Il misuratore automatico è costituito da una lunga asta metallica fornita nella parte apicale di una impugnatura ad anello e nella parte inferiore di una punta conica e di un saggiatore mobile atti al prelevamento del campione di latte.

Mohamed Sbai El Kalil è un allevatore di dromedari. Il latte di dromedario è uno degli alimenti base della dieta alimentare delle popolazioni nomadi e stanziali del Sahara. Mohamed ci presenta lo zrig, una bevanda dissetante a base di latte fermentato diluito con acqua; servito in un recipiente c...

Area di produzione Montagna e collina lucana. Materie prime Latte crudo di vacca. Materiali ed attrezzature per la preparazione Monaco, caldaia in rame, tino, tavolo spersore, ruotolo e piccoli strumenti in legno. Tecnica di lavorazione e conservazione Il latte crudo di vacca, opportunamen...

Due pastori prendono due contenitori di alluminio e si dirigono verso il gregge. I contenitori, di forma cilindrica, sono caratterizzati da una parete rialzata per evitare che il latte fuoriesca durante la mungitura. Uno dei due pastori apre il cancello del recinto e, aiutato dall'altro pastore, ...

Un pastore è chino in mezzo ad un gregge di pecore. Un altro osserva il gregge tenendo le mani dietro la schiena; si avvicina agli animali, prima lentamente, poi con uno scatto in avanti, e afferra una pecora tenendola dal vello del collo. La pecora si dimena e il pastore la trascina vicino ad un...

In uno scenario alpino un malgaro, seduto su uno sgabello, munge manualmente una vacca. Intorno a lui si muovono altri malgari e bovini. L'alpeggio è il luogo in cui dalla tarda primavera all'inizio dell'autunno si trasferisce il malgaro o margaro (in piemontese marghé) con il bestiame, prima sui...

Una coppia di margari, seduti su sgabelli monopiede da pascolo, effettuano la mungitura manuale di alcune mucche della loro mandria, in alpeggio. Mungono il latte nei secchi di plastica e lo versano successivamente in appositi bidoni di metallo

Cucina, camera da letto, strumenti artigianali e per la lavorazione del latte. Attrezzatura lavoro agricolo. Ghiacciaia. Inserito nel caseificio della Cascina Saiano.

Oltre a una sezione sulla preistoria, il museo illustra la vita tradizionale in Lessinia. Alpeggio, fienagione, lavorazione del latte, produzione di carbone vegetale, ghiaccio e calce, cerealicoltura, falegnameria, filatura e tessitura, religiosità popolare, lavori ambulanti, attività domestiche ...

Attrezzi per lavori artigianali: lavorazione latte, legno, tessitura lana e canapa. Nel territorio mulino ad acqua, maglio, case antiche.

Allevamento (ciclo del latte e del formaggio), agricoltura (ciclo del grano, della meliga, del vino e del sidro), raccolta e lavorazione dei prodotti del bosco (mirtilli e castagne), artigianato (fabbro, falegname, calzolaio, mestieri ambulanti), tessitura (ciclo della canapa e abiti).

L'officina del fabbro e la bottega del falegname, la stalla e la cantina, il trasporto, lavorazione del latte in alpeggio, la casa.

La mostra permanente di Soragna, ospitata allR17;interno di un vecchio "casello", ripercorre la storia e le tradizioni legate al "re dei formaggi", un prodotto unico ed inimitabile, frutto di una terra dove la qualità è uno stile di vita. Tre mostre permanenti sono ospitate in un antico caseifici...

Agricoltura, lavorazione del latte, artigianato, giocattoli, ambienti rurali, botteghe artigiane. Carri agricoli, pigiatura dellR17;uva, pesca nei fiumi.

L'interno dellR17;antico Maso Plattner, dove è collocato il museo, documenta di per sé lR17;antica cultura dellR17;abitare contadino e del mondo del lavoro con l'antico focolare aperto, l'atrio a volte, la stube a pannelli di legno, la dispensa per il latte e la stanza da letto gotica. Nel fienil...

La raccolta, suddivisa in tre sezioni tematiche dedicate alla vita domestica, all'agricoltura e all'artigianato, comprende utensili da cucina, arredi delle case contadine tradizionali, oggetti relativi alla religiosità popolare, attrezzi agricoli, strumenti connessi ai mestieri artigianali della ...

L'esposizione, allestita dal collezionista Tommaso Dattoli in tre ambienti di circa 70 mq., comprende circa 800 oggetti tra strumenti agricoli, utensileria domestica, attrezzi per lavori artigianali, suppellettili, utensili per la lavorazione del latte, della lana e della ginestra.

I materiali sono distribuiti negli spazi espositivi per settori e documentano le attività lavorative relative alla cerealicoltura, alla produzione del vino e dell'olio, alla lavorazione del latte, alla filatura e alla fabbricazione di materiale laterizio. Uno spazio significativo è anche dedicato...

Attrezzi per lavori agricoli e lavori domestici. Marcita e allevamento bovine da latte

Sono documentati i diversi aspetti della vita e del lavoro della classe subalterna locale attraverso la presentazione di oggetti d'uso domestico, utensili di vario tipo tra cui quelli relativi alla lavorazione del latte ed alla vinificazione, attrezzi da lavoro degli artigiani, nonché la ri...