Il modellino del mulino ad acqua, del tipo "vitruviano", impostato su una tavola rettangolare di truciolato, è composto dalla struttura di macinazione, costituita a sua volta da: la macina circolare (contenuta da un cerchio in alluminio), la tramoggia troncoconica e il buratto rettangolare dal quale pendono, ai lati, due sacchetti di stoffa bianca per la raccolta della farina. Nella parte centrale è inserita verticalmente una grande ruota a pale, raccordata, a sinistra, tramite un fuso, al rocchetto della macina e, a destra, ad un alto cassone, nel quale è alloggiato l'asse di rotazione. Al di sopra della ruota è sospesa una doccia, il canale di adduzione per l'acqua.