funzione di campionario (o il manico...

Martin Hrabec è stato intervistato dagli studenti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche durante un viaggio didattico nel maggio 2016.Martin ci racconta quali erano le abitudini alimentari durante il periodo in cui l'allora Cecoslovacchia era sotto l'orbita dell'Unione Sovietica, de...

Il modellino del mulino ad acqua, del tipo "vitruviano", impostato su una tavola rettangolare di truciolato, è composto dalla struttura di macinazione, costituita a sua volta da: la macina circolare (contenuta da un cerchio in alluminio), la tramoggia troncoconica e il buratto rettangolare dal qu...

Mulino funzionante. Una macina di pietra per la farina di mais e una macina, di fattura più recente, a cilindri, per la farina di frumento, introducono alla comprensione del funzionamento del mulino, suggerendo anche l'evoluzione della tecnica molitoria. All'esterno sono state ricostruite le ruot...

Situato nei locali dell'ex convento di San Francesco, il Museo conserva oggetti ed attrezzi che documentano la storia, la cultura e l'economia del mondo rurale. Le diverse sezioni ricostruiscono pagine della storia locale, ambienti domestici, cantine e botteghe artigianali. Tra gli oggetti più si...

Ubicato a pochi metri dal nucleo antico di Fontanarosa, il museo si articola su tre livelli. Al piano terra si trovano la biblioteca, una sala per le conferenze, la sala del carro e la sala delle sculture. La sala del carro espone la facciata del primo registro del carro, la cupola ossia la parte...