La pala di legno, ricavata da unico pezzo di legno, presenta una lunga immanicatura, sagomata e leggermente incurvata nell'estremità superiore e mentre, in quella inferiore, si allarga a forma rettangolare e incavata. Il bordo finale della pala vera e propria presenta una serie di fori e tracce d...
L'utensile, ricavato da un unico pezzo di legno, ha una lunga immanicatura e, inferiormente, una pala a forma rettangolare, stretta e leggermente incavata.
L'oggetto è costituito da una tavoletta con manico di forma rettangolare. Sulla paletta sono praticate due file di otto fori ciscuna
La paletta, realizzata per la mano sinistra, presenta una forma rettangolare allungata con una breve impugnatura e una superficie superiore atta alla battitura, è percorsa da scanalature a fasce parallele longitudinali. Il lungo chiodo, che la fora al centro, in alto, e fuoriesce posteriormente, ...
La paletta, realizzata per la mano destra, presenta una forma rettangolare allungata con una breve impugnatura e una superficie superiore atta alla battitura, percorsa da scanalature a fasce parallele longitudinali. Il lungo chiodo, che la fora al centro, in alto, e fuoriesce posteriormente, perm...
Dall'imboccatura centrale a forma rettangolare per l'inserimento dell'impugnatura, si dipartono opposte due sezioni piatte terminanti nella parte finale a scalpello.
Dall'imboccatura centrale a forma rettangolare per l'inserimento dell'impugnatura, si dipartono opposte due sezioni piatte terminanti nella parte finale a scalpello.
Struttura di ferro con una base di appoggio a forma rettangolare; superiormente due ganci ricurvi permettono l'ancoraggio al manubrio mentre inferiormente due fascette di ferro fresate si innestano sulla forcella del telaio.
Su un tavolo di marmo l'esecutrice mette una montagna di farina di grano duro e semola di circa 1 chilo; la spiana con le mani e la fa a fontana praticando un buco nel centro. Prende poi una pentola di acqua calda salata e ne versa un po' alla volta nel buco al centro, impastando la farina con l'...
La casara raccoglie con un telo di iuta il latte cagliato contenuto in un grande secchio metallico. Estrae la sacca di latte cagliato dal secchio e la appoggia su una tavola di legno: la manipola e la strizza per far uscire il siero. Il liquido scorre sulla tavola, che è sagomata e dotata di un b...
Tavola a forma rettangolare con lato superiore sagomato a formare un breve manico, forato al centro, per poterla appendere ad una parete. Su di essa sono infissi dei pioli obliqui ed allinati in quattro file orizzontali la prima con tre, le altre con quattro elementi ciascuna.
Sottile rete metallica di forma rettangolare a piccole maglie quadrate.
L'"artavello ceco" è una varietà di rete fissa, fatta di "panno" o di nylon, di forma conica (ad imbuto) per la pesca dei "lattarini". E' composta da almeno tre reti coniche ("bocchetti" o "cammere") interne della stessa forma e concentriche, tenute ferme da una serie di "cerchi" di misura cresce...
Sottile sezione di corno di colore bianco, di forma rettangolare.
La zuccheriera, di forma rettangolare con gli angoli smussati, è dotata di coperchio. Essa presenta ai lati minori due piccoli manici; ha pareti dritte che si restringono verso il fondo piatto. E' decorata con sottili righe vericali azzurre. Il coperchio ha base rettangolare e mediante un scalino...
Strumento costituito da un telaio di legno di forma rettangolare con fondo di rete metallica a maglie sottilissime.
Mannaia con lama di forma rettangolare e impugnatura lunga. Un foro circolare sul lato superiore della lama ne permette la sospensione
La spatola presenta due palette alle estremità di un gambo. La paletta maggiore ha forma di lancia sezione cuneiforme; l'altra paletta ha forma rettangolare e sezione cuneiforme. Il gambo di forma quadrangolare ha la massima sezione nella parte centrale, si restringe progressivamente verso le bas...
La spatola presenta due palette alle estremità di un gambo. La paletta maggiore ha forma di foglia, con profilo leggermente curvo e sezione cuneiforme; l'altra paletta ha forma rettangolare e sezione cuneiforme. Il gambo ha forma di cilindro nella parte centrale, mentre si rastrema ai lati per ra...
La spatola presenta due palette alle estremità di un gambo. La paletta maggiore è lanceolata, sezione cuneiforme ed è leggermente curva; l'altra paletta ha forma rettangolare, sezione cuneiforme ed ha una curvatura più accentuata. Il gambo ha forma di cilindro nella parte centrale, mentre si rast...